modified on 30 lis 2025 at 18:47 ••• 65 600 views

Jutrzenka

Z Winogrona.org

Wersja Zbyszekb (dyskusja | wkład) z dnia 18:47, 30 lis 2025
(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)
Jutrzenka
Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski
Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski
Rodzice SEVERNYI X MUSCAT A PETITS GRAINS BLANCS
Gatunek Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia Rosja
Masa grona 150-500 g
Rozmiary jagód 20 mm
smak swoisty(mięta, porzeczka)
Termin dojrzewania 11-20.09
Mrozoodporność -25 °C248,15 K
-13 °F
446,67 °R
Kolor gron żółte
Zastosowanie przerobowe

Opis

Odmiana wyprowadzona przez R. Myśliwca w Winnicy Golesz w Jaśle.

Wg badań genetycznych 2025 - jest to klon rosyjskiej odmiany 'Cvetocznyj ' a 'Jutrzenka jest polskim synonimem tej odmiany, tak jak austriacki synonim Blutenmuscateller

Rośnie dość silnie, wcześnie wchodzi w owocowanie. Jagody mają oryginalny smak, w którym można się doszukać odcienia mięty, jednak ich wartość spożywczą obniżają duże i twarde nasiona oraz twarda skórka.[1] Przy wyrobie wina - nadaje się do kupażu z odmianami które nie mają własnego charakterystycznego smaku i aromatu.

Wg przeprowadzonych badań laboratoryjnych na 5-ciu odmianach takich jak:MF,Rondo,Jutrzenka,Muskat Odeski i Seyval, składem chemicznym moszczu zbliżona jest bardziej do odmian czerwonych niż białych, np:

polifenole: MF-36 ;Rondo-30,1; Jutrzenka-26,8; Muskat O.- 20; Seyval -9,4

Zdolność oksydacyjna FRAP : MF-16210; Jutrzenka- 10684; Rondo-6585; Muskat o. – 5283; Seyval-2290

Genealogia

https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fviewtree&id=12714&ausrichtung=0&pagefitmode=1&gen=5&ausrichtung=0&pagefitmode=1&gen=6

Choroby

Odporna na choroby grzybowe. Na dobrych stanowiskach, odpowiedniej agrotechnice i roku o mniejszym nasileniu chorób - nie wymaga praktycznie ochrony chemicznej.


Cięcie

Średnie - na 5-8 pąków

Synonimy

Blutenmuscateller

Dojrzewanie

Jutrzenka - parametry dojrzewania 2012; Foto: ZbyszekB

Wina