Sauvignon Nepis

Z Winogrona.org

Sauvignon Nepis
Rodzice	Sauvignon Blanc x Bianca
Gatunek	Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia	Włochy
Masa grona	100 g
Masa jagód	1,5 g
smak	Neutralny, owocowy
SAT	2610
Termin dojrzewania	15-30.09
Mrozoodporność	-20 °C253,15 K -4 °F 455,67 °R
Kolor gron	jasny, żółto-zielony
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	22 °Bx
Zawartość kwasów	7,5 g/l

Opis

Nowa przerobowa odmiaqna PIWI do wyrobu win typu "sauvignon"

• Koronka  : Wierzchołek: całkowicie otwarty, puszysty, na brzegach obecna pigmentacja antocyjanowa.
• Liście : średniej wielkości, w kształcie pięciokąta i ogólnie z pięcioma płatkami. Zatoka ogonkowa jest zamknięte o podstawie w kształcie litery V. Zatoki boczne są płytkie. Jesienne zabarwienie liści: żółte.
• Grona : małe (12-15 cm, 80-220 g) średnia waga 100 g, cylindryczno-stożkowe, z jednym lub dwoma krótkimi skrzydełkami, bardzo zwarte; bardzo krótka szypułka
• Jagody :małe, o średniej masie 1,5 g, w kształcie elipsy, szerokie i jednolite wewnątrz grona. Skórka jest średnio gruba z nalotem i zielonożółtym kolorem. Miąższ jest lekko zwarty o neutralnym smaku, sok.bezbarwny.
• Wzrost krzewów średni, pędy wyprostowane

Forma uprawy: odpowiednia dla każdego systemu prowadzenia, zalecany Guyot i kordon z ostrogami

Genealogia

Drzewko genealogiczne

Choroby

Cięcie

Synonimy

UD-55.098

Wino

• Sauvignon Nepis 2021 - zawartość alkoholu: 13% obj ;kwasowość ogólna: 6,50 g/l; kwasowość lotna: 0,20 g/l; Nuty roślinne liści pomidora i kwitnącego czarnego bzu; tropikalne nuty owocowe marakui i brzoskwini, delikatne cytrusowe niuanse cedru i różowego grejpfruta.

Profil aromatyczny

Wina mają złożony profil aromatyczny przechodzący w owocowo-kwiatowy z nutami korzennymi i dobrą zawartością pirazyny, przypominający Sauvignon. Szerokość spektrum aromatów jest nieco powyżej średniej, a dzięki swoim właściwościom ta odmiana nadaje się do produkcji win o krótkim i średnim okresie dojrzewania.

• Profil aromatyczny w północnch Włoszech
• profil aromatyczny; Morawy

Tematy na naszym forum

Literatura

• https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=24884
• https://www.traubenshow.de/informationen-zu-rebsorten/ertragsrebsorten-auswahl-in-deutschland-a-z/567-s/sauvignon-nepis-pilztolerant
• https://www.icv.fr/sites/default/files/ressources/02._le_point_de_vue_du_pepinieriste_l._breton.pdf str 13

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację

grono;  ;

Inne zdjęcia

grono;  ;grono

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

opis zdjęcia

opis zdjęcia

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew