Cerason
Z Winogrona.org
(Nowa strona) |
(poprawki) |
||
| Linia 24: | Linia 24: | ||
== Opis == | == Opis == | ||
===Pochodzenie=== | ===Pochodzenie=== | ||
| - | + | "Cerason" jest wynikiem krzyżowania "Merlan ‘’ x „Fratava" przeprowadzonego w 1985 roku przez V. Kraus i M. i wsp. w Michlovský Uniwersytetu Mendla w Brnie. "Merlan" pochodzi z byłego Związku Radzieckiego i jest hybrydą 'Merlot' i 'Seibel 13666' francuskiej krzyżówki odpornej na choroby i mrozoodpornej. "Fratava ' to Vitis vinifera L., krzyżówka " Lemberger " x " Saint Laurent ". | |
| - | ===Opis ampelograficzny== | + | ===Opis ampelograficzny=== |
"Cerason 'to odmiana międzygatunkowa przeznaczona do produkcji czerwonego i" Rose "wina. Nadaje się do uprawy w ekologicznej. Należy do odmian o zwiększonej odporności na choroby grzybowe. Jego nasadzenie wzrasta w ekologicznych winnicach Republiki Czeskiej. Jest dobrze dostosowana do wielu różnych warunkach uprawy. Odmiana nazwana "Cerason" ze względu na smak i aromat, podobne do owoców czereśni. Nazwa "Cerason" pochodzi od łacińskiego cerasus Nazwa botaniczna avium. | "Cerason 'to odmiana międzygatunkowa przeznaczona do produkcji czerwonego i" Rose "wina. Nadaje się do uprawy w ekologicznej. Należy do odmian o zwiększonej odporności na choroby grzybowe. Jego nasadzenie wzrasta w ekologicznych winnicach Republiki Czeskiej. Jest dobrze dostosowana do wielu różnych warunkach uprawy. Odmiana nazwana "Cerason" ze względu na smak i aromat, podobne do owoców czereśni. Nazwa "Cerason" pochodzi od łacińskiego cerasus Nazwa botaniczna avium. | ||
Odmiana Cerason została wpisana do rejestru w Republice Czeskiej w 2008 roku. | Odmiana Cerason została wpisana do rejestru w Republice Czeskiej w 2008 roku. | ||
| - | + | "Cerason" oceniano od 2005 do 2009 na Wydziale Ogrodnictwa Uniwersytetu Mendla w Brnie. Wyniki porównano z odmianą „Lemberger” i zostały przedstawione tabelarycznie. Wydajność podobna jak u Lemberger ponad 3kg na roślinę (forma Gujot h=0,8m; rozstaw 2,0 × 1,0 m ; Lednice na Morawach). | |
| - | Grona :śr. 265,04 g | + | *'''Grona''' :śr. 265,04 g |
| - | Jagody: śr.1,57g | + | *'''Jagody''': śr.1,57g |
| - | Cukier śr. 22.62 ° Brix; (Lemberger śr. 21,56 ° Brix) | + | *'''Cukier''' śr. 22.62 ° Brix; (Lemberger śr. 21,56 ° Brix) |
| - | Kwasy: śr.10,77g/l (Lemberger śr.(9,59g/l) | + | *'''Kwasy:''' śr.10,77g/l (Lemberger śr.(9,59g/l) |
| - | Stosunek kwasu winowego do kwasu jabłkowego (za okres 2005-2009) dla “Cerason” to 2,14 a dla „Lemberger” 2,72 | + | *Stosunek kwasu winowego do kwasu jabłkowego (za okres 2005-2009) dla “Cerason” to 2,14 a dla „Lemberger” 2,72 |
| Linia 46: | Linia 46: | ||
„Cerason" ma zwiększoną odporność na najważniejsze choroby grzybowe winorośli w porównaniu do odmian Vitis vinifera . | „Cerason" ma zwiększoną odporność na najważniejsze choroby grzybowe winorośli w porównaniu do odmian Vitis vinifera . | ||
| - | Ocena wyników długoterminowej odporności na : | + | '''Ocena wyników długoterminowej odporności na''' : |
| - | Downy mildew:6,71 – dla porównania „Lemberger” 2,57; Seidel 13666 -7,57 | + | *'''Downy mildew''':6,71 – dla porównania „Lemberger” 2,57; Seidel 13666 -7,57 |
| - | Powdery mildew – liście - 6,73 ;”Lemberger - 2,14; Seibel 13666 -7,86 | + | *'''Powdery mildew – liście''' - 6,73 ;”Lemberger - 2,14; Seibel 13666 -7,86 |
| - | Powdery mildew – owoce - 6,65, “Lemberger”- 1,71; Seibel 13666 – 8,43 | + | *'''Powdery mildew – owoce''' - 6,65, “Lemberger”- 1,71; Seibel 13666 – 8,43 |
| - | Grey mold – owoce – 6,70; “Lemberger” – 2,86; Seibel 13666 – 8,19 | + | *'''Grey mold – owoce''' – 6,70; “Lemberger” – 2,86; Seibel 13666 – 8,19 |
Skala : 1-9; 1-bardzo wrażliwe; 9-bardzo odporne | Skala : 1-9; 1-bardzo wrażliwe; 9-bardzo odporne | ||
| Linia 64: | Linia 64: | ||
== Synonimy == | == Synonimy == | ||
==Wino== | ==Wino== | ||
| - | + | Wino ma intensywny ciemnoczerwony kolor. Jest bogate w taniny .Zapach jest wyraźnie owocowy : czereśni i wiśni, a także z tonami owoców leśnych. Po kilku latach dojrzewania może mieć w smaku ciekawe odcienie czekolady. | |
"Cerason" ma wysoki poziom antocyjanów. Ich zawartość wzrasta w zależności od stopnia dojrzałości winogron. | "Cerason" ma wysoki poziom antocyjanów. Ich zawartość wzrasta w zależności od stopnia dojrzałości winogron. | ||
Wersja z 21:05, 8 mar 2013
| Cerason | |
|---|---|
| Rodzice | Merlan x Fratava |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Czechy |
| Masa grona | 265 g |
| Masa jagód | 1,57 g |
| smak | Neutralny |
| SAT | 2650 |
| Termin dojrzewania | 5-10.10 |
| Kolor gron | ciemne (niebiesko-czarne) |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 22,6 °Bx |
| Zawartość kwasów | 10,77 g/l |
Opis
Pochodzenie
"Cerason" jest wynikiem krzyżowania "Merlan ‘’ x „Fratava" przeprowadzonego w 1985 roku przez V. Kraus i M. i wsp. w Michlovský Uniwersytetu Mendla w Brnie. "Merlan" pochodzi z byłego Związku Radzieckiego i jest hybrydą 'Merlot' i 'Seibel 13666' francuskiej krzyżówki odpornej na choroby i mrozoodpornej. "Fratava ' to Vitis vinifera L., krzyżówka " Lemberger " x " Saint Laurent ".
Opis ampelograficzny
"Cerason 'to odmiana międzygatunkowa przeznaczona do produkcji czerwonego i" Rose "wina. Nadaje się do uprawy w ekologicznej. Należy do odmian o zwiększonej odporności na choroby grzybowe. Jego nasadzenie wzrasta w ekologicznych winnicach Republiki Czeskiej. Jest dobrze dostosowana do wielu różnych warunkach uprawy. Odmiana nazwana "Cerason" ze względu na smak i aromat, podobne do owoców czereśni. Nazwa "Cerason" pochodzi od łacińskiego cerasus Nazwa botaniczna avium.
Odmiana Cerason została wpisana do rejestru w Republice Czeskiej w 2008 roku.
"Cerason" oceniano od 2005 do 2009 na Wydziale Ogrodnictwa Uniwersytetu Mendla w Brnie. Wyniki porównano z odmianą „Lemberger” i zostały przedstawione tabelarycznie. Wydajność podobna jak u Lemberger ponad 3kg na roślinę (forma Gujot h=0,8m; rozstaw 2,0 × 1,0 m ; Lednice na Morawach).
- Grona :śr. 265,04 g
- Jagody: śr.1,57g
- Cukier śr. 22.62 ° Brix; (Lemberger śr. 21,56 ° Brix)
- Kwasy: śr.10,77g/l (Lemberger śr.(9,59g/l)
- Stosunek kwasu winowego do kwasu jabłkowego (za okres 2005-2009) dla “Cerason” to 2,14 a dla „Lemberger” 2,72
Choroby
„Cerason" ma zwiększoną odporność na najważniejsze choroby grzybowe winorośli w porównaniu do odmian Vitis vinifera .
Ocena wyników długoterminowej odporności na :
- Downy mildew:6,71 – dla porównania „Lemberger” 2,57; Seidel 13666 -7,57
- Powdery mildew – liście - 6,73 ;”Lemberger - 2,14; Seibel 13666 -7,86
- Powdery mildew – owoce - 6,65, “Lemberger”- 1,71; Seibel 13666 – 8,43
- Grey mold – owoce – 6,70; “Lemberger” – 2,86; Seibel 13666 – 8,19
Skala : 1-9; 1-bardzo wrażliwe; 9-bardzo odporne
Ocena ta została przeprowadzona w okresie 1996-2003. W tym czasie, nie były stosowane środki grzybobójcze we winnicy.
Cięcie
Synonimy
Wino
Wino ma intensywny ciemnoczerwony kolor. Jest bogate w taniny .Zapach jest wyraźnie owocowy : czereśni i wiśni, a także z tonami owoców leśnych. Po kilku latach dojrzewania może mieć w smaku ciekawe odcienie czekolady.
"Cerason" ma wysoki poziom antocyjanów. Ich zawartość wzrasta w zależności od stopnia dojrzałości winogron. Dojrzałość tanin w nasionach jest stosunkowo dobra. Sposób i czas maceracji winogron powinny być zoptymalizowany w zależności od stopnia antocyjanów i dojrzałości tanin. Dojrzałe jagody mają delikatny owocowy aromat i smak bez trawiastych i zielnych posmaków.
Tematy na naszym forum
Literatura
Zdjęcia
 opis zdjęcia |
 opis zdjęcia |
| Cięcie | średnie oczek/m2 + |
| Dojrzewanie | 5-10.10 + |
| Drewnienie łozy | dobre + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Kolor gron | ciemne (niebiesko-czarne) + |
| Kraj | Czechy + |
| Masa | 265 g + |
| Masa jagód | 1,57 g + |
| Obciążenie | 3kg/krzew płodnych oczek na krzew + |
| Odmiana | Cerason + |
| Plenność | wysoka + |
| Sat | 2.650 + |
| Smak | Neutralny + |
| Wzrost | średni + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 22,6 + |
| Zawartość kwasów | 10,77 + |
