Olimp
Z Winogrona.org
| (Nie pokazano 39 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
{{Winnica infobox | {{Winnica infobox | ||
| - | |kolor=# | + | |kolor=#ede9e2 |
| + | |zdjęcie=Logo_winnicy.jpg | ||
|nazwa=Olimp | |nazwa=Olimp | ||
|państwo=Polska | |państwo=Polska | ||
| Linia 11: | Linia 12: | ||
|nachylenie=0 | |nachylenie=0 | ||
|wystawa=południowa | |wystawa=południowa | ||
| - | |położenie=52. | + | |położenie=52.21213,20.69142 |
|właściciel=Dionizos | |właściciel=Dionizos | ||
}} | }} | ||
| - | ,,Olimp" | + | ,,Olimp" |
| - | Jest to projekt mający na celu wybranie 120 odmian winorośli,dostosowanych do kapryśnych warunków Mazowsza i posiadających możliwie najlepsze walory smakowe. | + | Jest to projekt mający na celu wybranie 120 odmian winorośli deserowych, dostosowanych do kapryśnych warunków Mazowsza. Zapewniających ciągłość owocowania i posiadających możliwie najlepsze walory smakowe. Prowadzony jest w gruncie i pod folią. Przy wykorzystaniu nowoczesnej wiedzy ogrodniczej i tradycyjnych metod uprawy. Obejmuje też szkółkę na własne potrzeby. |
| - | Równoległym celem projektu jest poznanie mechanizmów wpływających na smak owoców | + | Równoległym celem projektu jest poznanie mechanizmów wpływających na smak owoców. |
| - | Przewidywany czas zabawy: od 2020r | + | Przewidywany czas zabawy: od 2020r do 2030r. |
| - | Pierwsze | + | Pierwsze lata zajęło stworzenie bazy odmian i zapewnienie optymalnych warunków do wzrostu. Przy okazji okazało się że winorośl jest bardzo wdzięczną i łatwą w uprawie rośliną . |
| - | + | ||
| Linia 30: | Linia 30: | ||
Niesłusznie zawłaszczony przez handlarzy winem. | Niesłusznie zawłaszczony przez handlarzy winem. | ||
| + | |||
| + | W 2025r do projektu dołączył [[:FilipR]] [[:Winnica Natura]] powiększając bazę odmian, w nowej lokalizacji pod Sierpcem. | ||
| + | |||
| + | Równocześnie ruszył nasz nowy projekt popularyzujący uprawę deserowych odmian winorośli ,,Pracownia winogron" | ||
| + | |||
| + | Blog https://pracowniawinogrondeserowych.blogspot.com/ | ||
| + | Kanał https://www.youtube.com/@pracowniawinogron | ||
== Uprawiane odmiany == | == Uprawiane odmiany == | ||
| - | |||
| - | + | Aktualizowana lista odmian z którymi pracujemy:https://pracowniawinogrondeserowych.blogspot.com/p/odmiany.html | |
| + | Lista odmian o wątpliwej reputacji: [[Media:Odmiany_które_odpadły.pdf]] | ||
| - | + | ---- | |
| - | + | ==2025== | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| + | Wiosna po raz kolejny potraktowała nas ,,z uprzejmym chłodem" i ostudziła zapały. Jednak większość krzewów udało się obronić i będzie ciąg dalszy. | ||
| + | <gallery widths=200px heights=180px perrow=4> | ||
| - | + | Plik:Przymrozki_2025_grunt.jpg|Przy silnym wietrze włókniny niewiele pomogły. | |
| + | Plik:Wiosna_2025.jpg|Chyba wszyscy kojarzą ten widok. | ||
| + | Plik:Maj_w_gruncie.jpg|Na szczęście nie wszystkie pąki ruszyły jednocześnie i część ominęła przymrozki. | ||
| + | Plik:Maj_w_tunelu.jpg|W tunelu początek kwitnienia. | ||
| + | </gallery> | ||
| - | |||
| - | + | ---- | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| + | Wiosna 2024r była specyficzna. Wszystkie startujące latorośle zmarzły, nawet pod folią(niektóre dwa razy). Owocowanie z pąków zapasowych z reguły jest ograniczone. Mimo to wiele odmian przeszło ten test pomyślnie. | ||
| - | |||
| + | == 2024 == | ||
| - | <gallery widths= | + | |
| - | + | ||
| - | + | <gallery widths=200px heights=180px perrow=4> | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
Plik:9._Ukorzenianie.jpg|Ukorzenianie w tunelu | Plik:9._Ukorzenianie.jpg|Ukorzenianie w tunelu | ||
| - | Plik: | + | Plik:4._Starsze_nasadzenia_w_gruncie.jpg|Starsze nasadzenia w gruncie |
Plik:11._W_szkółce_kolejne_30_odmian.jpg| Kolejne 30 odmian w szkółce. | Plik:11._W_szkółce_kolejne_30_odmian.jpg| Kolejne 30 odmian w szkółce. | ||
| - | |||
Plik:13._Młode_krzewy_w_gruncie.jpg|Młode krzewy w gruncie | Plik:13._Młode_krzewy_w_gruncie.jpg|Młode krzewy w gruncie | ||
Plik:14._Koniec_lipca_,_pierwsze_zbiory_z_tunelu.jpg|Koniec lipca. Pierwsze zbiory w tunelu. | Plik:14._Koniec_lipca_,_pierwsze_zbiory_z_tunelu.jpg|Koniec lipca. Pierwsze zbiory w tunelu. | ||
| Linia 112: | Linia 79: | ||
Plik:15._Podarok_Nieswietaja.jpg|Podarok Nieswietaja Świetny muszkat smakuje jak Czekoladowa , ale bardziej mięsisty,dojrzewają razem | Plik:15._Podarok_Nieswietaja.jpg|Podarok Nieswietaja Świetny muszkat smakuje jak Czekoladowa , ale bardziej mięsisty,dojrzewają razem | ||
Plik:16._Jubiliej_Nowoczerkasska_owocowanie_na_młodym_15-to_miesięcznym_krzewie.jpg|Jubiliej Nowoczerkasska na młodym półtorarocznym krzewie | Plik:16._Jubiliej_Nowoczerkasska_owocowanie_na_młodym_15-to_miesięcznym_krzewie.jpg|Jubiliej Nowoczerkasska na młodym półtorarocznym krzewie | ||
| - | Plik:17._J.N_gronko.jpg|Jubiliej Nowoczerkasska.Mięsisto-soczysty,łagodny | + | Plik:17._J.N_gronko.jpg|Jubiliej Nowoczerkasska.Mięsisto-soczysty,łagodny ,przyjemny ,zrównoważony smak z arbuzową nutką Rizamata |
| - | + | Plik:19._Weles_po_redukcji_i_skróceniu_gron.jpg|Kiszmisz Weles po redukcji i skróceniu gron. Lubi pękać i pleśnieć,łatwo się przeciąża | |
| - | Plik:19._Weles_po_redukcji_i_skróceniu_gron.jpg|Kiszmisz Weles po redukcji i skróceniu gron. | + | Plik:20._Weles_gronko_jedno_z_ośmiu.jpg|Kiszmisz Weles. Dojrzewa nierównomiernie. Silnie zredukowany ma przyjemny muskatowy smak,brak nasion |
| - | Plik:20._Weles_gronko_jedno_z_ośmiu.jpg|Kiszmisz Weles | + | Plik:21._Kodrianka_15_sierpnia_owocowanie_z_pąków_zapasowych.jpg |Kodrianka owocowanie z pąków zapasowych. W pełni dojrzała jest bardzo smaczna, jakby suszona śliwka. |
| - | Plik:21._Kodrianka_15_sierpnia_owocowanie_z_pąków_zapasowych.jpg |Kodrianka owocowanie z pąków zapasowych. W pełni dojrzała jest bardzo smaczna,jakby suszona śliwka. | + | |
Plik:22._Nadieżda_Azos.jpg|Nadjeżda Azos .Dojrzała smakuje podobnie jak większość pochodnych Mołdowy (Atos ,Viking,Gała, Kodrianka) | Plik:22._Nadieżda_Azos.jpg|Nadjeżda Azos .Dojrzała smakuje podobnie jak większość pochodnych Mołdowy (Atos ,Viking,Gała, Kodrianka) | ||
| - | Plik: 23._Wiktor_Krainowa_1,7_i_1,8_kg.jpg|Wiktor. Mięsisto-soczysty, | + | Plik: 23._Wiktor_Krainowa_1,7_i_1,8_kg.jpg|Wiktor. Mięsisto-soczysty ,harmonijny. Podobnie smakują: Jubiliej Nowoczerkasska, Rizamat ,Prieobrażenie, Julian, Dubowski Różowy i Antoni Wielki |
| - | Plik:24_._Aniuta_30_sierpnia.jpg|Aniuta Nieprzeciętnie smaczna | + | Plik:24_._Aniuta_30_sierpnia.jpg|Aniuta Nieprzeciętnie smaczna z ogromnymi jagodami o zwartym miąższu i przyjemnym kwiatowym muszkacie. Wyczuwalna skórka |
| - | Plik:26_._Moskiewski_Czarny__30_sierpnia.jpg|Moskiewski | + | Plik:26_._Moskiewski_Czarny__30_sierpnia.jpg|Moskiewski Czarny.Smaczny zwarty miąższ o słodkim, minimalnie muszkatowym smaku. Irytująca skórka i pestki |
| - | Plik:27._Nizina.jpg|Nizina.Bardzo smaczna odmiana o ogromnych mięsistych jagodach.W pełni dojrzała w tunelu ma smak słodkiej śliwki,w gruncie wiśni.Łatwo ją przeciążyć,wtedy jest kwaśna | + | Plik:29.Ninel_1_września.jpg|Ninel.Mięsisty, harmonijny, intensywny smak, trochę wiśniowo-śliwkowy. Podobnie smakuje Ataman |
| - | Plik: | + | Plik:27._Nizina.jpg|Nizina. Bardzo smaczna odmiana o ogromnych mięsistych jagodach.W pełni dojrzała w tunelu ma smak słodkiej śliwki, w gruncie wiśni. Łatwo ją przeciążyć, wtedy jest kwaśna |
| - | Plik: | + | Plik:30.Wrześniowa Superextra,powtórne_owocowanie_na_pasierbach.jpg|Wrześniowa Superextra. Powtórne owocowanie na pasierbach. Słodka,chrupiąca, smak bardziej zrównoważony niż w sierpniu |
| - | Plik: | + | Plik:31.Jesienna_Jubiliej_Nowoczerkasska_owocowanie_na_pasierbach.jpg|Jesienna Jubiliej Nowoczerkasska. Owocowanie na pasierbach, po słabym owocowaniu letnim. |
| + | Plik:33.Wrześniowy_Dubowski_Różowy_z_drugiego_pąka_zapasowego.jpg|Dubowski Różowy. Owocowanie z trzeciego podejścia po przymrozkach. Smakowo w typie ,,trójki Krainowa" z lekka przesłodzony. | ||
| + | Plik:34,1..Zadarnienie_słonecznikiem.jpg|Zadarnienie słonecznikami. | ||
| + | Plik:35.porównanie_sadzonek.jpg|Jednoroczne sadzonki: doniczkowa , szkółkowana i ,,z czarnej folii" | ||
| + | Plik:36.Roboty_ziemne.jpg|Krzewy w gruncie posadzone i przygotowane do zimy. Czas na rozbudowę tunelu. | ||
| + | |||
</gallery> | </gallery> | ||
| - | |||
Aktualna wersja na dzień 15:55, 1 cze 2025
| Olimp | |
|---|---|
 | |
| Państwo | Polska |
| Miejscowość | Święcice, woj. mazowieckie |
| Rok założenia | 2020 |
| Właścicielem jest: | Dionizos |
| Powierzchnia | 4000 m2 |
| Wysokość npm | 88 m |
| Nachylenie | 0 ° |
| Wystawa | południowa |
| Dodaj uprawiane odmiany | |
| Dodaj zapiski | |
| Położenie winnicy | |
|
Wczytywanie mapy…
| |
,,Olimp" Jest to projekt mający na celu wybranie 120 odmian winorośli deserowych, dostosowanych do kapryśnych warunków Mazowsza. Zapewniających ciągłość owocowania i posiadających możliwie najlepsze walory smakowe. Prowadzony jest w gruncie i pod folią. Przy wykorzystaniu nowoczesnej wiedzy ogrodniczej i tradycyjnych metod uprawy. Obejmuje też szkółkę na własne potrzeby. Równoległym celem projektu jest poznanie mechanizmów wpływających na smak owoców. Przewidywany czas zabawy: od 2020r do 2030r. Pierwsze lata zajęło stworzenie bazy odmian i zapewnienie optymalnych warunków do wzrostu. Przy okazji okazało się że winorośl jest bardzo wdzięczną i łatwą w uprawie rośliną .
W nazewnictwie inspirowany Mitologią grecką.
Dionizos: Grecki bóg ,który ofiarował ludziom winorośl i wiedzę o jej uprawie.
Symbol dzikiej natury, winnej latorośli, teatru, wina, uczt i zabawy. Niesłusznie zawłaszczony przez handlarzy winem.
W 2025r do projektu dołączył FilipR Winnica Natura powiększając bazę odmian, w nowej lokalizacji pod Sierpcem.
Równocześnie ruszył nasz nowy projekt popularyzujący uprawę deserowych odmian winorośli ,,Pracownia winogron"
Blog https://pracowniawinogrondeserowych.blogspot.com/ Kanał https://www.youtube.com/@pracowniawinogron
Uprawiane odmiany
Aktualizowana lista odmian z którymi pracujemy:https://pracowniawinogrondeserowych.blogspot.com/p/odmiany.html Lista odmian o wątpliwej reputacji: Media:Odmiany_które_odpadły.pdf
2025
Wiosna po raz kolejny potraktowała nas ,,z uprzejmym chłodem" i ostudziła zapały. Jednak większość krzewów udało się obronić i będzie ciąg dalszy.
 Przy silnym wietrze włókniny niewiele pomogły. |
 Chyba wszyscy kojarzą ten widok. |
 Na szczęście nie wszystkie pąki ruszyły jednocześnie i część ominęła przymrozki. |
 W tunelu początek kwitnienia. |
Wiosna 2024r była specyficzna. Wszystkie startujące latorośle zmarzły, nawet pod folią(niektóre dwa razy). Owocowanie z pąków zapasowych z reguły jest ograniczone. Mimo to wiele odmian przeszło ten test pomyślnie.
2024
 Ukorzenianie w tunelu |
 Starsze nasadzenia w gruncie |
 Kolejne 30 odmian w szkółce. |
 Młode krzewy w gruncie |
 Koniec lipca. Pierwsze zbiory w tunelu. |
 Czekoladowa:wczesna ,chrupiąca,muskatowa wybitnie smaczna. |
 Podarok Nieswietaja Świetny muszkat smakuje jak Czekoladowa , ale bardziej mięsisty,dojrzewają razem |
 Jubiliej Nowoczerkasska na młodym półtorarocznym krzewie |
 Jubiliej Nowoczerkasska.Mięsisto-soczysty,łagodny ,przyjemny ,zrównoważony smak z arbuzową nutką Rizamata |
 Kiszmisz Weles po redukcji i skróceniu gron. Lubi pękać i pleśnieć,łatwo się przeciąża |
 Kiszmisz Weles. Dojrzewa nierównomiernie. Silnie zredukowany ma przyjemny muskatowy smak,brak nasion |
 Kodrianka owocowanie z pąków zapasowych. W pełni dojrzała jest bardzo smaczna, jakby suszona śliwka. |
 Nadjeżda Azos .Dojrzała smakuje podobnie jak większość pochodnych Mołdowy (Atos ,Viking,Gała, Kodrianka) |
 Wiktor. Mięsisto-soczysty ,harmonijny. Podobnie smakują: Jubiliej Nowoczerkasska, Rizamat ,Prieobrażenie, Julian, Dubowski Różowy i Antoni Wielki |
 Aniuta Nieprzeciętnie smaczna z ogromnymi jagodami o zwartym miąższu i przyjemnym kwiatowym muszkacie. Wyczuwalna skórka |
 Moskiewski Czarny.Smaczny zwarty miąższ o słodkim, minimalnie muszkatowym smaku. Irytująca skórka i pestki |
 Ninel.Mięsisty, harmonijny, intensywny smak, trochę wiśniowo-śliwkowy. Podobnie smakuje Ataman |
 Nizina. Bardzo smaczna odmiana o ogromnych mięsistych jagodach.W pełni dojrzała w tunelu ma smak słodkiej śliwki, w gruncie wiśni. Łatwo ją przeciążyć, wtedy jest kwaśna |
 Wrześniowa Superextra. Powtórne owocowanie na pasierbach. Słodka,chrupiąca, smak bardziej zrównoważony niż w sierpniu |
 Jesienna Jubiliej Nowoczerkasska. Owocowanie na pasierbach, po słabym owocowaniu letnim. |
 Dubowski Różowy. Owocowanie z trzeciego podejścia po przymrozkach. Smakowo w typie ,,trójki Krainowa" z lekka przesłodzony. |
 Zadarnienie słonecznikami. |
 Jednoroczne sadzonki: doniczkowa , szkółkowana i ,,z czarnej folii" |
 Krzewy w gruncie posadzone i przygotowane do zimy. Czas na rozbudowę tunelu. |
| Kraj | Polska + |
| Użytkownik | Dionizos + |
| Winnica | Olimp + |
| Województwo | mazowieckie + |
| Współrzędne | 52.21213,20.69142 + |
