Sauvitage
Z Winogrona.org
(styl i literówki) |
(→Zdjęcia ułatwiające identyfikację: uzupeł.) |
||
| (Nie pokazano 38 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
{{Odmiana infobox | {{Odmiana infobox | ||
| - | |kolor=# | + | |kolor=#FFD700 |
|odmiana=Sauvitage | |odmiana=Sauvitage | ||
| + | |zdjęcie=Sauvitage-gr 21092024.JPG | ||
| + | |opis zdjęcia=Sauvitage - grono 21/09/2024; foto:ZbyszekB | ||
|rodzice=FREIBURG 147- 66 X WEINSBERG 75- 34- 13 | |rodzice=FREIBURG 147- 66 X WEINSBERG 75- 34- 13 | ||
|gatunek=Hybryda międzygatunkowa | |gatunek=Hybryda międzygatunkowa | ||
| Linia 17: | Linia 19: | ||
Odmiana została skrzyżowana w Weinsbergu w 1988 roku. (nr hodowlany 88.826). W 1990 r. populację posadzono od 1660 sadzonek. We 88-101-13 łączy genetykę Sauvignon blanc, Riesling i | Odmiana została skrzyżowana w Weinsbergu w 1988 roku. (nr hodowlany 88.826). W 1990 r. populację posadzono od 1660 sadzonek. We 88-101-13 łączy genetykę Sauvignon blanc, Riesling i | ||
Pinot gris o właściwościach wytrzymałościowych pochodzenia amerykańskiego i azjatyckiego Vitis. Jak wskazuje hodowca, odmiana ma wysoką mrozoodporność. | Pinot gris o właściwościach wytrzymałościowych pochodzenia amerykańskiego i azjatyckiego Vitis. Jak wskazuje hodowca, odmiana ma wysoką mrozoodporność. | ||
| + | |||
| + | Końcówka młodego pędu gęsto owłosiona, pędy z czerwonymi międzywęźlami i węzłami grzbietowymi oraz zielonym i czerwoną stroną wewnętrzną (brzuszną). | ||
| + | • Młode liście zielonożółte. dorosłe liście średniej wielkości, trójpłatowa kula. Długie zęby o prostym boku. | ||
| + | średnia zawartość antocyjanów w głównych żyłach i brak lub prawie brak włosów na spodniej stronie. | ||
| + | • Grona średnie, średniej gęstości, z bardzo krótką szypułką. | ||
| + | • Jagody średniej wielkości kształt owalny (w kształcie jajka) | ||
| + | • Wigor (wzrost) średni lub silny , a pokrój wyprostowany | ||
| + | |||
| + | [https://online.plantvarieties.eu/publicConsultationDetails?registerId=20201233&speciesIds=VIT14&pageNumber=23 Ochrona prawna odmiany ] - do 31/12/2050 | ||
| + | |||
==Genealogia== | ==Genealogia== | ||
Drzewko genealogiczne : https://www.vivc.de/index.php?r=passport/viewtree&id=24398 | Drzewko genealogiczne : https://www.vivc.de/index.php?r=passport/viewtree&id=24398 | ||
| + | |||
| + | Proporcje gatunków w 'Sauvitage' kształtują się następująco: 78,32% ''V.vinif''. + 0,39% ''V.labr,'' + 0,78% ''V.berlan''. + 1,19% ''V.rup''. +0,19% ''V.lincen.'' + 0,19% ''V.aestiv.'' + 0,19% ''V.cinerea'' + 12,5% ''V.amur''. + 6,25% Seibel 6746 * (* -nie określony jeszcze skład genetyczny (05/04/2022) ) | ||
==Fenologia== | ==Fenologia== | ||
wg opisu hodowcy: | wg opisu hodowcy: | ||
| - | Okres pękania pąków jest średnio wczesny, podobnie jak czas kwitnienia i dojrzewania jagód. | + | Okres pękania pąków jest średnio wczesny, podobnie jak czas kwitnienia i dojrzewania jagód. Termin pękania pąków około tygodnia po Chasselas, a termin zbiorów około 10 dni po Chasselas. |
| + | . Dobra odporność na niekorzystne warunki kwitnienia. | ||
Plon jest średni, masa moszczu wysoka. | Plon jest średni, masa moszczu wysoka. | ||
Przeważnie luźne winogrona mają średniej wielkości grona z przeważnie średnimi, czasami małymi jagodami. | Przeważnie luźne winogrona mają średniej wielkości grona z przeważnie średnimi, czasami małymi jagodami. | ||
== Choroby == | == Choroby == | ||
| - | Odmiana łatwa w pielęgnacji, odporna na choroby grzybowe, charakteryzuje się bardzo wysoką odpornością na peronospore, dobrą lub bardzo dobrą odpornością na oidium i ma luźne grona, a zatem również odporna na botrytis. | + | Odmiana łatwa w pielęgnacji, odporna na choroby grzybowe, charakteryzuje się bardzo wysoką odpornością na peronospore (geny Rpv3 i Rpv 12), dobrą lub bardzo dobrą odpornością na oidium (geny Ren 3 i Ren 9); dobra odporność na czarną zgniliznę (black rot ) i ma luźne grona, a zatem również odporna na botrytis.. |
| + | |||
| + | W/w wyniki w warunkach Langwadecji i Bordeaux (do sprawdzenia w polskich warunkach) | ||
| + | |||
| + | Duża podatność na filokserę liściową 8pkt w 9 punktowej skali | ||
| + | |||
== Cięcie == | == Cięcie == | ||
== Synonimy == | == Synonimy == | ||
| + | WE 88-101-13 | ||
== Wina == | == Wina == | ||
Eleganckie wina, które łączą w sobie modne właściwości odmian macierzystych Sauvignon blanc, Pinot Gris i Riesling. | Eleganckie wina, które łączą w sobie modne właściwości odmian macierzystych Sauvignon blanc, Pinot Gris i Riesling. | ||
| - | Jednak w przeciwieństwie do niektórych odmian Sauvignon Blanc, odmiana nie wykazuje żadnych składników o zielonkawo-trawiastym smaku. Dzięki złożonemu aromatowi Sauvitage łączy w sobie cechy swoich rodziców: Riesling, Sauvignon Blanc i Pinot Gris. Według badaczy z Weinsberga przyjemna kwaśna struktura łączy się z bukietem, tworząc harmonijny ogólny obraz. | + | Jednak w przeciwieństwie do niektórych odmian Sauvignon Blanc, odmiana nie wykazuje żadnych składników o zielonkawo-trawiastym smaku. Dzięki złożonemu aromatowi Sauvitage łączy w sobie cechy swoich rodziców: Riesling, Sauvignon Blanc i Pinot Gris. Według badaczy z Weinsberga przyjemna kwaśna struktura łączy się z bukietem, tworząc harmonijny ogólny obraz. |
| + | |||
| + | '''Opis sensoryczny''' (wg LVWO) :wino posiada egzotyczny, świeży aromat o harmonijnym charakterze. Dojrzałe owocowe aromaty Sauvignon blanc, takie jak agrest, łączą się z przeważnie łagodną, harmonijną kwasowością. | ||
| + | |||
| + | *[https://www.weingut-stutz.de/wp-content/uploads/2021/10/3145-Sauvitage-Auslese-1200px.jpg Sauvitage-Auslese 2020, 11,1%; 6,5g/l; cukier 59,9 g/l] | ||
| + | *[https://baehr-weinladen.de/media/image/46/de/9d/Sauvitage_600x600.png SAUVITAGE trocken 2020 12,5% vol; TA 6g/l; cuk.reszt. 5,7g/l] | ||
| + | *Sauvitage Weißwein trocken 2021 (Winery Baden/Germany); 12,5%vol; 5 months steel tank; screwcap(zakrętka); 88+pkt ; Tasting : Piwi Trophy Deutschland 2022 ; Tasted by : Ulrich Sautter Published on 14.09.2022 | ||
| + | *[http://www.wsag.de/shop/pflege/bewertungsboegen/pdf_en/50264_522_12044.pdf Sauvitage 2020 białe półwytr.]; 90 pkt; 13%; TA 4,5g/l; cuk.reszt.10,6g/l; trwałosć 2023 | ||
| + | *[https://www.wsag.de/shop/expertise.php?id=53433&lang=de Sauvitage 2022 białe półwytr.] ; 92pkt; 12,13%vol; TA 5,8g/l; cukier 9,6g/l; siarczyny 52mg/l; trwałość 2025 | ||
| + | *[https://www.falstaff.com/en/wines/weingut-hirth-2022-sauvitage-trocken Sauvitage trocken 2022]; ; 12,5%vol; 90pkt - Tasting from 11.11.2023: Ulrich Sautter ( Weingut Hirth ; Region: Württemberg, Germany) | ||
| + | *[https://www.wg-heilbronn-shop.de/wp-content/uploads/2023/04/TriebwerkSauvitage1577.jpg Sauvitage białe półwytrawne 2023]; Qualitätswein; 11%vol; TA 6g/l; RS 14g/l | ||
| + | *[https://media.hawesko.de/pdmain_retina_webp/hawesko_6343266_mainimagevads_1_880519fcbb58f1ca377f1ddb96a86f660bd146c7.webp Sauvitage białe wytrawne 2024]; alk., 12,5% vol. TA: 7,2g/l; RS: 5,4g/l | ||
| + | |||
== Tematy na naszym forum== | == Tematy na naszym forum== | ||
| + | http://www.winogrona.org/forum/post250892.html#p250892 Sauvitage | ||
== Literatura == | == Literatura == | ||
| - | *https://www. | + | *https://www.winegrowers.info/varieties/vine-varieties/Sauvitage.htm |
*https://piwi--international-de.translate.goog/en/2020/06/sauvitage-approved/?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=pl&_x_tr_hl=pl&_x_tr_pto=sc | *https://piwi--international-de.translate.goog/en/2020/06/sauvitage-approved/?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=pl&_x_tr_hl=pl&_x_tr_pto=sc | ||
*https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=24398 | *https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=24398 | ||
*https://www.traubenshow.de/images/stories/Sauvitage_Bilder/Sauvitage_19-11-20.pdf (opis hodowcy) | *https://www.traubenshow.de/images/stories/Sauvitage_Bilder/Sauvitage_19-11-20.pdf (opis hodowcy) | ||
| + | *https://piwi-international.de/wp-content/uploads/2020/06/Sauvitage-zugelassen.pdf | ||
| + | *https://lvwo.landwirtschaft-bw.de/pb/site/pbs-bw-mlr/get/documents_E-247425145/MLR.LEL/PB5Documents/lvwo/pdf/r/Rebsortenbeschreibungen/Sauvitage_19-11-20.pdf | ||
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację=== | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację=== | ||
| - | [https:// | + | *wg sibbus: [https://sibbus.com/fileadmin/Grafiken/Sortenbilder/weissweinsorten/Sauvitage/Sauvitage%20Traube.jpg grono]; ;[https://sibbus.com/fileadmin/Grafiken/Sortenbilder/weissweinsorten/Sauvitage/Sauvitage%20Stock.jpg grona]; ;[https://sibbus.com/fileadmin/_processed_/7/d/csm_IMG_0226_fd7200af13.jpg krzew ]; ;[https://sibbus.com/fileadmin/_processed_/e/1/csm_Sauvitage_Reihe_ea43b9bb27.jpg szpaler]; ;[https://www.rebschule-sester.de/reben-bilder/galeriebilder/sauvitage.blatt.jpg liść] |
| + | *wg PIWI-International: [https://piwi-international.org/wp-content/uploads/2022/05/2248-Sauvitage-Traube-LVWO.jpg grona]; ;[https://piwi-international.org/wp-content/uploads/2022/05/2248-Sauvitage-Stock-LVWO.jpg krzew] | ||
| + | |||
===Inne zdjęcia=== | ===Inne zdjęcia=== | ||
| - | [https://www.traubenshow.de/images/stories/Sauvitage_Bilder/20160906_104128.jpg grono ] | + | [https://www.traubenshow.de/images/stories/Sauvitage_Bilder/20160906_104128.jpg grono ]; ;[https://rebveredelung-heilbronn.de/wp-content/uploads/2020/08/Sauvitage.jpg grono]; ;[https://www.rebschule-sester.de/reben-bilder/galeriebilder/sauvitage.2.jpg grono]; ;[https://www.rebschule-sester.de/reben-bilder/galeriebilder/sauvitage.1.jpg grona] |
| + | |||
===Zdjęcia forumowiczów=== | ===Zdjęcia forumowiczów=== | ||
'''Koronka''' | '''Koronka''' | ||
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| - | Plik: | + | Plik:Sauvitage k 09082022.JPG|Sauvitage - koronka 09/08/2022; foto: ZbyszekB |
| - | + | ||
</gallery> | </gallery> | ||
'''Liście''' | '''Liście''' | ||
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| - | + | Plik:Sauvitage L 09082022.JPG|Sauvitage - liść 09/08/2022; foto: ZbyszekB | |
| + | Plik:25072023 Sauvit_L.JPG|Sauvitage - liść 25/07/2023; foto: ZbyszekB | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| Linia 63: | Linia 103: | ||
'''Kwiatostan''' | '''Kwiatostan''' | ||
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| - | + | Plik:Sauvitage_kw.JPG|Sauvitage - kwiatostany kontrolne 25/06/2023; foto: ZbyszekB | |
| - | + | Plik:Sauvitage 08062024.JPG|Sauvitage - kwiatostan 08/06/2024; foto: ZbyszekB | |
</gallery> | </gallery> | ||
'''Grona''' | '''Grona''' | ||
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| - | + | Plik:15082023 Sauvitage grona.jpg|Sauvitage - grona 15/08/2023; foto: RobertR | |
| - | + | Plik:Sauvit 06082024.JPG|Sauvitage - grona 06/08/2024; foto: ZbyszekB | |
| + | Plik:Sauvitage-grona.jpg|Sauvitage - grona 11/08/2024; foto: RobertR | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| Linia 81: | Linia 122: | ||
'''Krzew''' | '''Krzew''' | ||
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| - | + | Plik:09082023 Sauvitage.JPG|Sauvitage - krzew 09/08/2023; foto: ZbyszekB | |
| - | + | Plik:Sauvitage.jpg|Sauvitage - krzewy 31/07/2024; foto:RobertR | |
| + | Plik:Sauvitage szpaler.jpg|Sauvitage - szpaler 11/08/2024; foto:RobertR | ||
| + | Plik:Sauvitage krz 25082024.JPG|Sauvitage - krzew 25/08/2024; foto; ZbyszekB | ||
</gallery> | </gallery> | ||
[[Kategoria:Odmiany]] | [[Kategoria:Odmiany]] | ||
Aktualna wersja na dzień 20:08, 19 paź 2025
| Sauvitage | |
|---|---|
 Sauvitage - grono 21/09/2024; foto:ZbyszekB | |
| Rodzice | FREIBURG 147- 66 X WEINSBERG 75- 34- 13 |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Termin dojrzewania | 12.10 |
| Mrozoodporność | wysoka °Cwarning.png„wysoka °C” nie jest liczbą. |
| Kolor gron | jasny, zielono-żółty |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
Opis
Odmiana została skrzyżowana w Weinsbergu w 1988 roku. (nr hodowlany 88.826). W 1990 r. populację posadzono od 1660 sadzonek. We 88-101-13 łączy genetykę Sauvignon blanc, Riesling i Pinot gris o właściwościach wytrzymałościowych pochodzenia amerykańskiego i azjatyckiego Vitis. Jak wskazuje hodowca, odmiana ma wysoką mrozoodporność.
Końcówka młodego pędu gęsto owłosiona, pędy z czerwonymi międzywęźlami i węzłami grzbietowymi oraz zielonym i czerwoną stroną wewnętrzną (brzuszną). • Młode liście zielonożółte. dorosłe liście średniej wielkości, trójpłatowa kula. Długie zęby o prostym boku. średnia zawartość antocyjanów w głównych żyłach i brak lub prawie brak włosów na spodniej stronie. • Grona średnie, średniej gęstości, z bardzo krótką szypułką. • Jagody średniej wielkości kształt owalny (w kształcie jajka) • Wigor (wzrost) średni lub silny , a pokrój wyprostowany
Ochrona prawna odmiany - do 31/12/2050
Genealogia
Drzewko genealogiczne : https://www.vivc.de/index.php?r=passport/viewtree&id=24398
Proporcje gatunków w 'Sauvitage' kształtują się następująco: 78,32% V.vinif. + 0,39% V.labr, + 0,78% V.berlan. + 1,19% V.rup. +0,19% V.lincen. + 0,19% V.aestiv. + 0,19% V.cinerea + 12,5% V.amur. + 6,25% Seibel 6746 * (* -nie określony jeszcze skład genetyczny (05/04/2022) )
Fenologia
wg opisu hodowcy:
Okres pękania pąków jest średnio wczesny, podobnie jak czas kwitnienia i dojrzewania jagód. Termin pękania pąków około tygodnia po Chasselas, a termin zbiorów około 10 dni po Chasselas. . Dobra odporność na niekorzystne warunki kwitnienia. Plon jest średni, masa moszczu wysoka. Przeważnie luźne winogrona mają średniej wielkości grona z przeważnie średnimi, czasami małymi jagodami.
Choroby
Odmiana łatwa w pielęgnacji, odporna na choroby grzybowe, charakteryzuje się bardzo wysoką odpornością na peronospore (geny Rpv3 i Rpv 12), dobrą lub bardzo dobrą odpornością na oidium (geny Ren 3 i Ren 9); dobra odporność na czarną zgniliznę (black rot ) i ma luźne grona, a zatem również odporna na botrytis..
W/w wyniki w warunkach Langwadecji i Bordeaux (do sprawdzenia w polskich warunkach)
Duża podatność na filokserę liściową 8pkt w 9 punktowej skali
Cięcie
Synonimy
WE 88-101-13
Wina
Eleganckie wina, które łączą w sobie modne właściwości odmian macierzystych Sauvignon blanc, Pinot Gris i Riesling. Jednak w przeciwieństwie do niektórych odmian Sauvignon Blanc, odmiana nie wykazuje żadnych składników o zielonkawo-trawiastym smaku. Dzięki złożonemu aromatowi Sauvitage łączy w sobie cechy swoich rodziców: Riesling, Sauvignon Blanc i Pinot Gris. Według badaczy z Weinsberga przyjemna kwaśna struktura łączy się z bukietem, tworząc harmonijny ogólny obraz.
Opis sensoryczny (wg LVWO) :wino posiada egzotyczny, świeży aromat o harmonijnym charakterze. Dojrzałe owocowe aromaty Sauvignon blanc, takie jak agrest, łączą się z przeważnie łagodną, harmonijną kwasowością.
- Sauvitage-Auslese 2020, 11,1%; 6,5g/l; cukier 59,9 g/l
- SAUVITAGE trocken 2020 12,5% vol; TA 6g/l; cuk.reszt. 5,7g/l
- Sauvitage Weißwein trocken 2021 (Winery Baden/Germany); 12,5%vol; 5 months steel tank; screwcap(zakrętka); 88+pkt ; Tasting : Piwi Trophy Deutschland 2022 ; Tasted by : Ulrich Sautter Published on 14.09.2022
- Sauvitage 2020 białe półwytr.; 90 pkt; 13%; TA 4,5g/l; cuk.reszt.10,6g/l; trwałosć 2023
- Sauvitage 2022 białe półwytr. ; 92pkt; 12,13%vol; TA 5,8g/l; cukier 9,6g/l; siarczyny 52mg/l; trwałość 2025
- Sauvitage trocken 2022; ; 12,5%vol; 90pkt - Tasting from 11.11.2023: Ulrich Sautter ( Weingut Hirth ; Region: Württemberg, Germany)
- Sauvitage białe półwytrawne 2023; Qualitätswein; 11%vol; TA 6g/l; RS 14g/l
- Sauvitage białe wytrawne 2024; alk., 12,5% vol. TA: 7,2g/l; RS: 5,4g/l
Tematy na naszym forum
http://www.winogrona.org/forum/post250892.html#p250892 Sauvitage
Literatura
- https://www.winegrowers.info/varieties/vine-varieties/Sauvitage.htm
- https://piwi--international-de.translate.goog/en/2020/06/sauvitage-approved/?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=pl&_x_tr_hl=pl&_x_tr_pto=sc
- https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=24398
- https://www.traubenshow.de/images/stories/Sauvitage_Bilder/Sauvitage_19-11-20.pdf (opis hodowcy)
- https://piwi-international.de/wp-content/uploads/2020/06/Sauvitage-zugelassen.pdf
- https://lvwo.landwirtschaft-bw.de/pb/site/pbs-bw-mlr/get/documents_E-247425145/MLR.LEL/PB5Documents/lvwo/pdf/r/Rebsortenbeschreibungen/Sauvitage_19-11-20.pdf
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację
Inne zdjęcia
grono ; ;grono; ;grono; ;grona
Zdjęcia forumowiczów
Koronka
 Sauvitage - koronka 09/08/2022; foto: ZbyszekB |
Liście
 Sauvitage - liść 09/08/2022; foto: ZbyszekB |
 Sauvitage - liść 25/07/2023; foto: ZbyszekB |
Kwiatostan
 Sauvitage - kwiatostany kontrolne 25/06/2023; foto: ZbyszekB |
 Sauvitage - kwiatostan 08/06/2024; foto: ZbyszekB |
Grona
 Sauvitage - grona 15/08/2023; foto: RobertR |
 Sauvitage - grona 06/08/2024; foto: ZbyszekB |
 Sauvitage - grona 11/08/2024; foto: RobertR |
Jagody
Krzew
 Sauvitage - krzew 09/08/2023; foto: ZbyszekB |
 Sauvitage - krzewy 31/07/2024; foto:RobertR |
 Sauvitage - szpaler 11/08/2024; foto:RobertR |
 Sauvitage - krzew 25/08/2024; foto; ZbyszekB |
| Dojrzewanie | 12.10 + |
| Drewnienie łozy | dobre + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Kolor gron | jasny, zielono-żółty + |
| Kraj | Niemcy + |
| Mrozoodpornosc | warning.png„wysoka °C” nie jest liczbą. |
| Odmiana | Sauvitage + |
| Plenność | średnia + |
| Wzrost | silny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
