Veraison
Z Winogrona.org
(Różnice między wersjami)
(nowy artykuł) |
(fotka) |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
Termin jest zapożyczony z języka francuskiego.( véraison) . W Polsce i innych krajach powszechnie stosowany na określenie fazy początkowego dojrzewania owoców winogron. Faza veraison jest dobrze widoczna na załączonym [http://winefolly.com/wp-content/uploads/2017/07/wine-grape-ripening.png '''obrazku''']. Owoce zaczynają dojrzewać: skórka zmienia kolor, kwas jabłkowy ulega stopniowej degradacji,zwiększa się zawartość cukru.Łatwiej to zaobserwować przy ciemnoowocowych odmianach . | Termin jest zapożyczony z języka francuskiego.( véraison) . W Polsce i innych krajach powszechnie stosowany na określenie fazy początkowego dojrzewania owoców winogron. Faza veraison jest dobrze widoczna na załączonym [http://winefolly.com/wp-content/uploads/2017/07/wine-grape-ripening.png '''obrazku''']. Owoce zaczynają dojrzewać: skórka zmienia kolor, kwas jabłkowy ulega stopniowej degradacji,zwiększa się zawartość cukru.Łatwiej to zaobserwować przy ciemnoowocowych odmianach . | ||
| + | [[Plik:18082016 PNP-ver.jpg|tumb|left|60px| Pinot noir précoce – ostatnia faza veraison]]Kliknij aby powiększyć | ||
Aktualna wersja na dzień 16:39, 14 lut 2018
Termin jest zapożyczony z języka francuskiego.( véraison) . W Polsce i innych krajach powszechnie stosowany na określenie fazy początkowego dojrzewania owoców winogron. Faza veraison jest dobrze widoczna na załączonym obrazku. Owoce zaczynają dojrzewać: skórka zmienia kolor, kwas jabłkowy ulega stopniowej degradacji,zwiększa się zawartość cukru.Łatwiej to zaobserwować przy ciemnoowocowych odmianach .
