Tekst źródłowy

{{Odmiana infobox
|kolor=#FFD700
|odmiana=Sauvignon Blanc
|zdjęcie=SB-R-gr1.jpg
|opis zdjęcia=Sauvignon Blanc - grona;fot.RobertR
|rodzice=[[Vitis vinifera]]
|gatunek=Vitis vinifera
|kraj pochodzenia=Francja
|masa grona=140
|rozmiary jagód=13
|masa jagód=1,45
|smak=muszkat
|SAT=2700
|ilość dni dojrzewania=130-135
|mrozoodporność=-16
|kolor gron=żółto-zielone
|zapylanie=własnopylna
|zastosowanie=przerobowe
|zawartość cukrów=21
|zawartość kwasów=9
|nasiona=TAK
}}
== Opis ==
Klasyczna, wielka odmiana winiarska uprawiana głównie we Francji, Mołdawii, Chile, USA, RPA, Włoszech, Australii, Słowacji, Węgrzech, Rumunii, Chorwacji, Serbii i in. Nie przydatna w polskich warunkach klimatycznych,<bibref f="wino.bib">Ambrosi-1994</bibref> <bibref f="wino.bib">Vanek-1995</bibref> <bibref f="wino.bib">Vanek-1998</bibref> <bibref f="wino.bib">Ambrosi-1997</bibref> <bibref f="wino.bib">Oz-2001</bibref>
==Parametry==
Skierniewice

zbiór 12/10/2009 - masa gron 137g; masa jagód 2,05g; ekstrakt 21,8%(określony refraktometrem)
== Choroby ==


== Cięcie ==

== Synonimy ==
Blanc Fume, Fume, Gros Sauvignon, Muskat - Sylvaner, Muskatni Silvanec, Pinot Miestnyj Biełyj, Sauvignon Jaune.
==Wino==
*[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/742ebc87-4331-47b8-8074-e3b77a537bd8/ sauvignon blanc 2019, białe wytrawne 12%vol; Winnica w Ogrodzie]
*[https://vinori.pl/wp-content/uploads/2022/05/109-Sauvignon-Blanc-e1653647938711.jpg Sauvignon Blanc 2020 Winnica Cantina]; Białe, wytrawne  barwa: żółto-jasnozłota. kwasowość: 6,0 g/l słodycz:  7,4 g/l  alkohol: 10,5%  trwałoć: 2-3 lata
*[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:SB_2022.JPG  SB 2022 Chile]; białe wytrawne; 13% vol;-2Blg; TA 7,5g/l; pH 3,57
*[https://gyukli.hu/feher-borok/bio-sauvignon-blanc Bio Sauvignon Blanc 2022]; białe wytrawne 12,94 % vol; TA: 6,9 g/l cuk. reszt.: 4,4 g/l
===Profil aromatyczny===
*[http://www.winogrona.org/images/2/26/Beverages-07-00029-g002_Sauvignon.jpg Profil aromatyczny win -Nowa Zelandia]
*[https://www.researchgate.net/profile/Lengyel-Ecaterina/publication/276528913/figure/fig1/AS:391971685322757@1470464740649/The-accumulation-of-phenolic-compounds-expressed-in-mg-L-in-Sauvignon-blanc-wines-from.png Fenole] ; Kumulacja związków fenolowych wyrażona w mg/L w winach Sauvignon blanc z winnicy Apold

== Literatura ==
<bibreferences/>
===Linki===
*https://www.lerive.it/wp-content/uploads/2020/03/lerive-sauvignon.pdf

== Zdjęcia ==
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację===
*[http://www.winogrona.org/images/6/6e/2011_Sauvignon_prof_L.png  profil liścia];  ;[http://www.winogrona.org/images/5/5b/2011_Sauvignon_gr.png  liście i grona];  ;[http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/01-419.jpg liść, koronka, grono];  ;[http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/05-423.jpg grono];  ;[http://catalogoviti.politicheagricole.it/varieta/221/foto/221a01.jpg  koronka]
*wg eu-vitis: [http://www.eu-vitis.de/datasheet/accCharYearOfDescData.php?data=4630//All  szczegółowe dane ampelograficzne]

===Inne zdjęcia===
gazeta :[http://bi.gazeta.pl/im/6/8377/z8377836Q,Winogrona.jpg grono];  ;ovine:[http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/04-422.jpg grono];  ;[http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/06-424.jpg grona];  ;[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Sauvignon_blanc.JPG grona];  ;[https://www.lerive.it/wp-content/uploads/2020/03/sauvignon.jpg grono]

===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów===


'''Koronka'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:SB 28062023.JPG|Sauvignon blanc - koronka 28/06/2023; foto: ZbyszekB
Plik:01082023 Sauvignon.JPG|Sauvignon blanc - koronka 01/08/2023; foto: ZbyszekB
</gallery>

'''Liście'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:Sauvignon B_L.JPG|Sauvignon blanc - liść 25/06/2023; foto; ZbyszekB

</gallery>

'''Kwiatostan'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>


</gallery>

'''Grona'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>


</gallery>

'''Jagody'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>


</gallery>

'''Krzew'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>


</gallery>

[[Kategoria:Odmiany]]