Nie trafiłem póki co na nic w tym temacie na naszym forum. Ktoś pamięta taką dyskusję?

Fermentacja w miejscu uprawy jest dla mnie kłopotliwa, bo mieszkam dosyć daleko i nie mogę doglądać nastawu częściej niż raz w tygodniu - trochę za rzadko...
Dlatego zastanawiam się czy wchodzi w grę transport samochodem fermentującej miazgi w pojemnikach plastikowych (http://allegro.pl/show_item.php?item=3462008344), jeden dzień po jej przygotowaniu i dodaniu drożdży.
Zastanawiam się głównie nad dwiema kwestiami:
1. Czy ktoś może wypowiedzieć się na temat szczelności takich pojemników?
2. Czy bełtanie miazgi w podróży nie wpłynie negatywnie na jej utlenianie lub inne właściwości przyszłego wina? (transport trwałby ok 2h po przyzwoitej drodze krajowej)
Może jeszcze jakieś inne uwagi?

_________________
pozdrawiam Andrzej

Ja posiadam takie pojemniki.
Ad 1. Pojemnik jest szczelny i nic się nie wyleje podczas podróży.
Ad 2. Na początku drożdże potrzebują tlenu do namnożenia się, więc nie widzę problemu w kwestii bełtania.

_________________
Pozdrawiam Marcin

Tym niemniej poczekałbym dzień-dwa na rozpoczęcie fermentacji i wypełnieniem pojemnika dwutlenkiem wegla

Witam
Czy np. taka beczka jest ok do przeprowadzenia maceracji
http://allegro.pl/beczka-beczki-80l-pla ... 00220.html
Przepraszam za wcinke

_________________
Pozdrawiam
Marek

Będziesz musiał postarać się o otwór pod korek i rurkę. Ważne żeby finalnie było szczelne.

_________________
pozdrawiam Andrzej

Ja zrobil bym odwrotnie - mniej czekania, mniej burzliwa fermentacja, mniejsze prawdopodobienstwo rozszczelnienia pod wplywem co2

_________________
Pozdrawiam Marcin

[url]https://winnicamazovia.pl/[/url]