Teraz jest sobota, 17 stycznia 2026, 18:52

Strefa czasowa: UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 6 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: temperatura
PostNapisane: poniedziałek, 9 września 2024, 06:46 
Offline
przedszkolak
przedszkolak

Dołączył(a): czwartek, 21 lipca 2011, 13:12
Posty: 84
Lokalizacja: okolice Ropczyc - Podkarpackie
Udało mi się zakupić chłodziarkę w której można ustawić temperaturę od -2 do +12stopni.Chce w +12 fermentować seyvela tylko podpowiedzcie jakie drożdże zastosować


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: temperatura
PostNapisane: poniedziałek, 9 września 2024, 10:11 
Offline
przedszkolak
przedszkolak
Avatar użytkownika

Dołączył(a): poniedziałek, 4 maja 2020, 06:34
Posty: 82
Lokalizacja: Tarnów
Ja w zeszłym roku do SB użyłem drożdży UCLM S325, byłem zadowolony.

Możesz podrzucić model urządzenia, które kupiłeś ?

_________________
https://www.facebook.com/winnicafilarowka/


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: temperatura
PostNapisane: poniedziałek, 9 września 2024, 11:11 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): środa, 4 maja 2011, 06:28
Posty: 5598
Lokalizacja: Łódź i okolice
Możesz spróbować też na SIHA CRYAROME.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: temperatura
PostNapisane: wtorek, 10 września 2024, 20:02 
Offline
przedszkolak
przedszkolak

Dołączył(a): wtorek, 28 września 2021, 21:02
Posty: 80
Lokalizacja: okolice Kocmyrzowa koło Krakowa
Ja w tym roku puściłem na SH12.

_________________
Pozdrawiam Łukasz


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: temperatura
PostNapisane: środa, 2 października 2024, 07:16 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): sobota, 26 maja 2012, 00:49
Posty: 1758
Lokalizacja: Łazy (Jura)
2 lata temu i w zeszłym roku robiłem białe i różowe w chłodziarce.
Za pierwszym razem standardowe drożdże (SIHA Aroma White), za drugim kriofilne (Mycoferm CRU 811).
Fermentowałem w 8 stC. W obydwu przypadkach drożdże pracowały, w tym drugim nawet się pieniło.
Ale i tak fermentacja trwała bardzo długo (6 tygodni) co w moim odczuciu spowodowało, że wino trąciło nieco drożdżami.
W tym roku nie mam materiału ale w przyszłości jednak planuję 12 stC, fermentacja powinna skończyć się szybciej.

_________________
Pozdrawiam, Grzegorz


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: temperatura
PostNapisane: czwartek, 3 października 2024, 22:29 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): poniedziałek, 26 maja 2008, 01:00
Posty: 705
Lokalizacja: Opoczno, 206 mnpm
Ja właśnie w niedzielę zebrałem i wycisnąłem Seyvala. Moszcz od razu wylądował na sedymentację w piwniczce. Temp. w piwniczce 14'C. Po dobie zlałem sok znad osadu. Ja wróciłem w Seyvalu do drożdży UCLM S325. Uwodniłem drożdże w temp 25'C, schłodziłem i w temp 19'C dodałem do nastawu. Po 2 dobach ruszyły i dzisiaj dodałem pożywkę TAP. W piwniczce jest 14'C. Na obecną chwilę nastaw na powierzchni spieniony na gr. 10mm. :)

_________________
patrz w lusterka - motocykle są wszędzie


Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 6 ] 

Strefa czasowa: UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 6 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
News News Site map Site map SitemapIndex SitemapIndex RSS Feed RSS Feed Channel list Channel list
POWERED_BY
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
phpBB SEO