pilne : Wytwarzanie wina

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki

Strona główna forum » Wino » Wytwarzanie wina

Strefa czasowa: UTC + 1

pilne

Strona 1 z 2

[ Posty: 19 ]

Przejdź na stronę 1, 2 Następna strona

Drukuj

Poprzedni | Następny

Autor

Wiadomość

Janusz

Tytuł: pilne

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 12:55

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 9 marca 2004, 01:00
Posty: 3073
Lokalizacja: Lublin - Apelacja Jedlanka

Pierwszy raz butelkuję wino.
Jednakże za cholerę korki mi nie włażą do butelek. :cry:

Jest jakaś szkoła korkowania?
Aha! Korkownicy nie mam.
Janusz

_________________
Pasjonatom winoroślowym - chwała, cześć i winogrona!

Góra

1stgreen

Tytuł:

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 13:01

Kiper

Dołączył(a): poniedziałek, 8 marca 2004, 01:00
Posty: 988
Lokalizacja: Wołomin, piwniczka PP

Do gorącej wody korka wwal na kilka-kilkanaście minut.

_________________
Pozdrawiam
PP.

Góra

Janusz

Tytuł:

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 13:05

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 9 marca 2004, 01:00
Posty: 3073
Lokalizacja: Lublin - Apelacja Jedlanka

[quote="1stgreen"]Do gorącej wody korka wwal na kilka-kilkanaście minut.

Jak gorącej? gotować?
Janusz

_________________
Pasjonatom winoroślowym - chwała, cześć i winogrona!

Góra

werojtek

Tytuł:

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 13:54

Ekspert

Dołączył(a): środa, 31 sierpnia 2005, 01:00
Posty: 1161
Lokalizacja: Rybnik

Do bardzo goracej ale nie gotujacej-na kilka-kilkanascie minut w zaleznosci od korka.Ale i tak bez korkownicy mozesz miec klopot.....

_________________
Ilosc winorosli juz blizej nie zidentyfikowana:-)A bedzie znacznie wiecej:-)

Góra

micki64

Tytuł: Re: pilne

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 14:00

Kiper

Dołączył(a): środa, 15 czerwca 2005, 01:00
Posty: 714
Lokalizacja: Opole Lubelskie

[quote="Janusz"]Pierwszy raz butelkuję wino.
Jednakże za cholerę korki mi nie włażą do butelek. :cry:

Jest jakaś szkoła korkowania?
Aha! Korkownicy nie mam.
Janusz

To sobie kup. W PNOS na Zemborzyckiej najprostrza kosztuje kilka złotych :lol:

_________________
Maciej

Góra

Janusz

Tytuł: Re: pilne

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 14:11

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 9 marca 2004, 01:00
Posty: 3073
Lokalizacja: Lublin - Apelacja Jedlanka

[quote="micki64"][quote="Janusz"]Pierwszy raz butelkuję wino.
Jednakże za cholerę korki mi nie włażą do butelek. :cry:

Jest jakaś szkoła korkowania?
Aha! Korkownicy nie mam.
Janusz

To sobie kup. W PNOS na Zemborzyckiej najprostrza kosztuje kilka złotych :lol:

Dzisiaj sklep zamknięty :cry:

Ale.. dzięki za skuteczną pomoc. Poszły...

Janusz

_________________
Pasjonatom winoroślowym - chwała, cześć i winogrona!

Góra

kolodeus

Tytuł:

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 14:14

przedszkolak

Dołączył(a): piątek, 7 grudnia 2007, 01:00
Posty: 57
Lokalizacja: Wilczyce-Rzeszów

A gdzie gratulacje dla naszego guru !!!
Udanego winka Janusz !!!

Ja korkuje rowniez bez korkownicy i robie to tak:
Korki namaczam przez kilka minut w goracej a nawet wrzacej wodzie. Potem czasem dodatkowo namaczam w spirytusie w celu dezynfekcji.
Wciskam korek ręką ile sie da ( z reguły nie da sie do końca ) a nastepnie przystawiam korek do sciany i naciskam całą masa - zawsze wchodza do końca

Jak zakorkuje to stawiam na kilka dni butelki pionowo do góry aby wyschły korki.
Przed odniesieniem do piwnicy klade je na leząco na kilka dni aby przyjzec sie ewentualnym wyciekom. Jak cieknie stawiam pionowo az wyschnie i lakuje woskiem.
Zauwazylem ze jesli nie pozwolisz korkom dobrze wyschnac to czesto cieknie. Jesli dobrze wyschną 100% jest szczelna

Powodzenia

Góra

Janusz

Tytuł:

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 18:45

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 9 marca 2004, 01:00
Posty: 3073
Lokalizacja: Lublin - Apelacja Jedlanka

No to jeszcze jeden drobiazg: gdzie się kupuje lak? :oops:

Janusz

_________________
Pasjonatom winoroślowym - chwała, cześć i winogrona!

Góra

Misza

Tytuł:

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 19:00

Ekspert

Dołączył(a): czwartek, 21 października 2004, 01:00
Posty: 4619
Lokalizacja: Rybnik

Janusz daj se spokój z lakiem. Jak już zakorkujesz (przy użyciu choćby najprostszej korkownicy) to zostaw butelki 1-2 dni w pionie coby korek dopasował się do szyjki. Potem butelki powinny LEŻEĆ - bo tylko mokry korek jest szczelny i zapobiega utlenieniu wina.
Acha, jak korki są odpowiedniej jakości to ich nie trzeba parzyć przed korkowaniem.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Góra

Janusz

Tytuł:

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 19:37

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 9 marca 2004, 01:00
Posty: 3073
Lokalizacja: Lublin - Apelacja Jedlanka

[quote="Misza"]Janusz daj se spokój z lakiem. Jak już zakorkujesz (przy użyciu choćby najprostszej korkownicy) to zostaw butelki 1-2 dni w pionie coby korek dopasował się do szyjki. Potem butelki powinny LEŻEĆ - bo tylko mokry korek jest szczelny i zapobiega utlenieniu wina.
Acha, jak korki są odpowiedniej jakości to ich nie trzeba parzyć przed korkowaniem.

Fajnie. Ale gdzie się kupuje lak?

Janusz

_________________
Pasjonatom winoroślowym - chwała, cześć i winogrona!

Góra

kolodeus

Tytuł:

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 19:43

przedszkolak

Dołączył(a): piątek, 7 grudnia 2007, 01:00
Posty: 57
Lokalizacja: Wilczyce-Rzeszów

Ja poprostu topie swieczki

ale nie jest to profesjonalne lepiszcze. Jest problematyczne w usunieciu

Góra

nikodem

Tytuł:

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 19:44

Kiper

Dołączył(a): poniedziałek, 25 października 2004, 01:00
Posty: 503
Lokalizacja: Gliwice

[quote="Janusz"]
Fajnie. Ale gdzie się kupuje lak?

Można np. tutaj: http://www.euro-win.pl/sklep/index.php?cPath=67
Osobiście też nie zachęcam do laku. Jak to mawiają enolodzy - dojrzewanie to proces subtelnego kontaktu wina z powietrzem (przez beczkę lub nie zalakowany korek właśnie).
Pozdrawiam, Nikodem

_________________
Winnica Bojków
Winnica Bojków - blog

Góra

posy

Tytuł:

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 20:29

Ekspert

Dołączył(a): środa, 21 kwietnia 2004, 01:00
Posty: 2070
Lokalizacja: Stargard Szczeciński - winniczka Sulimierz

[quote="Janusz"]
Fajnie. Ale gdzie się kupuje lak?

Również w hurtowniach z artykułami biurowymi. Ale tam jeden kolor i to w całe kg.
[quote="nikodem"]... Jak to mawiają enolodzy - dojrzewanie to proces subtelnego kontaktu wina z powietrzem (przez beczkę lub nie zalakowany korek właśnie).
Pozdrawiam, Nikodem

Gdzieś się przewinął wątek na forum, albo gdzieś ińdziej czytałem, że to nie ma żadnego związku. Ponoć ktoś robił badania i tak im wyszło :roll:

_________________
Wino czyni ubogiego bogatym w fantazje,
a bogatego biednym w rzeczywistość.
_____________________________
Pozdrawiam - Grzesiek

Góra

Janusz

Tytuł:

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 21:05

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 9 marca 2004, 01:00
Posty: 3073
Lokalizacja: Lublin - Apelacja Jedlanka

[quote="posy"][quote="Janusz"]
Fajnie. Ale gdzie się kupuje lak?

Również w hurtowniach z artykułami biurowymi. Ale tam jeden kolor i to w całe kg.

No wreszcie!
Czyli np. sklepy papiernicze?
Dzięki.

Janusz

_________________
Pasjonatom winoroślowym - chwała, cześć i winogrona!

Góra

Heniek

Tytuł:

Napisane: niedziela, 3 lutego 2008, 21:53

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 9 marca 2004, 01:00
Posty: 3504
Lokalizacja: Apelacja Zgorzelec

Ja 30 lat temu kupowałem w takim starym sklepiku prywatnym gdzie było i mydło i powidło. Ale PRL się skończył i teraz to tylko google.... :cry:

Heniek

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

Góra

Strona 1 z 2

[ Posty: 19 ]

Przejdź na stronę 1, 2 Następna strona

Strona główna forum » Wino » Wytwarzanie wina

Strefa czasowa: UTC + 1

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 7 gości

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników