Witam

Wiem koledzy że na forum wszystko jest itd napewno się do edukuję ale na chwilę obecną potrzebuje odpowiedźi na jedno pytanie.

A mianowicie nastawiłem pierwsze wino w moim życiu z słodziutkich winogron z ogrodu , zebrałem postały 24h w kotłowni następnie wycisnelem z nich sok wlalem do balonu 25l potem z wytłoczyn zrobiłem kompot 8l wody dodałem 3kg cukru i wszystko wymieszałem, burzliwa fermentacja trwała 3 tygodnie po tym czasie przefiltrowalem wino i dodałem jeszcze 1kg cukru i odstawilem na następne 3 tygodnie wino obecnie nie fermentuje ale jest jeszcze mętnawe.

Pytanie co dalej ? Zakupić przyrządy do pomiaru alkoholu i cukru i jeszcze kombinować, lub w jaki sposób nadać klarowności temu wina ?

A i jeszcze mnie nurtuje temat dodawania pirosiarczanu przed butelkowaniem , czy to tylko do wina z jabłek się daje ?

Pozdrawiam

Na tym forum zajmujemy się winami gronowymi a nie z winogronowo-buraczanymi. Zajrzyj tu: http://wino.org.pl/forum/

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)