Otworzyłem dzisiaj buteleczkę winka ( a raczej wodniaka, bo z dodatkiem wody) z 2004 roku i byłem bardzo zdziwony, gdy po opróżnieniu butelki (biełej) został na niej ciemny, jakby bordowy osad i to nie tylko na dnie ale na całości szkła gdzie się stykało z winem, nawet na szyjce.
Patrząc z daleka mogło by się wydawać, że nadal w niej jest wino
Po włożeniu szczotki do butelki łatwo się go pozbyłem, lecz wcześniej zalewając do połowy wodą i mieszając w butelce nie znikał.

Kto miał podobne przygody albo wie czym to jest spowodowane proszę o małe wyjaśnienie.

_________________
Wino czyni ubogiego bogatym w fantazje,
a bogatego biednym w rzeczywistość.
_____________________________
Pozdrawiam - Grzesiek

Jak dla mnie, to mogą być barwniki czerwonego wina (polifenole, antocyjany) albo też kamień winny. Całkiem możliwe, że jedno i drugie. Przy czym obstawiam to pierwsze, bo jeśli piszesz, że moszcz był rozcieńczony, to tych nie był aż tak kwaśny, żeby Ci sie tyle kamienia w butelce wytrąciło (kamień wcale nie rozpuszcza się tak łatwo w wodzie, a szczególnie w zimnej). Czy ta butelki leżały już w zimie 2005/2006 - wtedy wiele moich owocowych win zrzuciło trochę osadu, bo w pomieszczeniu, w którym je trzymałem było nawet -9C.
Pozdrawiam, Nikodem

Posy - czy ta butelka stała w ciemnej piwnicy czy też gdzieś w miejscu dobrze oświetlonym?

Ani w piwnicy , ani w oświetlonym.
Tak średnio, bo stała w pawlaczu
Co jakiś czas go otwieram, to czasami padało do niego światło dzienne a czasami z żarówki.
Pawlacz nie jest bardzo szczelny, tak że szczątkowe ilości światła do niego docierają.

_________________
Wino czyni ubogiego bogatym w fantazje,
a bogatego biednym w rzeczywistość.
_____________________________
Pozdrawiam - Grzesiek

Mój wodniak podobnie się zachowuje, a do tego ma jeszcze dość ohydny smak. Może to wina wody - źródełko, z którego czerpałem zostało zamknięte przez sanepid ( a wody jak na złość nie przegotowałem )

Już kiedyś pisałem o swoich butelkach Wiszniowego. Dokładnie ten sam efekt. To raczej nadmiar barwnika w naszych mieszańcach robi takie psikusy. Nie ma to znaczenia czy to wodnik czy nie. Wino w pełni klarowne, na dnie co najwyżej kilka płatków barwnika a butelka zafarbowana.
Pozdrawiam,
Paweł

[quote="posy"]Otworzyłem dzisiaj buteleczkę winka ( a raczej wodniaka, bo z dodatkiem wody) z 2004 roku i byłem bardzo zdziwony, gdy po opróżnieniu butelki (biełej) został na niej ciemny, jakby bordowy osad i to nie tylko na dnie ale na całości szkła gdzie się stykało z winem, nawet na szyjce.
Patrząc z daleka mogło by się wydawać, że nadal w niej jest wino
Po włożeniu szczotki do butelki łatwo się go pozbyłem, lecz wcześniej zalewając do połowy wodą i mieszając w butelce nie znikał.

Kto miał podobne przygody albo wie czym to jest spowodowane proszę o małe wyjaśnienie.

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy