Mam zbiornik w którym chciałbym zrobić wino. Zbiornika nie można zamknąć (np.: tak jak balonów) więc myślę oby zalać wino cienką warstwą oliwy i pod tą warstwą przeprowadzić fermentację. Czyli powrót do antycznych źródeł . Jakiej oliwy użyć aby nie wzbogaciła wina w inne niż owocowe aromaty.

A możesz zrobić zdjęcie tego zbiornika? Oliwa chyba nie jest najszczęśliwszym pomysłem. Do samej fermentacji super szczelność nie jest wymagana, bo CO2 zabezpiecza wino.

_________________
.:. Pozdrawiam ShRon .:. USUN_TO-mail@shron.org .:.
..: Blog Winnica Tarkowo :..
:.: "When you dream there are no rules. People can fly, anything can happen" :.:

Zastosuj olej parafinowy. Dostepny w aptekach. Pomysł nie taki antyczny, bo do tej pory w sprzedarzy sa nierdzewne zbiorniki z "zamknieciem olejowym".

Jeżeli pomysł antyczny, to tylko oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.

pozdrawiam JanuszJ49

_________________

W minione Święta Bożego Narodzenia przywieziono mi jeden szklany pięciolitrowy baniaczek z białym winem, które właśnie w ten sposób było zabezpieczone.
W szyjce nad winem było około pół centymetra oliwy.

_________________
Pozdrawiam - Jarek
Bóg, kiedy chce nas ukarać spełnia nasze życzenia!

dziękuję za podpowiedzi - co do zbiornika to taka ocynkowana beczułka po jakiejś spożywce - zdjęcie niestety nie zrobię bo niestety nie mam jej pod ręką

Przy tych cenach dymionów to nie wiem czy warto oliwić wino - za duże ryzyko porażki - a lepsze z oliwą niż bez to raczej nie wyjdzie.

_________________
najmłodsze dziecko : www.forexx.com.pl

[quote="kertz"] co do zbiornika to taka ocynkowana beczułka po jakiejś spożywce

_________________
Pozdrawiam Kuba

Nie ryzykowałbym użycia bańki ocynkowanej do wina !!! Głupi pomysł. Nie radzę.

pozdrawiam

_________________