Witam !
Czy ktoś z szanownych koleżanek lub kolegów zna dobry sposób na odszypułkowanie gron w domowych warunkach ?

W domowych warunkach to tylko pozostaje praca ręczna. Można zrobić odpowiednią kratkę. Ktoś już na tym forum pokazywał nawet film jak wygląda odszypułkowywanie.

pozdrawiam

_________________

[quote="aromacaff"]Witam !
Czy ktoś z szanownych koleżanek lub kolegów zna dobry sposób na odszypułkowanie gron w domowych warunkach ?

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Ja radziłem sobie tek, ze dobrałem miednicę z PP pasującą na fermentator. W dnie miednicy wywiercilem kilkadziesiąt dziurek fi 13 mm. Partię gron miażdzylem w wiadrze tłuczkiem do ziemniaków (nie mocno) i nastepnie wrzucałem do miednicy ustawionej na fermentatorze. Paluchami (czystymi ) przecierałem miazgę przez otwory wdnie miednicy - szypuły zostawały - miazga spadała do fermentora. Było ze 3 x szybciej niz ręczne osmykiwanie jagód palcami z gron.

A jak Radzisz sobie teraz?

_________________
2011 https://plus.google.com/photos/10042987 ... 6047357265
2012 https://plus.google.com/photos/10042987 ... 8713606449
2013 https://plus.google.com/photos/10042987 ... 3534170225

[quote="RobertM"]A jak Radzisz sobie teraz?

[/quote]
Teraz będę radzil sobie tak: biorę telefon i dzwonie do Wacka - ustalam kiedy, na ile i za ile mogę wypozyczyć młynkoodszypułkowarkę i jest pięknie ! [/quote]

Witam
Trochę sobie młynkoodszypułkowarkę usprawniłem przykręcając ją do ramy (po akwarium) i dorabiając kółka tak że łatwo ja na kółkach wyciągnąć z garażu ale do osobowego samochodu nie wejdzie . Na dole zamocowałem drewnianą kratkę na której ustawiam 2 plastikowe skrzynki jedna na owoce druga na szypułki . Ale zapraszam z winogronami które po odszypułkowaniu mogą u mnie fermentować a zabierzesz moszcz po tłoczeniu na hydroprasie .

Wacek

ps. niedawno tłoczyłem jakieś białe NN Tomkowi ale pobranej należności jeszcze nie wypiłem

A no to w takom słuczaje nie wiem, czy nie wrócę w tym roku do metody miednicowej - przy takim słabym zapyleniu mam plon na tyle nieduży, że nie bardzo opłaca się wozić winogrona.

[quote="Wacek"]

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

[quote="heavy"]
Czy przechylasz maszynkę co nieco, aby szypułki wyleciały, czy nie ma takiej potrzeby??

_________________
Winnica Bojków
Winnica Bojków - blog

[quote="heavy"]
Przyglądam się mojej nowej zabawce i mam takie pytanie:
Czy przechylasz maszynkę co nieco, aby szypułki wyleciały, czy nie ma takiej potrzeby??

[quote="Wacek"]
Mam Pilana ślimak wypycha szypułki .

Wacek

[quote="DarekRz"]
... zrobic sobie małą inwentaryzacje twojego Pilana ( o ile sie zgodzisz ofc.)

[quote="Wacek"][quote="heavy"]
Przyglądam się mojej nowej zabawce i mam takie pytanie:
Czy przechylasz maszynkę co nieco, aby szypułki wyleciały, czy nie ma takiej potrzeby??

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Wracając do tematu usuwania szypułek w domowych warunkach. To już kiedyś było na FORUM. W sobotę przerobiłem ok. 45 kg Ronda, zajęło mi to razem z myciem sprzętu ok. 1.5 godziny. Grona wsypywałem do wysokiego, ok. 10 l wiadra. Używałem wirtarki z regulacją obrotów i mieszadła do gipsu - takie z okrągłego drutu, żeby nie szatkowało szypułek, tylko odrzucało jagody wykorzystując siłę odśrodkową. Wiertarka nastawiona na najmniejsze obroty, krótkie włączenia z jednoczesnym wciskaniem mieszadła w grona. Już po kilku takich ruchach na mieszadło nawijają się praktycznie całe szypuły pozbawine jagód. Obrobienie takiego wiadra trwało ok. 5 minut, w sumie 8-10 wiader. Ja dla zachowania czystości i bezpeczeństawa (prąd, a ręce mokre) podzieliłem pracę na dwie ręce. Prawą operowałem wiertarką, lewą w rękawiczce gumowej usuwałem szypuły oraz przytrzymywałem wiertarkę za dokręcaną rączkę. Ta rączka jest bardzo przydatna, bo pozwala położyć wiertarkę na ziemi z mieszadłem w powietrzu. Na koniec obróbki każdego wiadra kilka sekund ciąłego mieszania, żeby porobijać jagody. Niestety, jeżeli grona nie są zupełnie zdrowe, drobne szypułki odrywają się z jagodami co wydłuża potem czas ręcznego wybierania.