Witam
Nastawiłem wino w 10l wiaderku spożywczym. Rurka założona. Ruszyło i od kilku pracuje, jednak wieczko jest nieszczelne. Jak nacisnę je palcem od góry to syczy gdzieś po bokach. Objechałem taśmą dookoła ale nadal gdzieś delikatnie ucieka. Pytanie czy mogę tak to zostawić? Czy to wpłynie jakoś na fermentację?

W fermentacji burzliwej nie szkodzi. Na dużych winnicach fermentowali w otwartych kadziach. Ale potem musisz zmienić najlepiej na balon.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.