Równo rok temu nastawiłem mój pierwszy balonik z Seyvalem, moją jedyną przerobówką. Po upływie pół roku przy kolejnej degustacji stwierdziłem że nadaje się jedynie do "destylacji" i zapomniałem o owym trunku.

Zerwałem dziś przed nadchodzącym załamaniem pogody z 10kg Seyvala żeby znowu nastawić mały balonik w celach edukacyjnych po zeszłorocznej porażce i pomyślałem że użyję później butelek po tamtym "winie". Otworzyłem jedną z nich i przed wylaniem do zlewu ostrożnie powąchałem i zaskoczył mnie rześki owocowy zapach. Wlałem do kieliszka, "wsadziłem" nos do środka i poczułem bąbelki na twarzy. Smak bez jakiś szczególnych aromatów ale całkiem przyzwoity i te bąbelki!

Mam nadzieję że następne nie będzie gorsze!

Dziwnie to wszystko mi wyszło, ale życzę każdemu takiego pierwszego wina!

W tym roku sadzę Solarisa, może też Siegerrebe!

_________________
Pozdrawiam, Michał
Winnica Sfinks

No i dlaczego nie wołasz na degustacje!
Słuchaj Michał skąd nabywasz sadzonki S i S?
Może zjednamy siły i będzie taniej.

_________________
www.winnicakovali.pl

[quote="maestrock"]No i dlaczego nie wołasz na degustacje!
Słuchaj Michał skąd nabywasz sadzonki S i S?
Może zjednamy siły i będzie taniej.

_________________
Pozdrawiam, Michał
Winnica Sfinks