Chciałbym dowiedzieć się czy macie jakieś doświadczenie w robieniu wina z odmiany Kristaly, lub może próbowaliście wina z tej odmiany?
Jest to odmiana uniwersalna, a więc sądzić należy, że dało by się z niej zrobić wino.
Ktoś próbował?
Jaka jakość?
Co z kwasami?
Jeśli kupażować to z czym?

_________________
pozdrawiam Andrzej
---------------------------
Wielu hołduje zasadzie, że Katarzynka najlepsza w czekoladzie,
A według mego zdania najlepsza żywa i to bez opakowania.

ja jeszce nie robiłem bo mam 2 krzewy ale chyba dosadze bo na razie to kristaly u mnie gromadzi najwiecej cukru pomiar w tamtym tygodniu 20brx

_________________
pozdrawiam Marek

[quote="jantar"]Chciałbym dowiedzieć się czy macie jakieś doświadczenie w robieniu wina z odmiany Kristaly, lub może próbowaliście wina z tej odmiany?
Jest to odmiana uniwersalna, a więc sądzić należy, że dało by się z niej zrobić wino.
Ktoś próbował?
Jaka jakość?
Co z kwasami?
Jeśli kupażować to z czym?

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Tylko raz robilem wino z Krystaly - jak jeszcze miale 5 krzaków. Po tych jednorazowych doswiadczeniach mogę podpisać sie oburacz pod wypowiedzia Miszy. Świetny jako odkwaszający wypełniacz. Niestety nie daje sie dlugo przetrzymac na krzewie - jagody bardzo wiotczeja i zaczynają opadać tak wiec jako dodatek w cuvee do odmian poźnych to można go zerwać i wrzucić do zamrażarki - wekonomiczniej wychodzi kupaz. Obecnie zostawilem sobie jeden duzy krzew Kristaly do skarmiania moich dzieci - żeby sie do Ronda i Siegera nie dobierali

No to już coś wiem. Dziekuję za odpowiedzi.
Pozdr. Andrzej

_________________
pozdrawiam Andrzej
---------------------------
Wielu hołduje zasadzie, że Katarzynka najlepsza w czekoladzie,
A według mego zdania najlepsza żywa i to bez opakowania.

[quote="DarekRz"]Obecnie zostawilem sobie jeden duzy krzew Kristaly do skarmiania moich dzieci - żeby sie do Ronda i Siegera nie dobierali

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

[quote="Heniek"][quote="DarekRz"]Obecnie zostawilem sobie jeden duzy krzew Kristaly do skarmiania moich dzieci - żeby sie do Ronda i Siegera nie dobierali

Dosadź Arkadię u mnie rośnie obok Łory i jakoś wygrywa bezpośrednią konkurencję.

Heniek

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

[quote="jantar"]Chciałbym dowiedzieć się czy macie jakieś doświadczenie w robieniu wina z odmiany Kristaly, lub może próbowaliście wina z tej odmiany?
Jest to odmiana uniwersalna, a więc sądzić należy, że dało by się z niej zrobić wino.
Ktoś próbował?Piłem u PawłaL cuvee( o ile dobrze pamietam) Kristaly-Polar-Muskat Odeski i dosadzam u siebie.
O brak kwasów raczej się nie martwię, zawsze można dorzucić póżniejszej odmiany.

_________________
Tomek

Posadziłem na wiosnę 33 sadzonki Kristaly. Posadziłem też 30 Seyval Blanc. Mam nadzieje że kupaż z tych odmian będzie OK.

_________________
Pozdrawiam - Andrzej
-------------------------
"Wszystkie skarby świata nie są tyle warte, co w odpowiedniej chwili kieliszek dobrego wina"

Kurczę..to mnie zmartwiliście.
Na weekend szykuję się do przerobu Kristaly z 30 krzaków. Cukier super (22Brix)... i co teraz zrobić????
Mieszać czy robić odmianowe???

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

[quote="heavy"]Kurczę..to mnie zmartwiliście.
Na weekend szykuję się do przerobu Kristaly z 30 krzaków. Cukier super (22Brix)... i co teraz zrobić????
Mieszać czy robić odmianowe???

[quote="DarekRz"][quote="heavy"]Kurczę..to mnie zmartwiliście.
Na weekend szykuję się do przerobu Kristaly z 30 krzaków. Cukier super (22Brix)... i co teraz zrobić????
Mieszać czy robić odmianowe???

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

[quote="Poganin"]Posadziłem na wiosnę 33 sadzonki Kristaly. Posadziłem też 30 Seyval Blanc. Mam nadzieje że kupaż z tych odmian będzie OK.

[quote="Ugriszy"] moszcz mozna zageszczac przechowywac i nim dosladzac.pozdr.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)