Witam. Tak mnie naszło, żeby zrobić wino z ciemnych winogron. Mam butle 10l rurkę winogrono cukier. Nie wiem ile pożywki kupić i drożdży. Kupiłem nawet winiomierz, ale nie wiem za bardzo jak się nim obsługiwać Dacie mi jakieś wskazówki? Pozdrawiam

Sorki chłopaki. Pierwszy dzień to wiecie..

Nie obrażaj się

Dobrze by było, żebyś wiedział jakiej odmiany masz winogrona, no i jakie wino
chciałbyś zrobić. Przypuszczam, że ani poziomu cukru ani innych parametrów
owoców nie znasz... Poczytaj: http://www.winnica.golesz.pl/domowy-wyrob-wina.html

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

maniek1443 - nie słuchaj zgryźliwców z tego forum. Wielokrotnie piłem wina winogronowe oraz owocowe dużo lepsze od niektórych win wyrabianych przez tzw. znawców win gronowych. Sam też takowe wina robiłem przez ponad 20 lat i się tego nie wstydzę. Wiedza z tego okresu bezcenna.
Aby zrobić dobre wino musisz trochę poczytać. Samo zmieszanie winogron z wodą i cukrem da w większości wino złej jakości. Jest forum www.wino.org.pl gdzie możesz wiele znaleźć na temat wyrobu wina winogronowego. Niestety forum podupada. Ale zgromadzone przez wiele lat wpisy są i warto je przeczytać.
Na początek napiszę Ci kilka rad:
- na ulotce od winomierza masz instrukcję jak dokonywać pomiarów Blg (na w/w forum masz opis co to jest Blg)
- winogrona muszą być naprawdę dojrzałe
- przed zrobieniem wina musisz zebrać część gron, pognieść jagody i odcisnąć rok
- zmierzyć Blg takiego soku
- dobrze by było zmierzyć kwasowość (zestaw do pomiaru z instrukcją w marketach lub sklepach internetowych) lub chociaż pH
- z nieznanej odmiany winogron wina gronowego jako początkujący nie zrobisz
- prawdopodobnie winogrono będzie miało dość niskie Blg i dużą kwasowość
- będziesz musiał użyć wody i cukru
- ale aby to wiedzieć musisz to sprawdzić
To jest potrzebne na sam początek. Resztę doczytaj na podanym powyżej forum.

_________________
https://www.wunderground.com/dashboard/pws/IWILCZ1

Krzysztof

maniek1443 nie słuchaj krzysztof1970, nie rób wyłącznie wina winogronowego, od razu rób wino gronowe, a dopiero z wytłoków winogronowe
Druga sprawa jeśli masz już wino gronowe które jest za słabe i za kwaśne to zawsze zdążysz dodać cukru i procentów bez rozcięczania smaku wodą.
Zawsze dodanie wody do owoców da w efekcie gorsze wino! Nie ma od tego wyjątków!
p.s. odkąd trafiłem na to forum to robię fajne wino gronowe, bo wsadziłem fajne odmiany na wino (analogicznie nikt z koszteli czy papierówki dobrego cydru nie zrobi - trzeba mieć odmianę winną)