Witam wszystkich pijaczków ( dobrego wina oczywiście ) .
U mnie problem dotyczy wina z winogron ogródkowych - ciemnych i zielonych . Obie butle buzowały parę dni a teraz cisza albo prawie . Spróbowałem - czerwone smakiem zbliżone do octu . Białe mnie kwaśne . Do białego po 3 dniach ciszy na poczatku , dodałem trochę drożdży ( takie na start ) . Co teraz znaczy ten smak i cisza w fermentacji ? Proporcje mosz-woda-cukier raczej właściwe . Czy teraz do nich dodać trochę cukru , by pobudzić fermentację ? Proszę o życzliwą poradę .
Nikolin

Życzliwie to najprościej przekopiuj to pytanie pod ten adres https://wino.org.pl/forum/Forum-Wina-winogronowe

_________________
pozdrawiam Roman