Witam Forumowiczów. Pomyślałem, że drożdże zabijające "kuzynów" mogłyby być pomocne np. w zmniejszaniu siarkowania.
Niestety nie mogę znaleźć nic prócz powtarzających się informacji o czynnikach: K1, K2, K28, Klus, Cf8, M12.
Może wyważam otwarte już dawno drzwi, a koledzy i koleżanki wiedzą jakie drożdże mają poszczególne czynniki, wiedzą jak je zdobyć, ba może już je stosowali, stosują i wiedzą jakie też dają efekty organoleptyczne. Zachęcam do chwalenia się informacjami o drożdżach kilerowych.

Pozdrawiam
Łukasz

Bayanusy mają killer factor. Ale są to drożdże silne, które są mało wrażliwe na siarkowani, co oznacza i każde wino (gronowe) przefermentują całkowicie do 0.

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Miałem na myśli np. K1 (V1116) kilku kolegów chwaliło je za restart i pracę w bardzo niskiej temperaturze. Może są osoby, które testowały inne drożdże killerowe nie będące bayanusami?

Nie testowałem.
http://www.vignevin.com/outils-en-ligne ... tif-8.html
http://www.vignevin.com/outils-en-ligne ... an-10.html
http://www.vignevin.com/outils-en-ligne ... arome.html
http://www.vignevin.com/outils-en-ligne ... blanc.html
http://www.vignevin.com/outils-en-ligne ... -1503.html
http://www.vignevin.com/outils-en-ligne ... excel.html
http://www.vignevin.com/outils-en-ligne ... arome.html

_________________
Kto chla ten grzeszy, kto pije - modli się. Nie wysyłam sztobrów.

Czyli do wytrawnego się nadają.

_________________
mów mi Małgorzato