Cuve Rondo Regent : Wytwarzanie wina

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki

Strona główna forum » Wino » Wytwarzanie wina

Strefa czasowa: UTC + 1

Cuve Rondo Regent

Strona 1 z 1

[ Posty: 8 ]

Drukuj

Poprzedni | Następny

Autor

Wiadomość

Irek-11

Tytuł: Cuve Rondo Regent

Napisane: czwartek, 30 października 2008, 11:06

przedszkolak

Dołączył(a): niedziela, 25 listopada 2007, 01:00
Posty: 68
Lokalizacja: Świdnica/Winnica OTOK

To moje pierwsze wino z tych odmian.
Naczytawszy się samych dobrych rzeczy o wyżej wymienionych,posadziłem,pielęgnowałem,zrobiłem wino.
Niestety to nie to do czego przywykłem,wino jest wytrawne i ok ,kwasy akceptowalne,natomiast brak mu ciała,ekstraktu,smaku.
Jest wodniste .
A teraz do rzeczy.
Co dosadzić aby poprawić walory przyszłego cuve,myślałem o cabernet cortis,a może jakieś inne propozycje praktyków.
Niestety ja niemam doświadczenia i chętnie skożystam z Waszego,zamiast testować i wykopywać.

Ostatnio edytowano czwartek, 30 października 2008, 12:58 przez Irek-11, łącznie edytowano 1 raz

Góra

Misza

Tytuł:

Napisane: czwartek, 30 października 2008, 11:21

Ekspert

Dołączył(a): czwartek, 21 października 2004, 01:00
Posty: 4619
Lokalizacja: Rybnik

Ja proponuję w pierwszej kolejności skorzystać ze słownika ortograficznego ;-)

A tak na poważnie to jakie miałeś obciążenie krzewów i ilu letnie to są krzewy?

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Ostatnio edytowano czwartek, 30 października 2008, 12:13 przez Misza, łącznie edytowano 1 raz

Góra

gzeho

Tytuł:

Napisane: czwartek, 30 października 2008, 11:35

Kiper

Dołączył(a): czwartek, 5 maja 2005, 01:00
Posty: 596
Lokalizacja: Lubuskie

I dodaj jeszcze jak przeprowadziles fermentacje.

_________________
GZEHO

Góra

wojtekb

Tytuł: Re: Cuve Rondo Regent

Napisane: czwartek, 30 października 2008, 12:14

Ekspert

Dołączył(a): sobota, 10 czerwca 2006, 01:00
Posty: 1312
Lokalizacja: Bochnia (Ma³opolska)

[quote="Irek-11"]To moje pierwsze wino z tych odmian.
Naczytawszy się samych dobrych żeczy o wyżej wymienionych,posadziłem,pielęgnowałem,zrobiłem wino.
Niestety to nie to do czego przywykłem,wino jest wytrawne i ok ,kwasy akceptowalne,natomiast brak mu ciała,ekstraktu,smaku.
Jest wodniste .

Wina z tego roku będą jednymi z najgorszych, więc jeśli o nich piszesz, to nie przejmuj się, te odmiany to dobry materiał, aby w przyszłości powstał z nich wysokiej jakości trunek. Niestety Rondo i Regent tak reagują na nadmiar wody w okresie dojrzewania, a opady deszczu w tym roku wystąpiły w najmniej odpowiednim momencie, choć np takiemu Marszałkowi nie zaszkodziły i może w nim widziałbym ratunek dla tego wina. Warunek jest taki, że utrzymasz go do przyszłego roku. Teraz jedynym ratunkiem dla Twojego wina będzie dokupić jakiegoś lepszego w sklepie i wlać go to tego, albo wykorzystaj go do grzańców :wink:

.

pozdrawiam Wojtek

Góra

darucha

Tytuł:

Napisane: czwartek, 30 października 2008, 12:32

mistrz

Dołączył(a): czwartek, 12 kwietnia 2007, 01:00
Posty: 272
Lokalizacja: Przeworsk-podkarpacie srodkowe

Irek - jeśli jest to wino z tego roku to za wcześnie by wyrokować cokolwiek (albo zebrałeś owoce za wcześnie, albo w porze deszczowej i jest rozwodnione, i jest jeszcze niedojrzałe).
Rok 2007 nie był najlepszy a 2008 to już tragedia, dlatego nie zrażaj się do tych odmian i tak jak ktoś z poprzedników napisał dodaj czegoś "lepszego" taninowego jeśli jest rozwodnione np. Cabernet Souvignone i pozwól mu dojrzeć.
Ja robię między innymi taki kupaż 65% Rondo, 30% Regent i 5% Leon Millot - zawsze jest dobre, jednak z tego roku jeszcze nie próbowałem - zrywałem dopiero 6.10.2008
Pozdrawiam - Darek

Góra

Irek-11

Tytuł:

Napisane: czwartek, 30 października 2008, 13:02

przedszkolak

Dołączył(a): niedziela, 25 listopada 2007, 01:00
Posty: 68
Lokalizacja: Świdnica/Winnica OTOK

Są to młode krzewy ,trzy letnie.
Obciążone około 2 kg.
10 dni maceracji w miazdze.

Góra

slaw007

Tytuł:

Napisane: sobota, 1 listopada 2008, 06:42

mistrz

Dołączył(a): środa, 12 lipca 2006, 01:00
Posty: 253
Lokalizacja: Konopiska k.Cz?stochowy

Czy aby nie za duże obciążenie jak na tak młode krzewy?

_________________
Tu mam posadzone krzaczki: 50 43' 37"N 19 00' 04"E 280 mnpm

Góra

Irek-11

Tytuł:

Napisane: sobota, 1 listopada 2008, 08:18

przedszkolak

Dołączył(a): niedziela, 25 listopada 2007, 01:00
Posty: 68
Lokalizacja: Świdnica/Winnica OTOK

[quote="slaw007"]Czy aby nie za duże obciążenie jak na tak młode krzewy?

Być może obciażenie było za duże,ale nie mogłem sobie odmówić,grona były tak dorodne :wink:

Wino na razie dojżewa,wrócę do niego za dwa ,trzy miesiące i wtedy zdecyduję co dalej.

Góra

Strona 1 z 1

[ Posty: 8 ]

Strona główna forum » Wino » Wytwarzanie wina

Strefa czasowa: UTC + 1

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 7 gości

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników