Dzień dobry wszystkim
zaczynam przygodę z produkowaniem wina i wiem że wino dzieli się na wytrawne półwytrawne słodkie itd i wiem że są widełki np wino wytrawne jest do 4 g/l cukru resztkowego ale w zasadzie nie wiem i nie umiem znaleźć informacji jak mierzyć cukier resztkowy w winie i chciałbym dowiedzieć się o tym jak najwięcej
pozdrawiam

mierzy się to cukromierzem - spławikiem

Pomiar spławikiem w gotowym winie jest bardzo orientacyjny.
Jak nie wystarcza ci język to musisz oddać do labu.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)