Teraz jest wtorek, 30 grudnia 2025, 16:00

Strefa czasowa: UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 64 ]  Przejdź na stronę 1, 2, 3, 4, 5  Następna strona
Autor Wiadomość
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 12:42 
Offline
Ekspert
Ekspert

Dołączył(a): poniedziałek, 11 października 2004, 01:00
Posty: 3475
Lokalizacja: Szczecin, Winnica Nastazin
Prace polowe już prawie ustały. Przebywacie zapewne częściej w piwniczce niż na winnicy i dlatego chciałbym zapytać jak stabilizują się tegoroczne wina.
Rok pogodowo był kiepski, więc jak to się przełożyło na jakość?
Robicie jakieś zabiegi jeszcze?

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 13:47 
Offline
Kiper
Kiper

Dołączył(a): piątek, 13 maja 2005, 01:00
Posty: 844
Lokalizacja: Tarnów
ja w miarę spijania zawartości przelewam do coraz mniejszych baniaków :( przy okazji zlewam znad osadu...

_________________
pozdrawiam Marek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 13:54 
Offline
Ekspert
Ekspert

Dołączył(a): poniedziałek, 11 października 2004, 01:00
Posty: 3475
Lokalizacja: Szczecin, Winnica Nastazin
[quote="aguniatarnow"]ja w miarę spijania zawartości przelewam do coraz mniejszych baniaków :( przy okazji zlewam znad osadu...


OK. Wszyscy podejrzewam spijamy!
Ale co i z jakich odmian zrobiłeś. Musiałeś dosładzać? Robisz jeszcze jakieś korekty?

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 14:25 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): środa, 15 czerwca 2005, 01:00
Posty: 714
Lokalizacja: Opole Lubelskie
Ja w piątek wieczorem wyniosłem /nie sam/ swoje KEG-i z białymi /kwasy 8,6 do 9,1 g/l /do wymrażania, temperaturka była odpowiednia bo w granicach zera.
Dzisiaj po 4 dniach wracają do piwniczki.
Ciekawe jakie tam zaszły zmiany :wink:
Jak pomierzę to zamelduję o rezultatach :wink:

_________________
Maciej


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 14:45 
Offline
Ekspert
Ekspert

Dołączył(a): poniedziałek, 11 października 2004, 01:00
Posty: 3475
Lokalizacja: Szczecin, Winnica Nastazin
[quote="micki64"]Ja w piątek wieczorem wyniosłem /nie sam/ swoje KEG-i z białymi /kwasy 8,6 do 9,1 g/l /do wymrażania, temperaturka była odpowiednia bo w granicach zera.
Dzisiaj po 4 dniach wracają do piwniczki.
Ciekawe jakie tam zaszły zmiany :wink:
Jak pomierzę to zamelduję o rezultatach :wink:


Oświeć nas proszę jaki ci cel przyświecał przy tej operacji. Czego chcesz się pozbyć?

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 16:11 
Offline
Ekspert
Ekspert

Dołączył(a): piątek, 19 października 2007, 01:00
Posty: 1006
Lokalizacja: ogródek z winogronami pod Warszawą
W ten sposób można pozbyć się nadmiaru kwasów. U mnie się wytrącił przy 5C. Gorzej, że nie mogę się go teraz pozbyć z dna fermentatora :?

Paweł


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 16:52 
Offline
przedszkolak
przedszkolak
Avatar użytkownika

Dołączył(a): piątek, 21 marca 2008, 01:00
Posty: 75
Lokalizacja: Woj. Lubelskie
A mam pytanie do was. Ile razy już zlewaliście winka czerwone.

A i kiedy zazwyczaj butelkujecie swoje wyroby.


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 17:24 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): środa, 15 czerwca 2005, 01:00
Posty: 714
Lokalizacja: Opole Lubelskie
[quote="heavy"]

Oświeć nas proszę jaki ci cel przyświecał przy tej operacji. Czego chcesz się pozbyć?


To powinny wiedzieć przedszkolaki z tego forum :lol:
Eksperci nie powinni o to pytać :cry:

_________________
Maciej


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 18:11 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): środa, 10 marca 2004, 01:00
Posty: 2347
Lokalizacja: Wrocław/Piława Region Dolnego Śląska AOC Pogórze Sudeckie
[quote="kilis"]Gorzej, że nie mogę się go teraz pozbyć z dna fermentatora :?
Karcher daje radę bez najmniejszych problemów.

_________________
Napisać można o winie z każdej odmiany - zrobić - nie.


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 19:52 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): środa, 21 kwietnia 2004, 01:00
Posty: 2070
Lokalizacja: Stargard Szczeciński - winniczka Sulimierz
[quote="Funkmaster"]A mam pytanie do was. Ile razy już zlewaliście winka czerwone.

Dwa razy.
[quote="Funkmaster"]A i kiedy zazwyczaj butelkujecie swoje wyroby.
Po roku jak znów potrzebny balon, ale jak narazie to co się zabierałem za butelkowanie, to się okazywało, że już nie ma co butelkować :lol:

_________________
Wino czyni ubogiego bogatym w fantazje,
a bogatego biednym w rzeczywistość.
_____________________________
Pozdrawiam - Grzesiek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 20:37 
Offline
Kiper
Kiper

Dołączył(a): piątek, 13 maja 2005, 01:00
Posty: 844
Lokalizacja: Tarnów
[quote="heavy"][quote="aguniatarnow"]ja w miarę spijania zawartości przelewam do coraz mniejszych baniaków :( przy okazji zlewam znad osadu...


OK. Wszyscy podejrzewam spijamy!
Ale co i z jakich odmian zrobiłeś. Musiałeś dosładzać? Robisz jeszcze jakieś korekty?
dokłądnie tak jak napisał Posy dwa razy zlewałem znad osadu - i jest pięknie wyklarowane ale coraz go mniej a mam czerwone z ronda - moim zdaniem najlepsze moje wino w życiu (na razie) - oczywiscie starałem się je robić wg wszelkich prawideł sztuki a nie tak jak dawniej byle jak, no i oczywiście korekta - dosładzanie musiało być, a drugie moje winko białe -zrobiłem z aurora +bianca+seywal blanc, początkowo chciałem z każdego osobno no ale nie były to jakieś wielkie ilości i na dodatek np. aurora miała za mało kwasu a seywal dużo to zrobiłem mix -cuve to się chyba nazywa czy jakoś tak, na dodatek wygodniej dbać o dwa winka niż o cztery , białe też dosładzałem i też jest pijalne ale stwierdzam że dosadzam czerwonych przerobówek bo czerwone półwytrawne to jest to co lubię najbardziej :idea:
p.s. sztoberki dornfeldera już czekają na wiosnę :wink:

_________________
pozdrawiam Marek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 20:56 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 26 lutego 2008, 01:00
Posty: 549
Lokalizacja: STALOWA WOLA
[quote="micki64"]Ja w piątek wieczorem wyniosłem /nie sam/ swoje KEG-i z białymi /kwasy 8,6 do 9,1 g/l /do wymrażania, temperaturka była odpowiednia bo w granicach zera.
Dzisiaj po 4 dniach wracają do piwniczki.
Ciekawe jakie tam zaszły zmiany :wink:
Jak pomierzę to zamelduję o rezultatach :wink:


Witam.

Oświeć co to jest KEG.

W dostępniej literaturze nie spotkałeł tego określenia.

Tdeusz.

Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 21:06 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): środa, 21 kwietnia 2004, 01:00
Posty: 2070
Lokalizacja: Stargard Szczeciński - winniczka Sulimierz
A google od czego masz ? Szukaj :lol:
http://pl.wikipedia.org/wiki/Keg

_________________
Wino czyni ubogiego bogatym w fantazje,
a bogatego biednym w rzeczywistość.
_____________________________
Pozdrawiam - Grzesiek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 21:11 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): poniedziałek, 15 marca 2004, 01:00
Posty: 2487
Lokalizacja: Białystok
[quote="misiek52"] Witam.

Oświeć co to jest KEG.

W dostępniej literaturze nie spotkałeł tego określenia.

Tdeusz.


Tadziu - nie tu szukałeś gdzie trzeba :wink: Zamiast do biblioteki idź do knajpy - najlepiej takiej zwanej z anglosaska pubem :D
Obrazek

Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: wtorek, 16 grudnia 2008, 21:40 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 26 lutego 2008, 01:00
Posty: 549
Lokalizacja: STALOWA WOLA
[quote="DarekRz"][quote="misiek52"] Witam.

Oświeć co to jest KEG.

W dostępniej literaturze nie spotkałeł tego określenia.

Tdeusz.


Tadziu - nie tu szukałeś gdzie trzeba :wink: Zamiast do biblioteki idź do knajpy - najlepiej takiej zwanej z anglosaska pubem :D
Obrazek

Witam.

No ja do knajpy nie chodzę ( czasami nawet mam ochotę ale wolę sobie wypić ulubiony trunek ze znajomymi w zaciszu domowym przy kominku). Mam resteurację około 100m od domu ale przez 25 lat byłem tylko raz na piwie. Może się to zmienić, ale tak naprawdę to raczej jestem domatorem nie jestem zwolennikiem biesiad czy imprez.

Pozdrawiam.

Tadeusz.

Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 64 ]  Przejdź na stronę 1, 2, 3, 4, 5  Następna strona

Strefa czasowa: UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 15 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
News News Site map Site map SitemapIndex SitemapIndex RSS Feed RSS Feed Channel list Channel list
POWERED_BY
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
phpBB SEO