Winnica Wieliczka zaprasza: http://mdw2016.evenea.pl/

_________________
Co i kiedy mierzyć | Kalkulatory winiarskie | Pobieranie próbek winogron

Mapa najpopularniejszych odmian przerobowych uprawianych w Polsce
Winogrodnicy.PL < Tutaj polskie winnice się liczą! Pozdrawiam, Piotr

za 99 złotych to ja kupię sobie dobre wino, zrobię sobie sałatkę, się przejdę po swojej winnicy a potem z żoną zdegustujemy co nieco - i w ten sposób za 99zł obsłużę dwie osoby

PS. miałem wyciąć tego linka - ale może niech zostanie

Link umieszczony w celach edukacyjnych.

_________________
Co i kiedy mierzyć | Kalkulatory winiarskie | Pobieranie próbek winogron

Mapa najpopularniejszych odmian przerobowych uprawianych w Polsce
Winogrodnicy.PL < Tutaj polskie winnice się liczą! Pozdrawiam, Piotr

Bodajże za niecałe 40 zł. macie wejściówkę na PIWI na cały dzień, pamiątkowy kieliszek z logo, wykłady naukowców z Klosterneuburga i Brna, dyskusję i rozmowy z fachowcami, zabawę z tańcami, cudowne hostessy, i degustację dziesiątek wzorów win z Europy Środkowej w kategorii białe, czerwone i Hibernal. O jakości nieosiągalnej dla Wieliczki nie wspomnę.
To tak tylko gwoli porównania.
Dodam jeszcze że do wielu winiarzy można wejść miło porozmawiać i zdegustować za darmo, a potem kupić np. Cejcu fajnego Shiraza za 20 zł., albo w Brezi jeszcze lepszego Rubineta za mniej niż 20 zł.
Polska to nie tylko dziwny kraj jak mawiał Zulugula, ale i bogaty, gdzie w strzyżeniu obywateli przez Państwo i innych obywateli osiągnęliśmy mistrzostwo.

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Na przykładzie tej Winnicy (której pomysły wyraźnie wybijają się nad pomysły dziesiątek tego typu winnic w Polsce - stąd to zainteresowanie) wypływają na tym forum typowe ceny za "Gościnę" w polskiej winnicy. Żeby daleko nie szukać rzut, beretem od mojego ogródka jest Winnica Krokoszowka-Górska cena niby teoretycznie niższa - ale bez 100wki nie wejdziesz.

W mojej opinii nie ma się co temu dziwić: jak chcę kupić taniej większą ilość jabłek dla własnego użytku jadę do gospodarstwa sadowniczego. We Włoszech jak chce kupić taniej baniaczek wina dla własnego użytku to idę do pobliskiej winnicy. Po prostu jak widać naszym południowym sąsiadom bliżej do Włoch niż Polski. Z realiami nie ma co dyskutować.

Może piszemy o kimś innym? jaki wielki biznes? Jakie cudze pieniądze, ktoś pił od nich niedobre wino i jest zawiedziony?
Jak Aga robi dla Srebrnej Góry to ok, jak pod swoim i Piotra nazwiskiem to już oszustwo i tandeta.
Studia, 20 lat doświadczenia na całym świecie, 200 medali to nic, amatorka totalna.
Zróbcie choć 1/10 z tego i pokażcie te wspaniałe wina.
I jeszcze śmie brać pieniądze za swoją pracę. Do czego to doszło.
Przykro się to czyta, choćby dlatego że Aga bezinteresownie pomagała wielu z nas.
Szkoda, że już nikt nie pamięta ile się od Agnieszki przez te kilka lat za DARMO nauczył.
Przydało, by się niektórym trochę lodu na głowę i więcej pokory.
Weźcie coś na wstrzymanie, bo oczerniać kogoś nie znając produktu końcowego to dziecinada.

Śledzę wątek od początku i zastanawiam się o co tu chodzi? Ubogi nie pójdzie, a bogatemu kto zabroni? Więc o co tyle krzyku? Wymyślono coś nowego i osobiście jestem ciekaw jak ten projekt się rozwinie ew. zwinie. Za 2-3 lata wszystko będzie jasne. Albo będą naśladowcy, albo zapomnimy o tej Winnicy.

_________________
****

Już napisałem wcześniej w jednym z postów ; ?jak nie wiadomo o co chodzi ,to chodzi o pieniądze?

OK., ale to dotyczy zwiedzania winnicy (ostatni link ?Enolab?}
Wątek ten ma jednak szerszy aspekt, bo dotyczy kierunku winiarstwa w Polsce.

Krzyk jest o to, że :
Z szacunku dla założyciela tego forum (Janusz Czapski) , wszystko powinno mieć podstawy naukowe.
A nie ma , bo :
- ?biodynamika? to ?fokus pokus czary mary?. Nawet M.THUN która poświęciła całe swoje życie kalendarzowi biodynamicznemu była strasznie zawiedziona gdy badania naukowe nie potwierdziły jakiegoś szczególnie pozytywnego wpływu tego kalendarza na rozwój winorośli.
- Uprawy BIO to w najcieplejszych i najsuchszych siedliskach południowej Europy i ?Nowego Świata?
- odmiany vinifer w tej winnicy Wieliczka to najbardziej późne z odmian i nie mają szans prawidłowego dojrzewania w tych warunkach. Np. od kwitnienia do zbiorów : CS-120,CF-115;PN,Chardonnay, Riesling-110;PG-105;Seyval,Frontenac, Alden-100;MF-90; LM-85 itd.+ jeszcze ?Bloom accours four to six weeks after bud break?, co daje dla CS ok.160 dni od pękania pąków do zbiorów. (wg Ohio State University ; [Keith L. Smith])
P.Agnieszka odradzała sadzenia CS w polskich warunkach na forum kurdesz.com.pl (o czym wcześniej już napisałem)
- Polscy krytycy winiarscy bardzo sceptycznie (krytycznie) oceniali uprawy biodynamiczne dopóki nie powstał projekt ?Winnica Wieliczka? . Teraz raptem zmienili zdanie ?(bez uzasadnienia?). Widać z tego jak negatywny wpływ może mieć ten ?projekt? na rozwój polskiego winiarstwa.

@Piotrze , dlatego ten krzyk !
Jestem zbyt starym wróblem abym się dał nabrać na plewy.
PS
P. Agnieszka mimo całego mojego szacunku dla jej wiedzy, nie ma żadnego doświadczenia w uprawie hybryd. Moim zdaniem w Polsce to hybrydy a dopiero na drugim miejscu jako dodatek vinifery , bo może a nuż się uda coś z vinifer, któregoś dobrego rocznika.
Stan.Madej preferował vinifery, ale w jego czasie nie było jeszcze dobrych hybryd.
Dr.Stan.Bzura był już w tym czasie o włos bliżej .
RM i prof.Lisek nie pozostawiają już żadnych złudzeń.
P.Agnieszka preferuje vinifery, bo je zna; tak jak Stan. Madej (dokładnie tak).
Na tym forum już od 10 ciu lat dyskutujemy co najlepsze dla polskiego winiarstwa.
I dyskusja niech trwa nadal?
Ku chwale polskiego winogrodnictwa i winiarstwa.
-

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

No fakt. W Krakowie i okolicach jest 200 winnic, każda po 10ha, ale nie mogą się dogadać. Każda chce zarobić miliony.

W Janowcu w sobotę będzie duża impreza. Organizowana z dużymi problemami, nie winiarskimi. Głównie finansowo-politycznymi.
Nie jedna winnica Morawska mogła by dać więcej win niż tam będzie wszystkich razem wziętych.

Co wy próbujecie porównywać i po co?
Jabłka u nas za bezcen rozdają, a inni po 5 euro za kg płacą. Jak tak może być.

Ciekawe o czym myślał nieodżałowany Janusz gdy z innymi zakładał to forum. Czy o morawskich winnicach, czy jednak o czymś innym?

_________________
****

Piotrze, tego się pewnie nie dowiemy No chyba ,że Ty coś wiesz na ten temat ....

A do wcześniejszego posta
W Polsce mamy około 348 ha winnic wg http://bianda.cba.pl/
Do 200 winnic x 10 ha = 2000 hektarów, jeszcze nam nieco brakuje
Jeżeli nie przydarzy się jakiś kataklizm w postaci komety która by przybliżyła nas w stronę równika to 2000 ha w Polsce to pobożne życzenia futurologów.
Polska to kraj jabłoni (cydrów,calvadosów i jaboli) )
A winiak z wina z jabłek Antonówek i Renet jest super
"Winogradnuju kastoczku w ciepłuju ziemlu zaraju
I łozu pociełuju
I spiełyje grazdia sorwu
I druziej sazawu
Na liubow swoje sierdce nastraju
A inaczie zacziem na ziemlie etoj wiecznoj żiwu ? ..."
[Okudżawa - pieśń gruzińska]

-- Pt, 20.05.2016 14:23 --


Cydrów , szacun dla p. Agnieszki
I to jest właściwy i słuszny kierunek polskiego winiarstwa
a nie jakieś tam późne "kabierniety"; no ale biznes to biznes, takie jest życie .....

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Tak teraz wyglądają odmiany z Bordeaux w moich chyba jak na Polskę dość dobrych warunkach, do wybarwiania jeszcze jakieś 2 tygodnie, uprawa bez chemii niemożliwa po ponad 200 mm deszczu przez 2 tyg. normalnego w tym kraju lata, już by pewnie liści nie było, choć CF i CS dwie fale infekcji m.rz zniosły lepiej:

Merlot:


Cabernet Franc:

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Merlot u mnie też jeszcze zielony, wybarwia się zazwyczaj na przełomie sierpień/wrzesień.
Z kabernetów mam: Cabernet Dorsa i Cabernet Cortis. Obydwie odmiany już się wybarwiają !!!
Cabernat Dorsa - wybarwianie i dojrzwanie.
Od czasu do czasu nawet dojrzewają

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

A jednak są jeszcze inni odważni uprawiający CS w rejonie Kotliny Sandomierskiej. Pod Sandomierzem jest uprawa tej odmiany w dosyć dużej jak na eksperyment ilości (500 szt.). Parametry owoców z 2015r. przy podanym, niewielkim obciążeniu krzewów nie są jednak zbyt optymistyczne no ale to było do przewidzenia.
Szczegóły: http://ourfirstwine.blogspot.com/2016/03/nastaw-z-cabernet-sauvignon-2015.html