Nasadzenia powinny ruszyć w ostatnim tygodniu kwietnia.

Tej konkretnej inwestycji. Można powiedzieć, że trudno o lepsze miejsce pod winnicę w okolicach Krakowa (co prawda znam lepsze ale teren jest nie do ruszenia w najbliższych dziesięcioleciach). Poza tam otoczka krajobrazowo-kulturowa jest taka, że winnica na Srebrnej Górze łatwo mogłaby stać się miejscem kultowym i wzorcem uprawy winorośli dla całego kraju. Praktycznie to fantastyczna sprawa, że coś takiego powstaje w Krakowie.

Jeśli jednak chodzi o stronę inwestycyjno-biznesową tego przedsięwzięcia to ryzyko jakie podejmują inwestorzy jest moim zdaniem nadmierne.
Nasadzenia są pionierskie w dosłownym znaczeniu tego słowa, zarówno pod kątem odmian jak i skali. Z tego powodu nikt nie jest w stanie przewidzieć jakie będą plony kiedy winnica wejdzie w owocowanie. Nawet asekuracyjne rozbicie winnicy na odmiany szlachetne oraz tzw. hybrydowe pewniaki, niczego nie gwarantuje. Prawda jest bowiem taka, że pewniaków nie ma. Wystarczy wspomnieć ubiegłoroczne zaskoczenie plonowaniem Regenta i Ronda - zero owoców z powodu złej pogody w okresie kwitnienia. To był rok 2009 a wiosną 2005 pogoda była identyczna tylko nikt tego nie pamięta bo mało kto miał wtedy winnicę. Płochoccy, jeśli dobrze pamiętam, mają z ubiegłego roku 100 litrów wina z 1 tysiąca krzewów Ronda (za vinisfera). Pogody się niestety nie kupi. Na mój nos lepszą inwestycją na Srebrnej Górze byłoby sadzenie ziemniaków i otwarcie małej gorzelni.

PS. Oczywiście nikogo nie chcę zniechęcać do zakładania winnic. Nawet kilka hektarów przy dobrze zorganizowanym gospodarstwie agroturystycznym to zupełnie inna bajka. D

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Niewątpliwe taka winnica to atrakcja dla Krakowa i okolicy. Zyski można mieć niekoniecznie z uzyskanego plonu ale też szeroko rozumianej turystyki. Napewno będze ta winnica często odwiedzana.
Przykładowo ogrody na Wawelu - dla specjalisty niekoniecznie coś ciekawego a dla zwiedzających duża atrakcja

Jednym, dość częstym powodem upadku firm jest przeinwestowanie. Gdyby zasadzili 4 hektary i zrobili małą winiarnię dla licznych turystów odwiedzających Kraków, też by ich odwiedzano i też byliby atrakcją.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Zgadzam się. Zobaczymy może jeszcze zmienią zdanie

W 2005 roku miałem z małej winnicy dobre zbiory. W 2009 praktycznie ich nie miałem.

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

Może faktycznie 2005 nie był taki zły. Pamiętam pogodę bo mi szparagi zgniły w kopczykach. Posadziłem przy końcu kwietnia i jak idiota usypałem kopczyki (żeby słońce nie spaliło młodych pędów ). Potem nie byłem w stanie ich rozgrzebać bo lało od ok. 10 maja do 1 czerwca, przy temperaturach ok. 8-10 st. a na polu było bagno. Jak pomyślę to te terminy mogły rzeczywiście być bez wpływu na kwitnienie.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Wczoraj kolejna uprawa. Brona talerzowa + wał strunowy jeśli dobrze zauważyłem -pole wygląda całkiem ładnie. Jak aura pozwoli to niedługo będzie można podziwiać sadzenie.

Jestem pełen podziwu i cieszę się, że w Krakowie powstaje winnica. Inwestorom nie zazdroszczę, bo winnica, jak napisał Jens Prewie w swojej książce Wino, to "krew , pot i łzy".
Życzę sukcesów.

_________________

Inwestorzy są na etapie wykonywania ogrodzenia. Wygląda to na przygotowanie do założenia śiatki leśnej, czemu się nie ma co dziwić w końcu pod bokiem Las Wolski

Dzisiaj zaczęli sadzić (mam intuicję jak kobieta, jadę od siebie z winnicy i myślę: wpadnę, może już zaczęli). Z tego co się dowiedziałem potrwa to jeszcze kilka dni. Wesoły pozdrawia forumowiczów . D

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

To co mnie zdziwiło to to, że sadzą zupełnie odwrotnie niż ja bym posadził. Na pięknym SSW stoku sadzą hybrydy, a winifery sadzą tam gdzie ja bym posadził hybrydy: w grajdole z którego połowa jest co prawda stroma ale ma ekspozycję wschodnią i jest cieniowana przez wysokie drzewa w drugiej połowie dnia.

PS. Nie to, żebym krytykował, ale fakt, że nieco zgłupiałem. D

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

W miniony czwartek 22 kwietnia br. byłem w pobliżu przyszłej winnicy "Srebrna Góra" na Bielanach. Poniżej prezentuję 2 fotografie wschodniej i zachodniej części planowanej plantacji. Na tej wschodniej - jak dobrze zrozumiałem - będą rosły klasyczne vinifery.
Bardzo ciekawa i warta zobaczenia jest też winniczka przy murach klasztoru Kamedułów w obrębie klauzury. Rosnące tam krzewy mogą imponować grubością węzłów krzewienia i wieloletnich ramion stałych. W pobliżu tej klasztornej winniczki rośnie okaz niezwykły- drzewo laurowe, naprawdę potężne.
kt70

Poniżej drugie zdjęcie terenu przyszłej winnicy "Srebrna Góra".

Jak widać na tych zdjęciach, teren winnicy jest nieco pofalowany.
Zdjęcie pierwsze to wschodnia parcela. Spora część tej parceli ma wystawę wschodnią. Na niej będą rosły winifery.
Zdjęcie drugie to parcela zachodnia, w większości o wystawie południowej. Niewielka część tej parceli (niewidoczna na zdjęciu) ma wystawę zachodnią a nawet północną.
Dlaczego, sadząc na takim terenie, nie kierują się kryterium terminu dojrzewania odmian tylko kryterium pochodzenia ? D

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.