Teraz jest niedziela, 18 maja 2025, 02:18

Strefa czasowa: UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 10 ] 
Autor Wiadomość
PostNapisane: poniedziałek, 25 czerwca 2012, 22:08 
Offline
przedszkolak
przedszkolak
Avatar użytkownika

Dołączył(a): piątek, 5 lutego 2010, 01:00
Posty: 86
Lokalizacja: Czarnocin, południe Świętokrzyskiego
Czy ktoś był? Widział? Degustował? Opinie specjalistów raczej nieprzychylne:

http://blogi.magazynwino.pl/prange/
http://bonkowski.wordpress.com/2012/06/ ... ncut-2012/
http://kontretykieta.com/2012/06/25/credo/

Swoją droga ciekawe czy któryś z Panów których blogi są powyżej próbował uprawy winorośli w Polsce... :evil:


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: poniedziałek, 25 czerwca 2012, 23:17 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7004
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze
All Capone napisał(a):
Czy ktoś był? Widział? Degustował? Opinie specjalistów raczej nieprzychylne:

http://blogi.magazynwino.pl/prange/
http://bonkowski.wordpress.com/2012/06/ ... ncut-2012/
http://kontretykieta.com/2012/06/25/credo/

Swoją droga ciekawe czy któryś z Panów których blogi są powyżej próbował uprawy winorośli w Polsce... :evil:

Ja żaden z tych Panów co powyżej.
Ja nie był i nie widział, ale jednak próbował.
Efekty mizerne na Mazowszu :!: :wink:
Może w inny rejon bedzie lepiej :?: :idea:
ZB
PS
"Winogradnuju kastoczku w ciepłuju ziemlu zaraju ...."
Tylko w naszym polskim klimacie nie zawsze jest ta ziemia dostatecznie ciepła dla winorośli :?:

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: wtorek, 26 czerwca 2012, 06:50 
Offline
Kiper
Kiper

Dołączył(a): piątek, 5 grudnia 2008, 01:00
Posty: 862
Lokalizacja: Poznań
alcapone napisał(a):
Swoją droga ciekawe czy któryś z Panów których blogi są powyżej próbował uprawy winorośli w Polsce... :evil:
To nie ma znaczenia, moim zdaniem. Wino albo jest dobre, albo nie. Nie można wciąż oceniać polskich win przez pryzmat trudnego klimatu.

_________________
Pozdrawiam Piotr
Dolina Cybiny


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: wtorek, 26 czerwca 2012, 16:08 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7004
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze
PiotrSz napisał(a):
alcapone napisał(a):
Swoją droga ciekawe czy któryś z Panów których blogi są powyżej próbował uprawy winorośli w Polsce... :evil:
To nie ma znaczenia, moim zdaniem. Wino albo jest dobre, albo nie. Nie można wciąż oceniać polskich win przez pryzmat trudnego klimatu.

Zgadza SIĘ,
I jeżeli ktoś nie strzela od razu zbyt wysoko (na górną półkę) to jest to możliwe przy doborze odpowiednich odmian do polskiego klimatu.
pozdr.ZB
PS
"nic na siłę, wszystko młotkiem" :lol: :!:

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: wtorek, 26 czerwca 2012, 19:40 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): poniedziałek, 22 listopada 2004, 01:00
Posty: 448
Lokalizacja: Wegrów
Było kilka dobrych win.
Niestety cześć osób z panelu nie powinna tam się znaleźć... Ich poziom dorównywał najgorszym winom :)
Winiarze mają podstawowe problemy. Zbierają niedojrzałe owoce, nie potrafią ochronić przed utlenieniem, rozlewają wina nasycone Co2, z zapachami redukcyjnymi... Na konwent powinno wystawiać sie wino gotowe, a nie coś co może, mogło lub będzie kiedyś winem....


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: wtorek, 26 czerwca 2012, 21:49 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7004
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze
Wesoly napisał(a):
Było kilka dobrych win.
Niestety cześć osób z panelu nie powinna tam się znaleźć... Ich poziom dorównywał najgorszym winom :)
Winiarze mają podstawowe problemy. Zbierają niedojrzałe owoce, nie potrafią ochronić przed utlenieniem, rozlewają wina nasycone Co2, z zapachami redukcyjnymi... Na konwent powinno wystawiać sie wino gotowe, a nie coś co może, mogło lub będzie kiedyś winem....

A czy mógłbyś coś nieco więcej na temat tych kilku dobrych :?:
Bo co do reszty to niewarto pewnie tracić czasu na pisanie :?:
ZB

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: środa, 27 czerwca 2012, 21:42 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): poniedziałek, 22 listopada 2004, 01:00
Posty: 448
Lokalizacja: Wegrów
Dopiero w weekend siądę do notatek i coś napisze, było tego sporo :)


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: środa, 27 czerwca 2012, 22:30 
Offline
mistrz
mistrz
Avatar użytkownika

Dołączył(a): czwartek, 12 kwietnia 2007, 01:00
Posty: 272
Lokalizacja: Przeworsk-podkarpacie srodkowe
Faktycznie "wesoły" ma trochę racji - ja ubrałbym to bardziej dyplomatycznie - my jako winiarze staramy się produkować coraz lepsze wina, uczymy się i to samo powinien robić Panel degustacyjny (nie wszystkie osoby ze składu Jury), ale cytat "odczuwam perwersyjna przyjemność z tego wina" raczej nadaje się do jakiegoś magazynu prasowego jak do fachowej oceny wina.
Co do win - to biale byly bardziej krytycznie ocenione i jest w tym prawda, choć rocznik 2011 był dobry (przynajmniej na podkarpaciu) to wina biale wypadły przeciętnie, co do win czerwonych - było tam kilka bardzo interesujących win i cala gama na prawde dobrych.
Przyklady - dobrze ocenione: Hibernal 2011 z winnicy SOLARIS, Hibernal 2011 z winnicy SPOTKANIÓWKA, Seyval Blanc 2011 z winnicy MAZURAK, Moscatello 2011 z winnicy PŁOCHOCKICH, Tramini 2011 z winnicy SOLARIS; Placidus 2011 z winnicy RODZINY STECKICH, Seyval Blanc 2011 z winnicy SOLARIS, Cuvee (Sibera, Hibernal) 2011 z winnicy KĘPA WIŚLICKA, Riesling 2011 z winnicy CANTINA, było jeszcze kilka w miarę pozytywnie ocenionych oraz takie, ktore przez jedną osobę z Panelu były ocenione pozytywnie a przez drugą niżej.
Wina czerwone - przykłady najlepiej ocenionych: Leon Millot 2011 z winnicy KROKOSZÓWKA GÓRSKA, Cuvee (Leon Millot, Marechal Foch) 2011 z winnicy NAD DWORSKIM POTOKIEM, Pinot Noir 2010 z winnicy ADORIA, Zweigeltrebe 2011 z winnicy NA LEŚNEJ POLANIE, Regent 2011 z winnicy NAD JAREM, Regent 2011 z winnicy SMUGA, Rondo 2011 z winnicy NAD DOBRĄ WODĄ, Rondo 2009 z winnicy WZGÓRZ TRZEBNICKICH, Rondo 2011 z winnicy SREBRNA GÓRA, to tylko niektóre wina b.dobrze ocenione, były także takie które oceniono jako dobre ale np nieskończone jeszcze lub co do których Panel degustacyjny miał rozbieżne opinie.
Należy w tym miejscu podkreslić, że to co smakuje oceniającym - nie zawsze trafia w gusta odbiorców. Generalnie impreza z rozmachem i tendencją rozwojową.
Pozdrawiam - Darek


Ostatnio edytowano czwartek, 28 czerwca 2012, 09:15 przez darucha, łącznie edytowano 1 raz

Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: czwartek, 28 czerwca 2012, 05:18 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): poniedziałek, 22 listopada 2004, 01:00
Posty: 448
Lokalizacja: Wegrów
darucha napisał(a):
Rondo 2011 z winnicy WZGÓRZ TRZEBNICKICH,
Pozdrawiam - Darek


Pomyłka rocznika była zgłaszana przed degustacją.
Było Rondo 2009 WINNICE WZGÓRZ TRZEBNICKICH :)


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: czwartek, 28 czerwca 2012, 09:17 
Offline
mistrz
mistrz
Avatar użytkownika

Dołączył(a): czwartek, 12 kwietnia 2007, 01:00
Posty: 272
Lokalizacja: Przeworsk-podkarpacie srodkowe
Wesoly napisał(a):
darucha napisał(a):
Rondo 2011 z winnicy WZGÓRZ TRZEBNICKICH,
Pozdrawiam - Darek


Pomyłka rocznika była zgłaszana przed degustacją.
Było Rondo 2009 WINNICE WZGÓRZ TRZEBNICKICH :)


FAKTYCZNIE - poprawiłem w zestawieniu (w notatkach tez miałem wzmiankę o tym - przepraszam za pomyłkę)


Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 10 ] 

Strefa czasowa: UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 3 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
News News Site map Site map SitemapIndex SitemapIndex RSS Feed RSS Feed Channel list Channel list
POWERED_BY
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
phpBB SEO