W związku z tym że zwolniło się jedno miejsce w pensjonacie u p.Bustika zapraszam chętna osobę.Szczegoly pod nr.tel.608487903.
Pozdrawiam Krzysiek.

U p. Bustika "winogrona.org" i j. polski będzie dominował. Dla samego towarzystwa warto "chwycić" to miejsce.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Jesteśmy tu już od popołudnia. Jest zimno
Stan wegetacji najgorzej od kiedy tu jeżdżę jak na ponad połowę maja. Przyrosty na winnicach często mniejsze niż na moim Roeslerze czy Dublańskim. Rok temu o tej porze mieli latorośle po ponad pół metra. Oni się nie martwią bo potem mają ciepłej i dłuższą jesień. U nas będzie klapa zwłaszcza z czerwonymi.

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Ma ktoś może wyniki konkursu i może udostępnić?

Jak zwykle było przesympatycznie i pouczająco. Dziękuję koleżankom i kolegom za miłe towarzystwo. Miałem wrażanie, że w tym roku frekwencja była nieco mniejsza, bo żadnego wina do końca imprezy nie zabrakło. Wina były przede wszystkim z roczników 21 i 22 i zdecydowanie był to trudny czas dla czerwonych odmian zarówno PIWI i winifer, choć perełki się zdarzały. Białe wina trzymały wyższy poziom ale większość późnych odmian miała podwyższony kwas i niedojrzałe aromaty (Hibernale). Kwasowość często maskowana była cukrem resztkowym. Dobrze i aromatycznie równo wypadły Johannitery zarówno te z PL jak i z CR.
Gratulacje dla kolegów z forum, którzy otrzymali medale!
Parę fotek z imprezy:

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Jako że pojechałem już w czwartek, to przede wszystkim interesował mnie aspekt szkoleniowy tego wyjazdu. Chciałbym z tego miejsca szczególnie podziękować Lechowi Małyszowi za możliwość odwiedzenia Pana Capki koło Morawskiej Nowej Wsi. To jest odkrycie, wina na światowym poziomie z odmian z których trudno znaleźć dobre wino na Morawach jak Blaufrankisch, Cabernet Morawia, czy PN, gospodarze wyjątkowo sympatyczni, sporo mówili o technologii. Kolejnym razem punkt obowiązkowy. No i dzięki wizycie u Pana Capki mogłem zidentyfikować czym zalatuje moja Pannonia 2022 robiona na SH12, wyszło że to w typie Grüner Silvaner.
Razem z Lechem zwiedziliśmy także winnicę i winiarnię Pana Glosa, twórcę Cabernet Moravia.
Na samym PIWI odkrycie to Pinot Nova i Sauvignac. A na miejskiej wystawie win miejscowy Alibernet z 91 pkt. i jak zwykle Muller Thurgau oraz Traminer robiony metodą dłuższej maceracji.
W niedzielę już tradycyjnie wyjazd do mojego ulubionego Cejca, gdzie koledzy mogli spróbować i zakupić znakomite wina u P. Melkusovej. To jest klasa sama w sobie. Wybieram się tam na otwarte piwnice w sierpniu.
Poniżej wrzucę parę fotek z telefonu.

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Parę fotek z wyjazdu.

Wysłane z mojego M2011K2G przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

A co z tym medalami/nagrodami ? Nikt się nie pochwali ?

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Gratulacje dla kolegów z nagrodzonymi winami: dla RobertaR i Włodka (Narc81). U Roberta to medalowy debiut Roeslera.
Win konkursowych było 385. Do tego wystawa win z vinifer, których było 264. A to wszystko za 300 koron, czyli ok 60 zł. Aż dziw, że niektórzy na to nie jeżdżą.
Wina na różnym poziomie, ale w tej ilości jest "dla każdego coś miłego". Cały, niekończący się wachlarz odmian. W ocenie różnie. Ogólnie komisje konkursowe uwielbiają cukier albo dużo beczki. Straszna promocja cukru, bo wszystkie 1 miejsca i championy to wina słodkie lub półsłodkie.
Kilka pozytywnych zaskoczeń. Pinot Nova pewnie u forumowiczów pójdzie na testy. Sauvignac też ciekawy, bardzo mnie zainteresowała ta odmiana. Hibernale fajne, lubię, ale nie uprawiam, bo to dość późna odmiana. (Ma ktoś metodę jak spróbować 110 win z Hibernala w ciągu kilku godzin?)
Z Mietkiem sprawdziliśmy sporo Johanniterów. Potwierdził się wniosek z ostatniego zlotu, że tą odmianę warto sadzić, bo u nas też wina się udają. Mnóstwo Solarisów i Regentów. Nie uprawiam tych popularnych odmian, więc nie skupiałem się zbytnio.
Fajnie się patrzyło na "wyznawców wytrawnych win z beczki" jak chodzili po dolewkę wina, które zwyciężyło w kategorii różowych. Zaskoczenie, bo było to półsłodkie frizzante z deserówki Muscat Bleu. Dla mnie super i na pewno dobre wino "pod klienta". Fajny pomysł na wino różowe (ale nie czerwone, piłem kilka to wiem), bo Muskat Bleu w uprawie jest wczesny i odporny, ogólnie bezproblemowy.
Sporo czasu spędziliśmy przy stoiskach z winami z vinifer. To poziom sam w sobie. Klasyka. Jak ktoś ma bardzo dobre warunki to głupotą jest ich nie uprawiać. ( I odwrotnie: jak ktoś ma lichą lokalizację to głupotą jest je uprawiać. ). Jak ktoś "rzuca się" na późne odmiany PIWI to lepiej zawalczyć z viniferami, bo te wina bronią się pod każdym względem. Piszę to pijąc wino z Muscata Morawskiego od pani Petulovej. Chętnie bym posadził tą odmianę, ale nie wiem jak w naszym klimacie by się sprawdziła.
Wyjazd na Morawy ma też inne zalety: możliwość odwiedzenia różnych winnic, porównania upraw (np. mnóstwo winiarzy sadzi tam co 60 cm), wciąż korzystne cenowo zakupy lokalnych win, zakupy "chemii" i akcesoriów w dobrze zaopatrzonych sklepach winiarskich, niekończące się rozmowy z kolegami, a jak ktoś potrafi to i z miejscowymi winiarzami. Do tego alternatywnie: piwo i kuchnia czeska. Zachęcam.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Sławek, nie zachęcaj za bardzo bo miejsca w hotelach braknie.
A tak poważnie to i ja dziękuję za towarzystwo do degustacji.
Odkryciem są też słynne już czipki pana Glosa. Na fotce Roberta widać o co chodzi. Nasadzenia co 60cm i do tego coś pomiędzy wysoką (80cm) głową a podwójnym gujotem.
Nagle okazuje się, że mam jeszcze dużo miejsca.

_________________
Pozdrawiam, Grzegorz

Na fejsie u Małysza https://www.facebook.com/profile.php?id=100000934327055

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Warte podkreślenia są 2 złote medale dla Włodka Narc81

Za wina białe, słodkie - Muscaris i Solaris.

Nie wiem dokładne, jedno na pewno botrytis, drugie chyba też...

Wychodzi, że jednak trzeba się z tą technologią zaznajamiać, bo może nie taki diabeł straszyn

Włodek, gratulacje!

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Bardzo dziękujemy wszystkim, za jak zwykle miłe towarzystwo.
Wyjazd bardzo udany zarówno pod względem szkoleniowym jak
i degustacyjnym.
Gratulacje dla wszystkich medalistów zarówno forumowych jak i nie
uczestniczących aktywnie w życiu forum.
Co do win. Ostatnie roczniki tak jak już wcześniej pisali koledzy
nie były łaskawe dla win czerwonych. Lepiej na tym tle prezentowały się
wina białe, często z pozostawionym większym cukrem resztkowym w celu zamaskowania
podwyższonej kwasowości.
Wegetacja roślin nie jest o wiele bardziej zaawansowana niż w Polsce.
Oby reszta sezonu była bardziej łaskawa dla nas jak i naszych sąsiadów.

_________________
Pozdrawiam,
Arek

Dziękuje bardzo za miłe towarzystwo i pouczające refleksje.Za każdym razem wracam z tych wyjazdów z bagażem nowych doświadczeń i o 20 lat młodszy. Pozdrawiam kenaj24

_________________
kenaj24

Jak dowiedziałem się ze strony p. Małysza podlinkowanej przez Mietka, najlepszym czerwonym winem tego konkursu było wino z odmiany Rathay. W związku z tym pytanie czy ktoś z forumowiczów miał okazję degustować to wino i jakie wrażenia.

Ponadto interesuje mnie czy ktoś u nas uprawia Rathaya i co mu z tego wychodzi.
Ja miałem kiedyś 2 testowe krzaki jednak nic pozytywnego z tego testu nie wyszło. Krzewy bardzo silnie rosły, zawiązały skąpo kilka mało okazałych gron które zaraz złapały mączniaka i nic z niech nie wyszło. Liście b.szybko zainfekowały się mączniakiem rzekomym. W tych samych okolicznościach Roesler nie miał żadnych problemów, wybrałem więc Roeslera a Rathaya wykopałem. Może jednak to była pochopna decyzja ? Bardzo liczyłem na Rathaya jako odmianę od Roeslera wcześniejszą.
Zatem, jakie doświadczenia z Rathayem ?

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.