Kilka osób z forum wybiera się na Morawy na otwarte piwnice w Mikulčicach. Całodniowa impreza odbędzie się 24 sierpnia 2024 r. Mamy nadzieję na kolejną degustację wspaniałych, morawskich win, rozmowy z winiarzami i spenetrowanie kilku ciekawych piwnic. Oczywiście mamy kilka pomysłów na rozszerzenie programu zaproponowanego przez organizatorów.
Dla chętnych jest jeszcze kilka pakietów noclegowych z lokalnym winem do pokoju .
My wybraliśmy wersję z Hotelem Crystal w Hodoninie. Jak miałby ktoś ochotę pojechać to łatwo nas będzie tam odnaleźć. Więcej informacji pod adresem: https://vinomikulcice.cz/otevrene-sklepy/

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Imponujące, że dobę po tym ogłoszeniu zarezerwowano wszystkie pakiety na wydarzenie, ale tylko w hotelu wskazanym tu przeze mnie Wiem, że jeszcze co niektórzy "zaklepują" noclegi w innych miejscach. Oj, będzie się działo.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Wyjazd był bardzo udany, w grupie ośmiu osób, a w zasadzie 10 tylko Arki z żoną się nam zgubili po drodze Gorąc był niemiłosierny. Start był trochę rozczarowujący, bo okazało się, że na początku trasy wokół domu myśliwskiego nie ma absolutnie nic godnego uwagi - wina smakowały jakby były robione technologią sprzed 30 lat, niektóre z wyraźnymi wadami. Na szczęście dalej było dobrze, bardzo dobrze albo wręcz rewelacyjne. Nie miałem wrażenia wypychania badziewia plebsowi. Najlepsze wina były u profesjonalistów: Vinarstvi Dvoracek, Bartonik, Maláník-Osička, Vymola ale też niczym nie ustępowały im wina z malutkich rodzinnych winiarni jak Vavrys (świetny Merlot) czy Konecek (aromatyczne białe wina w cenach 100-150 koron).

W piątek wieczorem - przed otwartymi piwnicami - byliśmy na rozgrzewce w Velkich Bilovicach. Z kilku odwiedzonych winiarni dwie zasługują na szczególną uwagę: Vinarstvi Bilkovi - świetne czerwone wina z obłędnym Dornfelderem na czele i U św. Marcina - doskonała Frankowka i półwytrawna Palava.

W sobotę późnym wieczorem - jak już trochę doszliśmy do siebie - było after-party z Fragmentem 22' w roli głównej. To wino wino zdobył dla nas niemałym wysiłkiem Arek (ajats)

Dziękuję tym, którzy byli za stworzenie fantastycznej atmosfery!

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Nas też zabił ten upał więc musieliśmy zrobić sobie przerwę regeneracyjną później wróciliśmy do tej drugiej części i tam faktycznie było dobrze

Wysłane z mojego Redmi Note 9S przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Arek - https://web.facebook.com/winnicazadomem/

Wspomniany przez Mietka Dornfelder z Vinarstvi Bilkovi z Velkich Bilovic to wg mnie najbardziej pozytywnie zaskakujące wino naszego wyjazdu. Mega jakość. Piłem wiele Dornfelderów, ale to co tu zrobili przekracza wszystkie moje dotychczasowe doświadczenia z winami z tej odmiany. Duże zaskoczenie. Harmonia znakomitych smaków i aromatów. To trzeba spróbować. Wtedy wielu zmieniłoby zdanie o winach z Dornfeldera. Dla zaznajomionych z Morawami dodam, że to poziom wina czerwonego bliski (albo wyższy) temu co wyprawia Capka z Prušánky i obawiam się, że nigdy nieosiągalny w naszym klimacie i duuuużo trzeba by się jeszcze nauczyć.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Omawiany Dornfelder, ktoś pamięta, z którego rocznika był, 100% odmianowy i czy w beczułce leżakował.
Tak apetycznie i pozytywnie go opisujecie że sam bym pokosztował. Może w tym roku coś ukręcę.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

Rzeczywiście ten Dornfelder był hitem.
Mimo, że od razu kupiłem 2 butelki (a było to pierwsze czerwone wino jakie piliśmy na tym wyjeździe) to w niedzielę jeszcze wróciłem i dokupiłem.
Widzę, że Sławek wrzucił fotkę. Wino było z rocznika 2022.

_________________
Pozdrawiam, Grzegorz

Z beczki.

Trzeba jeszcze przetestować w domowym zaciszu, bo wiesz, klimatyczne miejsce i dobre towarzystwo potrafią niespodziewanie podnieść jakość wina

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Dziękujemy za jak zwykle miłe towarzystwo. Kolejna ciekawa podróż na nowe tereny.
Pokazuje to, że trzeba wychodzić poza dotychczasowy kanon miejscówek które odwiedzamy.
Tak jak już wcześniej pisał Mietek, początek degustacji w sobotę bardzo mocno rozczarował.
Na szczęście kolejne winnice przedstawiły do degustacji wina na zdecydowanie lepszym poziomie.
Wieczorna degustacja Fragmenta nie odbyłaby się, gdyby nie życzliwość prof. Pavlouska,
który przekazał nam kilka butelek wina z kolejnego rocznika.
Wino potwierdziło zalety próbowanego wcześniej poprzedniego rocznika.
Na listopadowym spotkaniu forumowiczów, osoby które zdecydują się na nim pojawić,
będą miały szansę zdegustować to wino.

_________________
Pozdrawiam,
Arek

W okolicy Mikulcic widać, że są bardzo dobre warunki klimatyczne, bo królują vinifery. Było ich mnóstwo a różnice w jakości win wynikały najwyraźniej z technologii. Duże wrażenie wywołał Dunaj od Bartonika.
Natomiast hybryd, które udaje się uprawiać w naszym klimacie było niewiele. Najwięcej było Hibernali, który na Morawach mocno wszedł do kanonu odmian szerzej uprawianych. Inne gdzieniegdzie i praktycznie pojedynczo: Souvignier Gris Johanniter, Solaris, Muscaris i o dziwo Muscat Odesski. Nowinek praktycznie zero. Wyraźnie nie ma tam potrzeby poszukiwania kompromisów.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Fajnie chociaż poczytać, bo być się chciało, ale czasoprzestrzeni niestety nie da się rozciągnąć...
Pozdro dla wszystkich uczestników

_________________
patrz w lusterka - motocykle są wszędzie