Konferencja VitiNord 2025 Cold Climate Grape and Wine w Wilnie
https://vitinord2025.vitinord.org/


Konferencja VitiNord odbędzie się w Wilnie na Litwie w dniach 3–6 grudnia 2025 r. Będzie to siódma konferencja VitiNord od 2006 r. Dołącz do nas i skorzystaj z tej ekscytującej okazji, aby wziąć udział w międzynarodowym forum poświęconym uprawie winorośli i produkcji wina w chłodnym klimacie, na której od lat spotykają się winiarze z całego świata.

Kto powinien wziąć udział?
VitiNord to konferencja dla producentów, plantatorów winorośli i winiarzy poszukujących najnowszych informacji służących poprawie jakości i ilości swojej produkcji oraz zdobycia wiedzy jak obecnie uplasować ją na rynku. Naukowcy, technolodzy, autorzy opracowań o branży winiarskiej i edukatorzy również uznają VitiNord za doskonałą okazję do lepszego zrozumienia problemów z jakimi borykają się producenci winogron i wina w chłodnym klimacie, oraz znalezienia potencjalnych rozwiązań, do których może się ona przyczynić.

Dlaczego Litwa?
Ocieplający się klimat stworzył nowe możliwości uprawy winogron i produkcji win jakościowych w krajach bałtyckich i skandynawskich. Litwa jest właśnie jednym z nich. W 2022 r. Litwa stała się oficjalnym krajem uprawy winorośli w Unii Europejskiej. Goszczenie VitiNord w Wilnie zwróci uwagę środowiska na nowe wydarzenia i możliwości rozwoju pojawiające się w całym regionie.

Co nas czeka, atrakcje i wyzwania:
• Zdobądź wiedzę na temat najlepszych praktyk uprawy winorośli i produkcji wina w chłodnym klimacie dzięki prezentacjom wiodących ekspertów
• Skosztuj win z północnych regionów Europy (Niemcy, Anglia, Dania, Szwecja, Polska, Litwa itd) oraz Ameryki Północnej
• Dołącz do wycieczki po winnicach i poznaj na własne oczy techniki stosowane w lokalnych winnicach
• Nawiąż kontakty i zbuduj trwałe relacje z winiarzami z chłodnych regionów uprawy winorośli całym na świecie.
Obserwuj VitiNord 2025 na stronie VitiNord2025 na Facebooku lub zapisz się do naszego newslettera pod adresem: https://stats.sender.net/forms/erNKEe/view.

-- Monday, 26 May 2025, 17:50 --

Wine Consumer Preferences
Dear Cold Climate Grape and Wine Enthusiasts,
This year, VitiNord 2025 has planned some great presentations that explore how to adapt our winemaking with cold climate grapes to better match contemporary consumer preferences. I am convinced that this is essential for our cold climate wine industries to avoid being dragged into the current global decline in wine sales. Understanding how wines from new grape varieties are perceived by wine consumers is essential for communicating with them and encouraging them to adopt these new wines. It provides valuable insights for winemakers about what people want.
VitiNord will welcome Erica Deucy as a keynote speaker. Ms. Deucy is one of the global wine industry’s most accomplished marketing and consumer research consultants. Check out her podcast, The Business of Drinks (@bizofdrinks). Her presentation will focus on what young wine consumers value and how wineries can engage this generation through the products they offer and how they market them.
We also are fortunate to welcome Dr. Jochen Vestner, who leads the Oenology and Sensory Analysis research group at Wein Campus Neustadt in the Rheineland Pfalz, Germany. He will present his work on European consumer preferences for wines made with new fungus resistant (PIWI) grape varieties, such as Solaris, Souvignier gris, Muscaris, and Cabernet Cortis. Lots to learn about wine styles for today’s consumers. Join us at VitiNord 2025 for these presentations by Ms. Deucy and Dr. Vestner. Also, you will have the opportunity to meet them during the VitiNord social events and discuss your wine marketing questions.
Register now and receive an 18% discount on the registration fee at: https://vitinord2025.vitinord.org/
Follow VitiNord 2025 news:
Subscribe to our newsletter at: https://stats.sender.net/forms/erNKEe/view
Follow us on Facebook: https://www.facebook.com/vitinord2025/
Salud! Tom P.

-- Monday, 4 August 2025, 19:06 --

VitiNord 2025, 3–6 grudnia
Wilno, Litwa
Tam, gdzie chłodny klimat prowadzi winiarską przyszłość
Jako producent winogron i wina w klimacie chłodnym doskonale wiesz, co znaczy uprawiać winorośl w warunkach krótkiego lata i długiej zimy. Doświadczyłeś mroźnych zim, wiosennych przymrozków, chłodnych lat i deszczowych zbiorów. A jednak – w większości sezonów Twoje krzewy się rozwijają, a wino opowiada historię, którą może stworzyć tylko chłodny klimat.
W grudniu Wilno stanie się światową sceną dla chłodnego i zimnego winiarstwa – VitiNord 2025. Nie może Cię zabraknąć.
VitiNord 2025 to coś więcej niż konferencja. To spotkanie umysłów, rąk i serc z całego północnego świata winiarskiego – producentów, naukowców, innowatorów i liderów, którzy wiedzą, że współpraca to nie wybór – to konieczność.
W regionach takich jak nasz, przyszłość winiarstwa zależy od dzielenia się wiedzą, strategiami i odkryciami ponad granicami
W tym roku VitiNord zyskuje jeszcze większe znaczenie – obecność Międzynarodowej Organizacji ds. Winorośli i Wina (OIV) oznacza, że świat patrzy, a regiony chłodnego klimatu wychodzą z cienia i stają w centrum uwagi.
Ale współpraca nie kończy się w winnicy i piwnicy. Polityka rolna wpływa na narzędzia, możliwości i rynki dostępne dla każdego producenta. Dlatego VitiNord to także przestrzeń dialogu o szerszych kwestiach – by chłodne regiony miały głos na arenie międzynarodowej, a wymiana doświadczeń była realna i skuteczna..
Podczas trzech dni konferencji VitiNord:
• wysłuchasz czołowych ekspertów z dziedziny winiarstwa, enologii, marketingu i współpracy międzynarodowej,
• spróbujesz win z całej Północy – od Ameryki Północnej po Polskę, Skandynawię i kraje bałtyckie,
• poznasz praktyczne innowacje, które poprawią jakość i efektywność Twojej produkcji,
• odwiedzisz litewskie winnice, które adaptują się do zmian klimatycznych,
• nawiążesz wartościowe kontakty z przedstawicielami 15 krajów i poczujesz, że jesteś częścią czegoś większego.

VitiNord odbywa się tylko raz na trzy lata. Tym razem gospodarzem jest Litwa – kraj, który niedawno został oficjalnym członkiem Unii Europejskiej jako region produkujący wino. To mocny symbol tego, co możliwe, gdy klimat zmienia się, a kultura winiarska przesuwa się na północ.
Jeśli uprawiasz winogrona lub produkujesz wino w chłodnym klimacie – VitiNord to Twoja społeczność.
To tu pomysły stają się działaniem. Tu zaczyna się postęp – razem.
Kształtujmy przyszłość ramię w ramię.
Zarejestruj się do 31 sierpnia 2025 r. i skorzystaj ze zniżki 18%:
https://vitinord2025.vitinord.org/

Program konferencji : https://vitinord2025.vitinord.org/program-schedule-3/

Zapisz się na newsletter: https://stats.sender.net/forms/erNKEe/view

Obserwuj nas na Facebookub https://www.facebook.com/vitinord2025/

-- Sunday, 31 August 2025, 09:40 --

Vitinord 2025 Vilnius

VitiNord to najważniejsza międzynarodowa konferencja poświęcona winiarstwu i enologii, odbywająca się co trzy lata. Od 2006 roku VitiNord organizowana jest naprzemiennie w Europie i Ameryce Północnej.

VitiNord gromadzi plantatorów winorośli i producentów wina z rozwijających się regionów winiarskich o chłodnym i zimnym klimacie – ze Skandynawii, krajów bałtyckich, Europy Północnej, Ameryki Północnej, a nawet Chin. Wszystkich łączy wspólne wyzwanie: jak uprawiać winorośl i produkować wino w warunkach chłodnego klimatu. Łączy nas także wspólny cel – rozwój winiarstwa i branży winiarskiej w regionach północnych jako sposób na wzmocnienie lokalnej gospodarki.

VitiNord to wyjątkowa okazja dla producentów i plantatorów działających w chłodnym klimacie, aby się spotkać, wymieniać doświadczeniami, pomysłami i rozwiązaniami problemów charakterystycznych dla regionów północnych.

To także szansa na udział w degustacjach win lokalnych i międzynarodowych, wysłuchanie innowacyjnych prelekcji połączonych z sesjami degustacyjnymi, wizyty w nowoczesnych winnicach i zapoznanie się z najnowszymi technologiami.
Główne punkty programu:
Najnowsze badania i praktyki dotyczące odmian PIWI, odporności na choroby oraz zrównoważonego rozwoju
Sesje enologiczne – od klasyki po innowacje w produkcji win musujących
Doświadczenia w marketingu, eksporcie i rozwoju rynków lokalnych
Możliwość nawiązywania kontaktów z międzynarodową społecznością
Wycieczka techniczna do winnic na Litwie

Organizator bierze odpowiedzialność za jakość wydarzenia. Organizator podejmie decyzję o zwrocie pieniędzy, jeśli wydarzenie nie odbędzie się lub zostanie przełożone. Szczegółowe informacje na temat okoliczności i zwrotów kosztów znajdziesz w dokumencieOkoliczności Związane z Wydarzeniami.

Bilety: https://tickets.paysera.com/pl-PL/event ... 025vilnius

-- Sunday, 31 August 2025, 09:40 --

Ostatni dzień na zakup biletów w obniżonej cenie!