IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.ORG. : Wydarzenia

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki

Strona główna forum » Imprezy, wydarzenia » Wydarzenia

Strefa czasowa: UTC + 1

IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.ORG.

Strona 3 z 3

[ Posty: 43 ]

Przejdź na stronę Poprzednia strona 1, 2, 3

Drukuj

Poprzedni | Następny

Autor

Wiadomość

hajduk

Tytuł: Re: IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.O

Napisane: niedziela, 7 czerwca 2015, 15:38

mistrz

Dołączył(a): środa, 11 kwietnia 2012, 00:28
Posty: 249
Lokalizacja: Woj. mazowieckie, Komorów

Dobra robota :clap:

. Można liczyć również na opisy zwycięskich win, np. czego szczególnego doszukali się w nich oceniający. To przydatne i pouczające dla niedoświadczonych winiarzy.

Góra

Ricci

Tytuł: Re: IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.O

Napisane: niedziela, 7 czerwca 2015, 16:34

Kiper

Dołączył(a): sobota, 13 grudnia 2008, 01:00
Posty: 885
Lokalizacja: Jarosław, Podkarpacie

Dodam jeszcze, że dzięki pomysłowi Maćka (@maciek19660714), odbyła się całkiem ciekawa formuła dla uczestników zlotu w degustacji win.
A mianowicie po konkursie:
Po 5 pierwszych win ( wg. średniej oceny z konkursu) z każdej kategorii (tzn. jasne i ciemne), zostały udostępnione do degustacji dla ogółu uczestników, nie ujawniając do kogo te wina należą, nie odsłaniając jednocześnie etykiet.
Dzięki takiej formule uczestnicy zlotu mieli okazje na "degustacje w ciemno" 5 najlepszych win w każdej kategorii bez ujawniania ich właścicieli i porównania własnych odczuć z ocenami Sędziów.
Naturalnie wszystkie pozostałe wina były również dostępne do degustacji wg. potrzeb.

_________________
Konkurs Win Gronowych: Wyniki 2012 2013 2014 2015
L1-15 szt, L2-150 szt, L3-600 szt

Góra

castleman

Tytuł: Re: IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.O

Napisane: niedziela, 7 czerwca 2015, 18:12

Ekspert

Dołączył(a): czwartek, 17 grudnia 2009, 01:00
Posty: 1055
Lokalizacja: Tychy, pałac --> Moszna 2014

dla Ricci'ego
Jego zaangażowanie w konkurs przebija Wszystkich.
On Tym konkursem żyje.
Dobrze że jest okazja skosztować, ocenić, dowiedzieć się co nieco o własnych trunkach.
Miałem okazję zdegustować wszystkie wina.
To co ja wystawiłem na konkurs, było rzeczywiście średniej jakości i zgadzam się z oceną.
Co do tych lepszych, to trafnie zostały wyróżnione wina @Ucitiel'a
Ta półwytrawna mieszanka na załączonych zdjęciach odmian na mnie zrobiła największe wrażenie.
Z czerwonych bardzo fajne były wina @jlechu, to oceniane i drugie poza oceną.
Co do potencjału to muszę pochwalić Rieslingi @kilis'a (degustowane pozakonkursowo)
bardzo dobre wina. :thumbup:

Załączniki:

IMG_20150605_133759_1.jpg [ 15.23 KiB | Przeglądane 1987 razy ]

IMG_20150605_133344_1.jpg [ 35.39 KiB | Przeglądane 1987 razy ]

_________________
.......\\\\\\ ///
........( @ @ )
-oOOo-(_)-oOOo->
pozdrawiam Castleman

Góra

Ricci

Tytuł: Re: IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.O

Napisane: niedziela, 7 czerwca 2015, 22:36

Kiper

Dołączył(a): sobota, 13 grudnia 2008, 01:00
Posty: 885
Lokalizacja: Jarosław, Podkarpacie

IV Edycja 2015

Regulamin IV Edycji Konkursu.
Konkurs odbył się 05.06.2015 na Zlocie V Potyczki Młyńskie w Gostomi n/Pilicą.
Komisja Sędziowska SWiMP w składzie Przewodniczący: Kilis, Skład (kolejność alfabetyczna): 1stgreen, Forest, GENERAL AIDID, Han_ka.
Opiekunowie Konkursu: Beata&BogdanB3, Castleman, Erikos, Maciek19660714, Ricci.

Przebieg Konkursu:

04.06.2015- etykiety win konkursowych zostają zasłonięte i każdej butelce nadany jest unikalny numer-kod, który teraz identyfikuje daną próbkę.
Numer ten jest przypisany do danego wina w komputerze, następnie wina trafiaja do zimnej piwnicy i "odpoczywają" do konkursu.
05.06.2015 godz. 10:30-13:00-ocena win białych:
Komisja ocenia próbki: każda próbka oddzielnie, sędziowie nanoszą swoją ocenę do tabelek oceny. Po wykonaniu oceny danej próbki, tabelki oceny trafiają do Opiekunów Konkursu. Dane są wprowadzane do komputera który w/g. formuły wylicza ocenę średnią zgodnie z regulaminem. W tym czasie Komisja Sędziowska ocenia już następna próbkę. Postępując analogicznie, dochodzimy do oceny ostatniej próbki i po paru minutach mamy już wyniki konkursu, po posortowaniu wyników, mamy określona kolejność. Pięć najlepszych próbek( po wpisaniu kolejności od 1 do 5) bez odsłaniania etykiet, trafia do wszystkich uczestników Zlotu, którzy degustują próbki również "w ciemno". Jest możliwość weryfikacji oceny własnej z ocenami sędziów.

05.06.2015 godz 14:30-17:00-ocena win czerwonych.
Postępujemy analogicznie jak z winami białymi. Po degustacji "w ciemno" win czerwonych przez uczestników zlotu, następuje ogłoszenie wyników tzn. przyporządkowanie danych próbek wina do właścicieli win. W ten sposób wiadomo jaka jest kolejność w Konkursie.
Przewodniczący Komisji Sędziowskiej, omawia i charakteryzuje wina poddane ocenie. Następuje ogólna dyskusja, pytania itp.
Wyniki są wydrukowane, następuje również wprowadzenie wyników do sieci.

Zdjęcia z IV Edycji Konkursu

Autorem zdjęć jest Castleman.

Wyniki Konkursu:

Kod:

   Białe wytrawne i półwytrawne.            
               
1   Ricci   białe wytrawne   2014   Solaris100   81,33- brązowy medal
2   Irek-11   białe wytrawne   2014   Auxerrois100   76,67
3   uczitiel   białe półwytrane   2013   Solaris50 Muscat40 Aurora10   73,00
4   Erikos   białe wytrawne   2014   Pinot Gris100   70,33
5   Erikos   białe półwytrane   2014   Solaris100   67,00
6   zbynekk   białe wytrawne   2014   Biancca50 Aurora50   63,67
7   Moczarek   białe półwytrane   2014   Solaris100   60,00
8   spyrek35   białe wytrawne   2014   Bianca70 Muscat Odesskij30   57,33
9   Erikos   białe wytrawne   2014   Gewurztrminer100   57,00
10   spyrek35   białe wytrawne   2014   Johanniter100   52,67
11   Matka   białe półwytrane   2013   Swenson Red40 Solaris60   51,00
12   Irek-11   białe wytrawne   2014   Solaris100   48,67
13   zm53   białe wytrawne   2014   Solaris80 Bianca20   35,00
14   jerzy53   białe wytrawne   2014   Aurora100   33,00
15   bogdanb3   białe półwytrane   2014   Jutrzenka SB MO Aurora   32,67
16   zm53   białe wytrawne   2014   Sibera100   30,67

   Poza konkursem            

1   kilis   białe wytrawne   2014   Riesling100 poza konkursem   74,33


Czerwone wytrawne i półwytrawne            

LP   Nick   Kat Wina   Rocznik   Odmiana wina   Wynik
1   uczitiel   czerwone półwytrawne   2014   Bolero100   83,00- brązowy medal
2   Ricci   czerwone wytrawne   2013   Regent60 Zweigelt20 Bolero20   80,33
3   uczitiel   czerwone półwytrawne   2014   Rondo100   79,00
4   uczitiel   czerwone półwytrawne   2014   Muscat Doński100   77,33
5   Matka   czerwone wytrawne   2014   Rondo100   77,00
6   jlechu   czerwone wytrawne   2014   Acolon46 Muscat Bleu15 Zweigelt39   74,67
7   Ricci   czerwone wytrawne   2014   Regent60 Zweigelt20 Bolero20   73,33
8   Moczarek   czerwone wytrawne   2014   Oporto100   72,33
9   zbynekk   czerwone wytrawne   2014   MF50 LM50   71,00
10   maciek19660714   czerwone wytrawne   2014   Dornfelder100   69,00
11   castleman   czerwone wytrawne   2014   Oporto100   65,00
12   jerzy53   czerwone półwytrawne   2014   Regent100   64,67
13   Ricci   czerwone wytrawne   2014   PNP60 Nero40   57,67
14   castleman   czerwone wytrawne   2014   C.Cortis90 Regent10   56,00
15   bogdanb3   czerwone wytrawne   2014   Dunaj100   50,33
16   zm53   czerwone wytrawne   2014   Rondo50 Regent40 C.Cortis10   44,00

_________________
Konkurs Win Gronowych: Wyniki 2012 2013 2014 2015
L1-15 szt, L2-150 szt, L3-600 szt

Góra

bogdanb3

Tytuł: Re: IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.O

Napisane: piątek, 12 czerwca 2015, 11:40

mistrz

Dołączył(a): sobota, 26 stycznia 2013, 20:21
Posty: 246
Lokalizacja: okolice Częstochowy

Pierwszy raz uczestniczyłem w Konkursie na Najlepsze Wino 2015 w Gostomi. Miłe przyjęcie i obecność w organizacji konkursu były dla mnie nie tylko lekcją , również przeżyciem czegoś po raz pierwszy. Mogłem zapoznać się z opiniami ocenionych win , degustować najlepiej oceniane wina, zapoznać się z uwagami Komisji Konkursowej. Nie chciałbym oceniać przebiegu konkursu, nie mam doświadczenia w tym zakresie, w mojej subiektywnej ocenie był przygotowany profesjonalnie. Słowa uznania dla Ricciego, Komisji Konkursowej oraz dla Gospodarzy u których ten konkurs się odbywa. Dla osób, którzy zaczynają przygodę z robieniem wina jest to dobre miejsce na poznanie niedociągnięć, będących błędami winifikacji. Po konkursie, wiem już na co bardziej zwracać uwagę, aby wino mogło konkurować z najlepszymi. Nie jest sztuką zrobić wino do picia, sztuką jest zrobić wino, które zachwyci i będzie dziełem sztuki. Dłłłłuuuga droga jeszcze mnie czeka, warto jednak podnieść poprzeczkę wyżej i nie poddawać się.
Pozdrawiam Wszystkich Uczestników Konkursu w Gostomi.
Bogdan&Beata

Góra

Ricci

Tytuł: Re: IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.O

Napisane: poniedziałek, 22 czerwca 2015, 22:37

Kiper

Dołączył(a): sobota, 13 grudnia 2008, 01:00
Posty: 885
Lokalizacja: Jarosław, Podkarpacie

Mój Solaris 2014 w Galicja Vitis 2015 http://galicjavitis.pl/item/28-brawo-ga ... ie-wina-znów-pokazały-klasę.html
uplasował się w środku tabeli w kategorii białe wytrawne (należało raczej zakwalifikować do półwytrawnych)
Wynik:
Solaris 2014 I.1 77,67 W. RicciT Poland
Z wyniku 77,67pkt jestem zadowolony(trochę niżej niż w naszym), startowało 416 win z jedenastu krajów, całościowe wyniki ( pdf) wkrótce na stronie głównej Galicja Vitis 2015 w zakładce wyniki.

PS.
Gratulacje dlanaszego forumowicza Darka (Darucha) za zdobycie srebrnego medalu

Paulina 2014 I.1 84,00 Przeworskie Winnice Poland Silver Medal

_________________
Konkurs Win Gronowych: Wyniki 2012 2013 2014 2015
L1-15 szt, L2-150 szt, L3-600 szt

Góra

maciek19660714

Tytuł: Re: IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.O

Napisane: poniedziałek, 22 czerwca 2015, 22:40

mistrz

Dołączył(a): wtorek, 21 maja 2013, 21:49
Posty: 376
Lokalizacja: Szczecin na północy - Winnica CISOWA

Ricci, gratulacje!!!

_________________
Aktualne zdjęcia i filmy - należy wpisać http://wino.org.pl/forum/Thread-MOJA-WINNICA-w-Zach-pom-Winnica-Cisowa

Góra

Ricci

Tytuł: Re: IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.O

Napisane: wtorek, 23 czerwca 2015, 09:50

Kiper

Dołączył(a): sobota, 13 grudnia 2008, 01:00
Posty: 885
Lokalizacja: Jarosław, Podkarpacie

Dzięki Maćku za gratulacje, rozumiem, ze to za akces zgłoszenia mojego wina do tak prestiżowego konkursu jakim jest Galicja Vitis 2015. Wynik 77,67pkt nie do końca potwierdza wynik uzyskany w konkursie winogrona.org, myślę, że parę punktów straciłem za zbyt wysoki cukier, kwalifikując to wino do wytrawnych ( do 4g/l cukru-Solaris znany jest ze swej-"słodkości" co daje efekt wyższego cukru niż jest w rzeczywistości-wiele innych Solarisów startowało w kategorii półwytrawne).
Tym niemniej, z wyniku jestem zadowolony, za mną pozostało kilkadziesiąt win zawodowców z wielu krajów tj.Słowacji, Węgier, Austrii, Niemiec, Włoch, Grecji i Portugalii.
Z wyników widać też, że polskie wina z powodzeniem konkurują z winami pochodzącymi z krajów o uznanych tradycjach winiarskich, niejednokrotnie wygrywając z nimi. Tak trzymać!
Piszę o tym w tym wątku, gdyż start w Galicja Vitis, było następstwem udziału w forumowych konkursach win ( gdzie cały czas zdobywam doświadczenie).

PS.
11 złotych i 4 srebrne medale dla polskich win! +wyniki do pobrania
http://galicjavitis.pl/item/29-11-złotych-i-4-srebrne-medale-dla-polskich-win.html

_________________
Konkurs Win Gronowych: Wyniki 2012 2013 2014 2015
L1-15 szt, L2-150 szt, L3-600 szt

Góra

bogdanb3

Tytuł: Re: IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.O

Napisane: wtorek, 23 czerwca 2015, 20:37

mistrz

Dołączył(a): sobota, 26 stycznia 2013, 20:21
Posty: 246
Lokalizacja: okolice Częstochowy

Ricci jestem pod wielkim wrażeniem. Jesteś w lidze światowej, gratulacje i tak trzymaj :!:

Pozdrawiam

Góra

kilis

Tytuł: Re: IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.O

Napisane: środa, 24 czerwca 2015, 12:13

Ekspert

Dołączył(a): piątek, 19 października 2007, 01:00
Posty: 1006
Lokalizacja: ogródek z winogronami pod Warszawą

Twoje wino bez dwóch zdań było bardzo dobre i bez wad, zrównoważone, aromatyczne, owocowe, rześkie i długie jak na solarisa. Żadnej goryczki i obcych smaków. Po prostu wino klasa, pamiętam je z konkursu i patrząc teraz w notatki nie ma wątpliwości że wygrało.
Zapamiętałem też PinoGris Erikosa, które było porównywalne i również bardzo dobre.
I żeby nie było, żadnych win przed konkursem nie miałem okazji próbować.

Podsumowujące tegoroczny konkurs, trzeba przyznać że w białych pierwsza piątka to wina znakomite, do picia z przyjemnością.
Technicznie wykonane bez błędów. Z przyjemnością się je oceniało.
Co do reszty stawki, zdarzały się różne wady, jak przesiarkowanie, czy zbyt wczesny zbiór owoców, niedojrzałość aromatyczna i zbyt ostra kwasowość, brakowało czasami równowagi, zbyt duży dodany cukier. W przyszłym pomyślimy co zrobić z winami dosładzanymi.

W czerwonych podobnie, bardzo dobre wina, Rondo Ricciego, uczitlela i Matki bardzo stylowe, dojrzałe, czysty wiśniowy smak i aromat.
Oceniało się je z przyjemnością.
Pozostałe wina jak w białych, mniejsze lub większe wady.
Jednak w tym roku nie było aż tylu win, które byłyby całkowicie niepijalne. Takich na granicy przyjemności było może ze 3-4, głównie utlenienie i kiepskie niedojrzałe owoce z dużą kwasowością.

Brawa dla uczestników, mam nadzieję że za rok również nie zabraknie chętnych.
Myślę że częściowo opisowe oceny pomogę poprawić warsztat uczestnikom.
Dla komisji też jest to fajnie doświadczenie i możliwość spróbowania jak można w amatorskich warunkach zrobić na prawdę profesjonalne wina, które spokojnie mogą konkurować ze sklepowymi potentatami!
Nie trzeba mieć hektarów i ogromnej winiarni. Trzeba chęci i długiej nauki przede wszystkim.
Powodzenia i dziękuję Ricci za ten konkurs.

Góra

Ricci

Tytuł: Re: IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.O

Napisane: czwartek, 25 czerwca 2015, 15:40

Kiper

Dołączył(a): sobota, 13 grudnia 2008, 01:00
Posty: 885
Lokalizacja: Jarosław, Podkarpacie

Dzięki Pawle za podsumowanie konkursu ze strony Komisji Sędziowskiej w zakresie oceny win

Z mojej strony , dziękuję pięknie

-Komisji: Paweł, Hania, Andrzej, Paweł, Piotr,
-Opiekunom: Beata, Bogdan, Jarek, Maciek, Piotr,
-Uczestnikom: Tadeusz, Piotr, Krzysztof, Marek, Jerzy, @Zm53, Jarek, Irek, Marek, Bogdan, Jerzy, Paweł, Maciek, Zbyszek
-Autorowi Medali- Artur ( proszę o aktualizację 2015),
-Gospodarzom: Alina, Piotr
dzięki Wam, konkurs się odbył i został sprawnie przeprowadzony.

Myślę, że konkurs po raz kolejny spełnił swoją rolę, mam informację, że dzięki opisowym ocenom win w arkuszach sędziowskich ( tutaj Paweł-Kilis, praktycznie w 100% opisywał każde wino słownie w arkuszach-brawo!), w kolejnym roku udało się zrobić lepsze wino, dzięki uwagom z lat poprzednich.

Zapraszam do dyskusji i pytań n/t win konkursowych.

_________________
Konkurs Win Gronowych: Wyniki 2012 2013 2014 2015
L1-15 szt, L2-150 szt, L3-600 szt

Góra

castleman

Tytuł: Re: IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.O

Napisane: piątek, 26 czerwca 2015, 22:49

Ekspert

Dołączył(a): czwartek, 17 grudnia 2009, 01:00
Posty: 1055
Lokalizacja: Tychy, pałac --> Moszna 2014

Ricci gratulacje, bardzo fajne wina robisz. Miło że są doceniane.
Pałac w Łańcucie robi wrażenie

To była przyjemność zdegustować Twoje wyroby.
Jak pisałem wcześniej, wszyscy wiemy, Ty żyjesz konkursem :thumbup:

_________________
.......\\\\\\ ///
........( @ @ )
-oOOo-(_)-oOOo->
pozdrawiam Castleman

Góra

Irek-11

Tytuł: Re: IV Edycja Konkursu NAJLEPSZE WINO 2015 FORUM WINOGRONA.O

Napisane: niedziela, 28 czerwca 2015, 13:37

przedszkolak

Dołączył(a): niedziela, 25 listopada 2007, 01:00
Posty: 68
Lokalizacja: Świdnica/Winnica OTOK

kilis napisał(a):

Twoje wino bez dwóch zdań było bardzo dobre i bez wad, zrównoważone, aromatyczne, owocowe, rześkie i długie jak na solarisa. Żadnej goryczki i obcych smaków. Po prostu wino klasa, pamiętam je z konkursu i patrząc teraz w notatki nie ma wątpliwości że wygrało.
Zapamiętałem też PinoGris Erikosa, które było porównywalne i również bardzo dobre.
I żeby nie było, żadnych win przed konkursem nie miałem okazji próbować.

Podsumowujące tegoroczny konkurs, trzeba przyznać że w białych pierwsza piątka to wina znakomite, do picia z przyjemnością.
Technicznie wykonane bez błędów. Z przyjemnością się je oceniało.
Co do reszty stawki, zdarzały się różne wady, jak przesiarkowanie, czy zbyt wczesny zbiór owoców, niedojrzałość aromatyczna i zbyt ostra kwasowość, brakowało czasami równowagi, zbyt duży dodany cukier. W przyszłym pomyślimy co zrobić z winami dosładzanymi.

W czerwonych podobnie, bardzo dobre wina, Rondo Ricciego, uczitlela i Matki bardzo stylowe, dojrzałe, czysty wiśniowy smak i aromat.

Oceniało się je z przyjemnością.
Pozostałe wina jak w białych, mniejsze lub większe wady.
Jednak w tym roku nie było aż tylu win, które byłyby całkowicie niepijalne. Takich na granicy przyjemności było może ze 3-4, głównie utlenienie i kiepskie niedojrzałe owoce z dużą kwasowością.

Brawa dla uczestników, mam nadzieję że za rok również nie zabraknie chętnych.
Myślę że częściowo opisowe oceny pomogę poprawić warsztat uczestnikom.
Dla komisji też jest to fajnie doświadczenie i możliwość spróbowania jak można w amatorskich warunkach zrobić na prawdę profesjonalne wina, które spokojnie mogą konkurować ze sklepowymi potentatami!
Nie trzeba mieć hektarów i ogromnej winiarni. Trzeba chęci i długiej nauki przede wszystkim.
Powodzenia i dziękuję Ricci za ten konkurs.

Poziom zadowolenia rośnie gdy czyta się takie opinie.
Dzięki

Góra

Strona 3 z 3

[ Posty: 43 ]

Przejdź na stronę Poprzednia strona 1, 2, 3

Strona główna forum » Imprezy, wydarzenia » Wydarzenia

Strefa czasowa: UTC + 1

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 5 gości

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników