https://vinozmutenic.cz/10-akce/46-den- ... klepu-2025
https://www.vinozmutenic-eshop.cz/den-o ... lepu-2025/

Wybieramy się w przyszłym roku w kilkanaście osób (z Forum).
Z otwartymi piwnicami na Morawach często jest ten kłopot, że trudno znaleźć miejsce do spania. Tu nie ma tego problemu, bo w odległości 15 min. jazdy pociągiem jest Hodonin czyli 2 hotele i sporo pensjonatów. Miło by było się spotkać w jeszcze szerszym gronie. My mamy rezerwację w Lipovce od piątku do niedzieli.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

W Lipovce w Hodoninie zwolnił się jeden pokój 2-osobowy. Większość formowej grupy (kilkanaście osób) będzie właśnie w tym pensjonacie. Jeśli ktoś się jeszcze zastanawia to radzę szybko podejmować decyzję. Towarzystwo będzie mieszane, wiec śmiało można zabierać małżonki/partnerki/konkubiny

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Zbliża się wyjazd. Ekipa z forum to kilkanaście osób. Planujemy także dodatkowe degustacje w piątek i w niedzielę. Jak ktoś nam nieznany z forum wybiera się to niech odezwie się tu lub na pw lub w sobotę nasłuchuje grupy zachwalających wina w języku polskim.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

I jak impreza ? Udana ?

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Daniel, trzeba było ruszyć cztery litery i się samemu przekonać. Nawet transport z Krakowa miałbyś po kosztach

Wyjazd na Morawy bardzo udany. Większa cześć ekipy, która była w piątek na miejscu już od południa zaczęła od zwiedzania Winego Domu w Bzencu połączonego z degustacją. Mnie tam nie było więc powiem tylko, że firma jest ogromna i produkuje wino na przemysłową skalę. Ci co to widzieli, byli pod dużym wrażeniem - może dorzucą coś więcej. Wieczorem mieliśmy okazję już wszyscy spróbować degustowanych wcześniej pitych win. Wina ciekawe, niektóre specyficzne, czuć było ulepszanie technologiczne

Przechodząc już do samej imprezy w Mutenicach to ma ona bardzo duży rozmach: 45 otwartych piwnic, tłumy ludzi, mnóstwo punktów gastronomicznych i towarzyszące wszystkiemu koncerty. Organizacja bardzo sprawna, nigdzie nie trzeba było na nic długo czekać. Transport z Hodonina (oraz z innych ościennych miejscowości) tam i z powrotem gratis. Atmosfera bardzo dobra - jako Polacy spotkaliśmy się z wieloma wyrazami sympatii zarówno ze strony trzeźwych jak i wstawionych uczestników imprezy Poziom win - patrząc z perspektywy naszych rosnących oczekiwań - różny. Przy czym wina z ewidentnymi wadami można było policzyć na palcach jednej ręki. Wiele win było mało treściwych i z wysoką kwasowością - podejrzewam zbyt duże obciążenie. Roczniki w przewadze 2023 i 2024. Wina czerwone rzadko wprowadzały w zachwyt, ale kilka perełek było. Ceny win zadziwiająco równe 170-200 koron niezależnie od jakości

W niedzielę w drodze powrotnej mieliśmy umówioną wizytę w dużej rodzinnej winnicy Vinařství Židek. Uprawiają winorośl na 52 hektarach.
Byliśmy już u pana Rudolfa 4 lata temu. Wszystko pokazuje, odpowiada na wszystkie pytania i polewa bez ograniczeń. Zdegustowaliśmy ponad 10 win prosto z tanków w piwnicy. Wszystkie znakomite łącznie z czerwonymi cabernetami. Niesamowita jakość w cenie 163 koron. Wyszliśmy stamtąd na mocno miękkich nogach.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Mietek, nie byłem ale czy mogłem być ? Otóż nie mogłem.
A były tam jakieś PIWI godne uwagi ?

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

PIWI godne uwagi (czyt. znakomite) były u Żidka w Popicach. Ten winiarz ma niesamowity kunszt, tam trzeba być i próbować. Z odmian PIWI próbowaliśmy Johannitera, Hibernala, dwa Muscarisy (różnica w cukrze resztkowym). Był jeszcze Souvignier Gris (nie był w zestawie degustacji, ale kupiłem). Natomiast w Mutenicach było ich bardzo mało. Widać, że tam stawiają na winifery.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Ale po raz pierwszy z satysfakcją spotkałem wino z Gołuboka.

_________________
Pozdrawiam, Grzegorz

Jeśli idzie o odmiany hybrydowe, to moją uwagę zwrócił Sauvignon Rytos. Zaczynają go sadzić w Mutenicach. Wino bardzo przyzwoite z tej odmiany wyszło. Dla nich ta odmiana ma optymalny termin dojrzewania, bo Kretos jest za wczesny. Rozmawiałem z winiarzem który jest bardzo zadowolony z tej odmiany. Ja wybrałam ostatecznie Sauvignon Maris, gdyż ma mniej zbite grona, i jest generalnie pancerny.
Z win czerwonych moją uwagę zwróciły dwa Alibernerty z 2023 od różnych winiarzy. Dla mnie rewelacja. Z innych czerwonych, jak nie przepadam za PN, tak szacunek dla Pana Stepanka i pana Jocha, bo to im wyszło rewelacyjnie. W paru miejscach nie da się ukryć że mnie Mutenice zachwyciły, jak i pan Żidek, który przy tak dużej skali produkcji bardzo dba o jakość, i za każdym razem wina są coraz lepsze. Cabernet Moravia i Zweigelt klasa sama w sobie. Wyjazd był bardzo udany. Ponownie wybieram się tam w okolicach 15 sierpnia.

Wysłane z mojego M2011K2G przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5