Mamy wina, mamy konkursy ,nie mamy miejsca gdzie o naszych winach pisać .Moze dołozyć do Kulinaria,dział jest nieoblegany, wiązałby sie tematycznie .Nasze wina i jedzenie. Zbyszek

-- N paź 25, 2015 11:35 pm --

No i mamy 2015 .Zmieniło się coś?Gdzie te konkursy ,ten twórczy ferment? Coś cisza, co? Specjalnie dawno temu dałem w tym mało odwiedzanym zakątku taki temat i co ,no i nic jak powiedział poeta.Nie mamy win niema czym się chwalić ?

_________________
ga ga chwała bohaterom

„Nasze wina są dobre ,bo są nasze”
Dzisiaj zlewałem po raz czwarty Solarisa 2020
Ok.85% Solaris; ok.5% Kristaly i ok.10% Aurore.
Wg norm europejskich udział 85% + kwalifikuje wino już jako odmianowe.
Ten 15 % towy udział innych odmian nie zepsuł solarisa, a może nawet go uszlachetnił ?!
Pachnie i smakuje jak Chardonnay ?
Wino mogło by mieć nieco więcej cukru resztkowego , wg moich kubków smakowych.
Wino ewoluowało prawidłowo:
19/10/20 –1Blg;TA 8,1g/l; pH 3,2
28/10/20 -1Blg; Ta 7,6g/l; pH 3,35
14/11/20 -1Blg; TA 7,5g/l; pH 3,35
03/01/21 -2Blg; TA 6,9g/l; ph 3,39
Czasami aby napić się namiastki wina chardonnay wystarczy zrobić wino z odmiany Solaris

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Zbyszek jak Kristaly i Aurora mogły uszlachetnić wino?
Obie te odmiany dają wina puste.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

To może i ja coś skrobnę odnośnie wina z Aurory i Krystaly.W 2012 wsadziłem 5sztuk Aurory przy południowych ścianach mając nadzieję na dobre wino bez problemów z uprawą. I rzeczywiście jest to odmiana chyba idealna pod względem odporności i łatwości prowadzenia ale jak dla mnie ma jeden podstawowy minus - smak wina. Moje kilkukrotne próby zrobienia z niej czegoś fajnego nie udały się. Ani wino odmianowe ani mieszane z innymi odmianami nie odpowiada mi. Zawsze jej dodatek nadawał winu jakiś "pospolity","mało szlachetny" smak. Nie neguję że ktoś potrafi z niej zrobić dobre wino i że są różne gusty ale moje wszystkie krzewy są przeszczepione bo pomimo łatwości uprawy po prostu szkoda mi południowej ściany. Krystaly natomiast mam także 5 krzewów ale w szpalerze gdzie sprawuje się bardzo dobrze a jej dodatek do innych win nie pogarsza ich smaku lub rzaczej powinienem napisać - nie czuję żadnych pszeszkadzajacych absmaków.

Do twórców tego portalu
Czy można coś z tym zrobić
wytwarzanie-wina/polskie-wina-t4442-150.html#p239946
Podnosiłem już ten problem wcześniej.
Gdy dołączam swój następny post do już istniejącego , to ten poprzedni traci datę i nie wiadomo kiedy był napisany , wczoraj czy 10 lat temu
Dodatkowo załącznik zdjęcia pojawia się na końcu posta niezależnie kiedy był wstawiony
To dla zmyłki , czy trudności techniczne nie do pokonania
Portal w nowej wersji liczy już sobie bez mała 11 lat
PS
Nie żądam , jeno proszę, jeżeli można

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Nie wiem, jak z datami, ale jeśli chodzi o obrazy, to problem by chyba rozwiązało wstawianie ich przez "Img", a nie jako załącznik. Tak mi się przynajmniej wydaje - nie sprawdzałem.

_________________
Pozdrawiam Piotr
Dolina Cybiny