Właśnie... Ten rok jest trochę taki ekstremalny...
Które odmiany i u kogo dobrze przetrwały te ekstrema - to teraz jest szansa na fajne zbiory.
Ale, niektóre odmiany lub miejscówki poległy...

PS.
Sour root, kwaśna zgnilizna, owocówki rodzime bądź Suzuki, octowanie - pojawia się w wielu miejscach w tym roku...

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Wczoraj pomierzyłem cukry u siebie:
Seyval Blanc 17,3
Solaris 25,5
Bianca 17,6
Rondo 18,4
Regent 20,4
Jeśli nie zdarzy się armagedon deszczowy jak w ub roku, to jest szansa, że wszystko dojrzeje...
Jutro zbieramy Solarisa.

_________________
patrz w lusterka - motocykle są wszędzie

Zebrałem HzK - 22 Brix
masa grona
HzK - urobek 3 ch krzewów
Na dno fermentatora wrzuciłem kilka całych gron

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Jak wynik powtórzy się w moszczu to masz szanse na bardzo komercyjne wino
Opocznianki będą walić drzwiami i oknami

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Po kilku fatalnych rocznikach począwszy od 2017 i przetestowaniu i wybraniu przeze mnie odmian które się nadają, a które nie, dobrze by było żeby pogoda i związane z nią patogeny winorosli oszczędziły już stresu. Nie ma os, deszczu, jest super pogoda, brak sz.p. nawet na najbardziej zbitych gronach jak u Calandro (już dojrzałe ) to przylazło co innego.
U mnie właśnie zaczęła sour rot się na pojedynczych gronach Roeslera gdzie bardzo delikatnie popękały jagody po ulewie 02.09. a w ciągu ostatnich dwóch tygodni ta przypadłość w ok. 70 % rozniosła grona Sauvignon Kretos. Obok Kretosa wisi Csilam i jak zwykle idealnie zdrowy.
Na szczęście jest Rubinet, za tydzień do zbioru i zdrowy, więc tragedii nie ma. No i są białe odmiany których nic nie rusza, też już za ok. tydzień można niektóre zacząć zbierać.
Ekologów informuję że moje pszczoły żyją jest ich ogromna ilość, i bez niczyjej pomocy zjadły do dziś ok. 60 % zdrowiutkich i dojrzałych gron Kosmopolity na 10 krzewach, ale były bardzo kulturalne bo niektóre grona (a są osłonięte siatką) wyglądają jak po nalocie ptaków, jagody pięknie zjedzone, dzięki czemu nic nie gnije i się nie psuje. Może przez te parę dni do zbioru zostawią mi jeszcze choć kilka gron do nastawu z Dublańskim.

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Z tego też powodu S. Kretos idzie u mnie do wykopania. Mimo dobrej odporności na mączniaki.

Wysłane z mojego Redmi Note 9S przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Arek - https://web.facebook.com/winnicazadomem/

Solaris z dodatkiem krystali po młynku 24 brix, kwas niestety nie mierzony.

Solaris zdrowy
Krystali cześć gron z szara pleśnią, coraz mniej mi się ta odmiana podoba, do tego bez redukcji wyszło 1,7kg krzew.

He,
Opocznianki mogą już trzeć kolanami...
Solaris zebrany, 240kg, ok 220l miazgi, po prasie ok 130l soku...
Wynik z moszczu 25,8 Brx. pH=3,23, kwasowość jeszcze nie zmierzona.

_________________
patrz w lusterka - motocykle są wszędzie

Mariusz, a jakie parametry masz na Seyvalu ? Dzisiaj będę mierzyć (tylko cukier) i chętnie bym porównał.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

U mnie już po zbiorach... ledwo 2 kg wszystkiego z 40 krzewów, poza Festivee.
Złodzieje nie ruszyli tej odmiany. NaTAKĄ "przyrodę" nie ma mocnych...

...rok bezowocnej pracy...

_________________
mów mi Małgorzato

Szczerze współczuję. Wiem coś o tym. W ktorymś roku z desperacji wykopałem wszystkie deserówki, ca. 60 kilkuletnich krzewów, coby zniechęcić złodziei.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

I co? Pomogło?
Nie ruszają przerobówek?

Ja się ograniczam głównie do Galantha i to on przede wszystkim padł łupem w przede dniu pory zbioru na wino. Widać nadal zbyt atrakcyjny dla oka... Po czymś takim faktycznie odechciewa się robić cokolwiek, tylko wyciąć w pień...

_________________
mów mi Małgorzato

Ja zainwestowałem w ub. roku w woreczki

_________________
przeniosłem się na wieś bo tu fajnie
Emeryt nic nie musi, emeryt może-powiedział ktoś Mądry

Wczoraj robiłem pomiary więc na 18.09.2023 ze 100 krzewów (w tym 1/3 to trzylatki zredukowane do 1 grona/łozę) wyszło 18,9'Brx. I jest to jak do tej pory na obecną chwilę najlepszy wynik w obecnej lokalizacji winnicy...

_________________
patrz w lusterka - motocykle są wszędzie

Trochę pomogło, to nie byli winiarze. Raczej młodzież ze wsi. Chyba mieli awitaminozę bo łamali ogrodzenie od lasu, zrywali niecałkiem dojrzałe grona. Więcej było niszczone niż zjedzone.
Teraz nie ma problemów (odpukać), jest normalne ogrodzenie i stoi dom. Jednak deserówek ciągle nie przywróciłem do winnicy.

-- Wt, 19.09.2023 14:05 --

U mnie w niedzielę było nieco ponad 18 Brix, czyli też nieźle jak na 17 wrzesnia. Jest szansa, że zdąży zejść z kwasów przed jakimś długotrwałym zalamaniem pogody (powiedzmy w październiku).

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.