U mnie PNP cały zgnił. Zostawię jeszcze w przyszłym roku, zwiększę przewiew wkoło gron, może użyję Switcha po kwitnieniu i zobaczymy. Jak nie to pod szpadel, inne odmiany tak nie chorują.

Potwierdza się podatność PNP na sour rot, która wyszła też w badaniu: post250967.html?hilit=sour%20rot#p250967 . Solaris i Seyval też miały u mnie tę przypadłość, wszystko się zgadza

Reszta odmian sobie dojrzewa w miarę zdrowo. Przynajmniej tam gdzie mam siatki rozwieszone

U mnie tak wyglądał pnp w czasie zbiorów.
https://zapodaj.net/53a27e0eabed2.jpg.html
Owoce roeslera,regenta,monarcha i rubineta wyglądają na zdrowe. Na zweigelcie pojedyńcze jagody zaczynają gnić(ale tylko na gronach bardziej zbitych).Jutro albo pojutrze ostatni oprysk serenade.

Aż boję się jechać na działkę. 3 tygodnie nie byłem. Jeśli w tym czasie pojawiła się szara, to co można zrobić? Soda oczyszczona i potem Alkalin? Coś jeszcze? Do jakiego poziomu zajętości szarą można jeszcze ratować w ten sposób grona?
Regenta chciałbym zebrać gdzieś za 2 tygodnie, jak się zrobi cieplej i podeschnie porządnie. Teraz pewnie jeszcze średnio dojrzały.

_________________
Winniczka Nadbużańska
Bug, humus, winnica

https://www.facebook.com/Winniczka-Nadbużańska-105433567973437

Ja tam w uprawie amatorskiej chodzę z pensetą i wybieram zaatakowane/gnijące jagody z gron - ale to na rusztowaniach V - nie trzeba się schylać, właściwie usunięcie wszystkich zainfekowanych oczyszcza grono i nic się z nim dalej nie dzieje przez kilka dni. W uprawie wielkopowierzchniowej kilka procent gron (czytałem że ok 10%) z szarą pleśnią/kwaśną zgnilizną dyskwalifikuje możliwość zrobienia pijalnego wina. Do produkcji wina należy zakażone grona usunąć bo wino będzie śmierdzieć grzybami i stęchlizną.

U mnie gnije regularnie co roku .
Trzymam go kolekcyjnie i jako wabik dla os ale chyba przyszedł już czas na niego.

_________________
Miłego dnia, Tomek

@ZbyszekB
Jakie masz parametry dla Kristaly? Wiesz może, jakie były na początku września? Zastanawiam się, czy szykowac się na zbiór w weekend, czy będę musiał (mógł) jeszcze poczekać.
2 września miałem 13 Bx i zielone pestki.

_________________
Winniczka Nadbużańska
Bug, humus, winnica

https://www.facebook.com/Winniczka-Nadbużańska-105433567973437

@ Zbyszek jak przez te trzy lata przechowujesz ten miernik, konkretnie chodzi mi o te elektrody?

_________________
Pozdrawiam Tomek.
https://www.facebook.com/Ogród-winoroślowy-Toma-105224865590825/

Pomiary robię raz w tygodniu
w tym roku dla Kristaly : 3/09 (15Bx; 10/09 (16); 17/09 (18) kwasów nie mierzyłem jeszcze, zmierzę po wyciśnięciu soku. W poprzednich latach kwasy oscylowały wokół 6g/l
Kristaly to uniwersalna odmiana (przerobowo-deserowa) Zbieram ją najczęściej przy 18-19 Bx
W poprzednich latach - 2/09/2018 (19Bx); 5/09/2019 (18Bx); 25/09/2020 (18Bx); 29/09/2021 (19Bx)

-- Śr, 21.09.2022 20:58 --


Conajmniej raz w miesiąc zwilżam elektrodę wodą destylowaną, a w razie braku takowej to nawet kranówką.
Wg instrukcji przechowywania, elektroda stale powinna być wilgotna

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Kristaly, pomiar dzisiaj tj.22.09 o godz.17 z minutami średnio 20 brix, kwasy prawie nie wyczuwalne.

_________________
Piję nie po to, żeby upaść, lecz żeby się podnieść.

U mnie na Jurze parametry Krystaly tak wygladają:
4,09,22 -13,5Bx
23,09,22 - 18Bx i pestki brązowe.
W dobrym roku wychodziło 24-28Bx.
Przez ostatnie dwa tygodnie padało prawie codziennie.
Ogólnie poziom cukrów podniósł się przez dwa tygodnie o 1-4Bx

_________________
Pozdrawiam z Jury Krakowsko-Częstochowskiej
Jerzy
Szkółka Winorośli "ŻarWin" nr 24/09/6149

Dzisiejsze zbiory
Solaris, Garant, Reform - 23Bx
Aurore, Kristaly - 19Bx
Moszcz (miszmasz) 21Blg, TA 8,4g/l, pH 3,31
Dodane jeszcze kilka gron odmiany Dublański, oraz drożdże Enovini WS (13%)
Kwasy duże za sprawą przeciążonej odmiany Aurore.
Wszystkie owoce zdrowe nie wymagające selekcji

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Sprawdziłem dzisiaj parametry, regent 21bx kwasy 6,4g/l i zweigelt 21,5bx kwasy 7,4g/l. Pestki mają wybarwione, owoce są zdrowe, czy to już są parametry na zbiór? Czy może jeszcze przetrzymać?Przyszły tydzień zapowiadają deszczowy, więc dopiero za dwa tyg. będę robił podchody pod roeslera i rubineta.

Przez dwa tygodnie dzień w dzień padało.
24.09.2022

REGENT:
W zbitych gronach popękały jagody i wlazła pleśń, było trochę zabawy ręcznie usunąć.

Parametry:

22brix
PH 3.6
TA 7.1

Dłużej by nie powisiał.


https://photos.app.goo.gl/TKBFEYV7RYcdLcGr8

W mojej miejsówce gorszy rok od 2021

Regent raczej jest do zbioru. Jak pH jest wysokie - a pewnie już jest - to deszcz mu może bardzo zaszkodzić. Ja bym zbierał.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Zebrałem najwcześniejsze.
Miałem robić wszystkie razem ale podzieliłem na dwa bo mi się do fermentera nie zmieściły.
1. Gołubok (18,5Bx) + Rondo (18,5Bx) + Burak Cukrowy
2. Galanth (22Bx) + NN Karpicki (19Bx) (bez buraka) - niech się wykażą i tak wylatują, może zostanie jeden Galanth do jedzenia.


Białe i pozostałe czerwone jeszcze poczekają do przymrozków, chyba że je szara dopadnie. Na razie jakoś wyglądają.

_________________
Pozdrawiam, Grzegorz