Zgadza się
A jak robić pomiary jest TU dokładnie opisane jak i co
PS
Szpaków u mnie jeszcze nie ma Siatek jeszcze nie zakładałem, bo czekam na wieści z Podlasia

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

U mnie było okienko pogodowe i zebrałem pnp, zapowiadają w południowej wielkopolsce deszcze i nie chciałem ryzykować zbioru tej odmiany w okolicach 1 października. Krzewy sadzone wiosną 2020, owocowanie na pół gwizdka. Z 20 krzewów owoce miało tylko 14 z nich i część mimo,że miała wyprowadzone ramię na owocowanie to niektóre pąki nie ruszyły na wiosnę,może się za bardzo pospieszyłem.Zebrałem 8,5kg i po przebraniu owoców(a dużo było babrania) zostało mi 6,5l miazgi, parametry 20,5blg, kwasy 6,2g/l, ph pomierzę jutro ph metrem(wg.papierka było między 3,2 a 3,6).Generalnie owoce prezentowały się na tle pozostałych odmian,które uprawiam, tragicznie.Miazga zasiarkowana i odstawiona do chłodnego garażu do jutra, wtedy zadam drożdze siha 8

Zebrany Pinot noir.

Brix 19
TA 11
pH 3.2

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Co tak wcześnie? 19brix? TA 11?

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Czy aby nie na musiaka

Odmiana w tym roku nie chorowała w przeciwieństwie do dunaja,który dwa razy złapał m.p. Z kolei owoce pnp na tle roeslera,regenta,acolona,monarcha,zweigelta i rubineta wyglały najgorzej. Tamte są okazalsze i nie uszkodzone przez robactwo,ale zbierał je będę dopiero w październiku, więc wtedy coś więcej powiem.

Nie wiem czy tak wcześnie,zaczynaliśmy o 8:30.


Dokładnie jak pisze @krystex,robimy wino musujące metodą tradycyjną.

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Żeby dokładniej sprawdzić poziom cukru w moim Solarisie zerwałem trzy losowe gronka,
wygniotłem przez sitko i niestety wyszło 17% cukru. Nie chce być inaczej.
Na szczęście jagody wyglądają na zdrowe (na moje oko) pozostaje więc czekać...

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Zrób zdjęcie krzaków i owoców bo aż nie chce mi się w to wierzyć.

Cukromierz dobry?

https://photos.app.goo.gl/QBXMbbrRzhiHcnCJ7
https://photos.app.goo.gl/KmYVUJGWjnVhBUELA
https://photos.app.goo.gl/DqzcFpsHjnQ2kMq97
https://photos.app.goo.gl/1zBTgcJWK4uZ8Gpa8
https://photos.app.goo.gl/NZw5aDzhpuvgiaXJ8

Refraktometr sprawdziłem na 20% roztworze cukru - wskazał 20.8%
Wagę akurat miałem pod ręką niezbyt precyzyjną więc spokojnie te 0.8% może być kwestią wagi.
Albo czegoś innego.

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Dzisiaj zerwałem krystaly
Brix 20
TA 4,8
pH 3,8

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

_________________
A remedium na zły stan ducha znajdziesz w dobrym winie...
Kiedy wychylamy kielich wina... człowieka ogarnia płomień radości, ogarnia go serdeczność wobec świata . Bela Hamvas

Zebrałem dzisiaj Solarisa i próbne owocowanie Dublańskiego. Wyszło Dublańskiego 0,5 kg na krzew z 2 latorośli, więc tak źle nie jest z wydajnością, 2 kg przy 8 latoroślach powinno być, ale bardzo szybko gubi kwasy, przy cukrze niewysokim 18,5 brix miał 4 g/L kwasowości . Jak będzie na tyle owocu na odmianowe to z takimi kwasami nie ma sensu go samego robić. Solaris u mnie, obciążenie 3,2 kg kwasy na poziomie 8,5 g/L.

Wysłane z mojego Redmi Note 9S przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Arek - https://web.facebook.com/winnicazadomem/

Do mierzenia pH uzywacie takich miernikow? Mam dwa takie, z Chin, ale na obu cyferki zmieniaja sie od 3 do 9 w ta i z powrotem tak szybko, ze zadnych wnioskow nie mozna wyciagnac. Nie wiem czy ja mam takiego pecha, ze oba sa popsute, czy one po prostu takie sa.
Kalibracja nic nie zmienia, po prostu nie ma stabilnego wskazania.

Obawiam się, że nic z nich nie będzie. Ja miałem i mam właśnie taki tani, chiński pH metr.
Jeden służył mi kilka lat i skończył żywot ostatnio, z objawami dokładnie jak Twoje.
Kupiłem kolejny i na razie działa, choć pewnie nie zbyt dokładnie.

_________________
pozdrawiam, Jacek

Potrzebuję pięciu dni... no czterech ... ewentualnie trzech... bez deszczu, żeby zerwać PNP.
Pestki zaczynają mu już dojrzewać mimo tej pogody

_________________

Pozdrawiam- Jola.