Nie nawozilem niczym w tym roku. Nawozy za drogie. Nie sądzę wiec by miały skąd wziąć tego azotu w nadmiernych ilościach.
Za to pryskalem raz czy dwa węglanem potasu, magnezem i wapniem.
Szara na Marquette to moze byc wynik tego, ze te krzaki dosc mocno rosna i mocna sie zageszczaja w sezonie. Ciezko nadazyc je przycinac i moze nie maja takiego przeswitu jak powinny. Ale fakt faktem, ze mam problem co roku z szara na Marquette. Podobnie sie zachowuje tylko Solaris, reszta praktycznie nie ma szarej wogole w tym roku. Ale tak jak pisalem, uwazam ten rok za najzdrowszy w mojej karierze pomimo naprawdę minimalnej ilosci opryskow chemia. Pryskalem tylko raz Ridomilem przed kwitnieniem i niczym wiecej. I nie widzialem nawet jednej plamki rzekomego w tym roku. To jest naprawde niebywale.
MF, Marquette i większość ukrainskich deserowek ma do tej pory liście zielone niemal jak w lipcu. Tylko Rondo, Solaris i Eszter maja brunatne liście.

@stan3c,
skoro to nie nadmiar azotu , to może jesienne przymrozki ?
Gdy u mnie we winniczce było -0,4st to w Warszawie (Praga) było +4
Gdy u mnie we winniczce było -0,9st to w Warszawie było +3st
Aby o tej porze mieć zielone liście to trzeba uprawiać winogrona w dużym mieście
Ale jesienne przymrozki nie wyjaśniają podatności Marquette na szarą pleśń (nawet w Warszawie
PS
Trzeba szukać innych przyczyn ....

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Ja myślę, ze nie ma się czym przejmowac. Oczywiście można więcej pryskać, ale ja wole zerwać owoc 2-3 tygodnie wcześniej i nie pryskać. Szarej nie ma dopóki nie ma deszczów we wrześniu i październiku. Jak pójdą deszcze to szara wchodzi kilka dni później.
Takie są moje obserwacje. Po prostu trzeba zrywać we wrześniu przed deszczami. Moze owoc nie będzie miał tych brixow jakie miałby w listopadzie, ale cukier choć drogi, to i tak kilo cukru jest tańsze niż kilo owocu wyrzuconego z powodu szarej.

Nie idź tą drogą. Podstawa udanego wina to dojrzałość technologiczna owoców, a to nie tylko brixy.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Zakończyłam wczoraj winobranie.
Zerwałam wreszcie Hibernala, który nawet dobrze dotrwał, ale ciekawostką jest fakt,
że o takim kolorze skórki, jeszcze Hibernala nie zrywałam.



Całkowite Blg 21,6 , kwasy spadły bardzo/ organoleptycznie.

_________________

Pozdrawiam- Jola.

Gratuluję Jolu, tak ma właśnie wyglądać dojrzały Hibernal Świetny materiał na doskonałe wino.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Dziękuję, no to teraz będę się bała, żeby nie skiepścić

W 2018 zerwałam prawie dokładnie miesiąc temu bo 21 września.
Teraz zerwałam 22 października.
Ten z 2018 miał ciut więcej cukrów i ogólnie wyszedł bardzo dobry jak na moją produkcję.
Ciekawe jaki byłby gdybym nie zrywała go we wrześniu tylko poczekała do pełnej dojrzałości?
Pytanie retoryczne oczywiście.

Miałam nie wstawiać tego zdjęcia i pewnie dalej żyłabym w nieświadomości

_________________

Pozdrawiam- Jola.

Zbiór resztek bianki zostawionej do podjadania, niestety przymrozek zrobił swoje, liście obleciały, szypułki oklapły.
23 blg w miazdze, pierwszy raz zrobię z tego pomarańczowe, aromaty moszczu miodowe.

Jolu jakie miałaś obciążenie na Hibernalu?

Wczoraj zakończyłem zbiory na ten rok.
Hibernal 22Blg pH 3.0 TA 12.9 obciążenie 2 kg/krzew.Pojedyncze grona z szarą . Liczyłem trochę na niższą kwasowość. Po fermentacji spróbuję przeprowadzić fjm.

C.Cortis 22.5 blg pH 3.2 TA 8.25 trochę gron z szarą, trochę uszkodzeń os. Nie wszystkie grona dojrzały na tyle żeby pozbyc sie "trawy" będzie mały nastaw różowego.

Leon M. W tym sezonie najbardziej zdewastowana odmiana przez osy. 3/4 poszło do wyrzucenia. 22 blg

Wysłane z mojego Moto G (5) przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Mateusz

Dwa grona na ładnej silnej latorośli, jedno gronko na słabszej, podwójny Guyot,
czasem pojedynczy. Tak przeciętnie na ramieniu po 4- 6 latorośli, ale czasem mniej.
Rosną chyba co 1,2m- 1,5m.
Któregoś roku go przeciążyłam i zostawiłam po 3 grona na dużych latoroślach,
ale to nie był dobry pomysł.

_________________

Pozdrawiam- Jola.

Ja mam jeszcze zielone w większości liście na Hibernalu i chcę wykorzystać zapowiadaną dobrą pogodę w tym tygodniu, aby grona zbursztyniowiały jak ze zdjęcia Joli.

_________________
Andrzej

Riesling 2022.
Parametry po maceracji i sedymentacji:
pH-3.35
TA- 8.25
Brix-21

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Nieźle. Jak długa maceracja?

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

@Vanklomp 24h.

_________________
Pozdrawiam
Włodek

To już końcówka moich zbiorów
https://images89.fotosik.pl/628/12ec7a1f76bbf41f.jpg
U góry - Roesler i Rubinet
U dołu - C.Volos i C.Dorsa
Rubinet zaczął pękać i zainteresowała się nim szara pleśń; pozostałe zdrowe
C.Volos 22Brix; C.Dorsa i Roesler po 19Brix, Rubinet 18Brix
Przyleciały szpaki i wymusiły zbiór
Pozostał z czerwonych jeszcze Frontenak osłonięty siatką i po jednym krzewie LM iMF bez siatek.

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B