Teraz jest niedziela, 25 stycznia 2026, 20:20

Strefa czasowa: UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 332 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1 ... 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20 ... 23  Następna strona
Autor Wiadomość
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: wtorek, 18 października 2022, 18:28 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7114
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze
vanKlomp napisał(a):
Winobranie zakończone. Jako ostatnie Regent i Johanniter.

Jaki widać owoce zdrowe.
Dzisiaj przed deszczem zebrałem 2 skrzynki Regent'a i skrzynkę Marquette, deszcz przewał zbiory.
Zostały jeszcze:Marquette, Johanniter i Hibernal. Reszta się nie liczy , bo to testowe ilości: C.Volos, C.Dorsa,Roesler,Rubinet,Chancellor,Gamay precoce.
Wszystko zdowe :D ;bez żadnych oprysków w tym roku :!: :!: :!:


Załączniki:
Komentarz: Regent - zbiory 18/10/2022
Regent 18102022.JPG
Regent 18102022.JPG [ 90.48 KiB | Przeglądane 505 razy ]

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: wtorek, 18 października 2022, 18:34 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 28 lutego 2012, 19:55
Posty: 2351
Lokalizacja: południowe świętkorzyskie
Właśnie spróbowałem Rubineta w 2 tygodniu fjm. Temperaturę ma średnio 18 c więc jeszcze ok. 2 tygodnie zejdzie, gdyż kwas jabłkowy w tej temperaturze schodzi wolniej. Smak bardzo młodego wina zrobionego na UCLM 377 mnie na ten moment bardzo zadowala, i to bez kostek czy chipsów. To jest bardzo długie i gęste. Oby się to utrzymało potem po rocznym pobycie w beczce.
Tymczasem mój kolekcyjny, porównywalny z dojrzewaniem do Rubineta Regent mimo całego mojego pozytywnego nastawienia dla tej odmiany został rozwalony w tym sezonie przez osy i sz.p. w ponad 90 %.
Za dwa dni zbieram pancerne w tym klimacie z rodzynkiem w postaci Moravy Sauvignon Maris. I będzie po zbiorach.


Wysłane z mojego M2011K2G przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: wtorek, 18 października 2022, 19:31 
Offline
czeladnik
czeladnik

Dołączył(a): piątek, 28 marca 2014, 16:59
Posty: 147
Lokalizacja: Poznan
Trzymam jeszcze Pecorino, bo zdrowe i strasznie kwaśne. Ktoś robił coś z tej odmiany? Jakieś sugestie co z tym fantem zrobić?


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: wtorek, 18 października 2022, 19:41 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 28 lutego 2012, 19:55
Posty: 2351
Lokalizacja: południowe świętkorzyskie
Luk napisał(a):
Trzymam jeszcze Pecorino, bo zdrowe i strasznie kwaśne. Ktoś robił coś z tej odmiany? Jakieś sugestie co z tym fantem zrobić?
Szklarnia, lub przeprowadzka do Italii. Wywaliłem zaraz jak zobaczyłem jakie to późne. Odmiana klimatu subtropikalnego.
Przy tym Morava to wcześniak
Ale wino bardzo zacne, szkoda że klimatu nam brakuje na takie odmiany.
Pamiętam jak wylałem do zlewu Tempranillo z Moraw. Pewnych rzeczy nie przeskoczymy. Cabernet Sauvignon ma u mnie teraz 23 brix z kwasowością niższą niż np. Duna Gyongye, jest idealnie zdrowe, ale nie odważyłbym się zrobić po dotychczasowych doświadczeniach z tego wino.

Wysłane z mojego M2011K2G przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: wtorek, 18 października 2022, 19:48 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7114
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze
Luk napisał(a):
Trzymam jeszcze Pecorino, bo zdrowe i strasznie kwaśne. Ktoś robił coś z tej odmiany? Jakieś sugestie co z tym fantem zrobić?

Zostaw ptakom na zimową spiżarnię :!: :wink:
Mom podobny problem z odmianą Heunisch Weiss (1 krzew testowy)
Do tej pory , przez ostatnie 2 lata jakoś tam dojrzewał , a w tym roku tylko 15Bx na dzień dzisiejszy i duże kwasy (organoleptycznie),że aż zęby drentwieją , owoce zdrowe.

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: wtorek, 18 października 2022, 19:49 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 28 lutego 2012, 19:55
Posty: 2351
Lokalizacja: południowe świętkorzyskie
Zwłaszcza w przypadku odmian czerwonych dojrzałość pozorna w naszym klimacie może mylić. Niestety zrozumienie dla tego faktu wśród biznesmenów zakładających w swej niewiedzy winnice w Polsce jest śladowe.

Wysłane z mojego M2011K2G przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: wtorek, 18 października 2022, 20:11 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7114
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze
RobertR napisał(a):
.....
Tymczasem mój kolekcyjny, porównywalny z dojrzewaniem do Rubineta Regent mimo całego mojego pozytywnego nastawienia dla tej odmiany został rozwalony w tym sezonie przez osy i sz.p. w ponad 90 %.
.........
Wysłane z mojego M2011K2G przy użyciu Tapatalka

Robercie, osom lepiej smakuje Regent niż Rubinet, bo prawdopodobnie w tym samym czasie ma mniejsze kwasy ? A jak osy się dobiorą to i szara pleśń ma łatwiej :!:
Widać z tego,że Regent w twoim siedlisku nie ma szans ?

-- Wt, 18.10.2022 20:11 --

RobertR napisał(a):
Zwłaszcza w przypadku odmian czerwonych dojrzałość pozorna w naszym klimacie może mylić. Niestety zrozumienie dla tego faktu wśród biznesmenów zakładających w swej niewiedzy winnice w Polsce jest śladowe.

Wysłane z mojego M2011K2G przy użyciu Tapatalka

:thumbup:

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: wtorek, 18 października 2022, 20:21 
Offline
mistrz
mistrz
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 5 lipca 2016, 10:18
Posty: 396
Lokalizacja: 07-106 / pogranicze mazowiecko-podlaskie
Kristaly 15 Bx, 3.35 pH, 6.75 TA
Prim 16 Bx, 3.15 pH, 7.0 TA
Regent 20 Bx, 3.1 pH, 13.5 TA!
Mar. Foch 17 Bx, 3.1 pH, 9 TA!

Kwasy ledwo wyczuwalne :crazy:

Nowy phmetr, nowe wskaźniki, nowe NaOH (1 l wody demineralizowanej + 4 g czystego kreta NaOH) a wyniki jakieś chore.
Sposób mierzenia: pomiar ph i nastepne podnoszenie ph poprzez dodawanie roztworu NaOH aż do uzyskania pH 7. Uzyskany wynik mnożony x 0.75 daje ilość kwasów.
https://mediasklep24.pl/448-miernik-ph- ... -blue.html

_________________
Winniczka Nadbużańska
Bug, humus, winnica

https://www.facebook.com/Winniczka-Nadbużańska-105433567973437


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: wtorek, 18 października 2022, 20:33 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): czwartek, 21 października 2004, 01:00
Posty: 4774
Lokalizacja: Rybnik
Ten regent to chyba nie regent ;)

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: wtorek, 18 października 2022, 20:56 
Offline
mistrz
mistrz

Dołączył(a): środa, 11 kwietnia 2012, 00:28
Posty: 254
Lokalizacja: Woj. mazowieckie, Komorów
U mnie też po zbiorach. Wczoraj zebrane Seyval Blanc i Johaniter, pierwszy idealnie zdrowy 21.5 blg TA 8.5. Johaniter tylko kilka grona ze sladową ilością SzP. Dziś zebrany Cabernet Cantor 22 blg TA 8.0 idealnie zdrowy, aż żal było miażdżyć grona:), pierwszy raz bez zamierania szypułek. Regent też praktycznie bez zarzutu. Obie czerwone zrobię osobno potem ewentualnie kupaż. I na koniec rose LM i Monarch 50/50, LM miał sporo pleśni i było z nim sporo zabawy, Monarch idealnie zdrowy.


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: wtorek, 18 października 2022, 21:07 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): poniedziałek, 26 maja 2008, 01:00
Posty: 706
Lokalizacja: Opoczno, 206 mnpm
ArturK79 napisał(a):
Kristaly 15 Bx, 3.35 pH, 6.75 TA
Prim 16 Bx, 3.15 pH, 7.0 TA
Regent 20 Bx, 3.1 pH, 13.5 TA!
Mar. Foch 17 Bx, 3.1 pH, 9 TA!

Kwasy ledwo wyczuwalne :crazy:

Nowy phmetr, nowe wskaźniki, nowe NaOH (1 l wody demineralizowanej + 4 g czystego kreta NaOH) a wyniki jakieś chore.
Sposób mierzenia: pomiar ph i nastepne podnoszenie ph poprzez dodawanie roztworu NaOH aż do uzyskania pH 7. Uzyskany wynik mnożony x 0.75 daje ilość kwasów.
https://mediasklep24.pl/448-miernik-ph- ... -blue.html


pH-metr skalibrowany?
TA mierzyłeś zobojętniając do pH7 (mierzyłeś tym samym pH-metrem) miareczkując NaOH, czy miałeś błękit bromotymolowy i miareczkowałeś NaOH do zmiany barwy?
Miareczkując powinieneś przemnożyć x0,75...

_________________
patrz w lusterka - motocykle są wszędzie


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: wtorek, 18 października 2022, 22:05 
Offline
mistrz
mistrz
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 5 lipca 2016, 10:18
Posty: 396
Lokalizacja: 07-106 / pogranicze mazowiecko-podlaskie
Skalibrowany 3-punktowo.
Zobojętniałem miareczkujac do ph7. Odmierzyłem 10 ml soku i dodawalem NaOH. W przypadku regenta (to jest regent :shifty: ) musialem dodać 18 ml NaOH.

Teraz mam mix regent+foch w stosunku 3:1.
Nastaw: 17.5 Bx, 2.99 pH, 12.4 TA (16.5 ml NaOH)
Więcej nie mierzę, poszly drożdże i będzie co bedzie.

_________________
Winniczka Nadbużańska
Bug, humus, winnica

https://www.facebook.com/Winniczka-Nadbużańska-105433567973437


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: wtorek, 18 października 2022, 22:37 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 25 sierpnia 2015, 21:04
Posty: 584
Lokalizacja: Śląsk, Pszczyna-Ćwiklice 224 m n.p.m
A na Regencie nie miałeś zamierania szypułek? Gdy tak się dzieje to z reguły kwasy wysokie i nie chcą spadać.

Wysłane z mojego Redmi Note 9S przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Arek - https://web.facebook.com/winnicazadomem/


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: środa, 19 października 2022, 06:10 
Offline
mistrz
mistrz
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 5 lipca 2016, 10:18
Posty: 396
Lokalizacja: 07-106 / pogranicze mazowiecko-podlaskie
Ciekawy trop i nawet też się tego obawiałem, bo część szypułek była sucha i lekko zdrewniała. Uznałem, że owoce są juz przejrzałe - odpadały, lekko rodzynkowaciały. Na kilku odmianach.
Ale czy wówczas nabierałyby cukru? Wzrost od 24.09 do 16.10 z 18 do 20 Bx?

_________________
Winniczka Nadbużańska
Bug, humus, winnica

https://www.facebook.com/Winniczka-Nadbużańska-105433567973437


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZBIORY 2022
PostNapisane: środa, 19 października 2022, 06:24 
Offline
przedszkolak
przedszkolak

Dołączył(a): czwartek, 21 lipca 2011, 13:12
Posty: 84
Lokalizacja: okolice Ropczyc - Podkarpackie
Misza napisał(a):
Ten regent to chyba nie regent ;)


Mój Regent który miał być Regentem przeobraził się w Marguette,cały szpaler 30szt do wykopania.Chętnie bym zamienił na Muscarisa jakby znalazł się chętny :P


Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 332 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1 ... 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20 ... 23  Następna strona

Strefa czasowa: UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 34 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
News News Site map Site map SitemapIndex SitemapIndex RSS Feed RSS Feed Channel list Channel list
POWERED_BY
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
phpBB SEO