Mój uroczy Triomphe d'Alsace. Pomiar cukru miazgi 22 brix. Z 9 krzewów 32 kg.
https://naforum.zapodaj.net/6967d6834255.jpg.html

_________________
Piję nie po to, żeby upaść, lecz żeby się podnieść.

Dozbierałem resztę gron odmiany Centennial Seedless. Przez ostatni tydzień cukry trochę podgoniły i się zamknęły w 17-20 Brix.

Tegoroczny plon z czteroletniego krzewu to jedenaście gron o łącznej wadze prawie 11 kg (10946 g). Z tego musiałem wyrzucić dobre pół kilo bo jagody były nadżarte przez ślimaki lub zaczynały pleśnieć.

Wszystkie moje zdjęcia tej odmiany (od posadzenia do tegorocznych zbiorów) wrzuciłem tutaj: https://photos.app.goo.gl/zZWnVpf5PTLBUu4R8

_________________
Pozdrawiam, Kuba

Wczoraj czyli 7.10.2021 zebrałem regenta i zakończyłem sezon.

https://photos.app.goo.gl/x6Nq2QxjW5TJLSRi8

Jestem pozytywnie zaskoczony tą odmianą, bardzo zdrowa, gdzieniegdzie zdarzyły się rodzynki i kilka miekich jagód, zamieranie szypułek ale 99%zdrowe.

Obciążenie 2, 7kg krzew

21brix, ph 3,35 jeśli wierzyć phmetrowu to TA 8, 2

Mimo kiepskiego roku jestem bardzo zadowolony z parametrów. Regent i Solaris to pewniaki u mnie.

Dziś (8/10/21) zebrany LM
Narosło tego co niemiara Nie ważyłem , było prawie 5 skrzynek na owoce, po zmieleniu 75L z 12 krzewów. Owoce jak rzadko kiedy dorodne i zdrowe Z braku czasu nie robiłem zbiorów zielonych.
Parametry zbiorcze:
21Blg; TA 7,6g/l; pH 3,19; SAT 2643; GDDc 1174
Po raz pierwszy od kilkunastu lat tak mała kwasowość ogólna Nie potrzeba będzie odkwaszać, wystarczy FJM ?!
Jutro zbiory marszałka a może też regenta , coby ten ostatni nie miał za mało kwasów

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Wczorajsze zbiory:
Baltica 25 Brix, Marquette 23 Brix, FM 18 Brix, Seyval Blanc 16 Brix.

Dzisiaj zebrany Johanniter. Warto było czekać bo kwas za tydzień spadł o 0,5 g/l.
Finalnie Bx=20,7 TA=8,2
Wyszło średnio 2,9 kg z krzewu.


Wysłane z mojego Mi 9T przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Ja tez dzisiaj zbierałem Johanitera i cukier taki sam ale kwasy 10,6. niestety.
Zaraz będę tłoczył Hibernala i mam nadzieje że wypadnie lepiej.

Zebrałem Regenta dzisiaj, 18 brix i 7,8 g/l kwasów - chociaż one na w miarę odpowiednim poziomie. C. Dorsa na różowe poszło, też 18 brix ale kwasy 8,3 g/l

Wysłane z mojego Redmi Note 9S przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Arek - https://web.facebook.com/winnicazadomem/

Czy ktoś stosował drożdże Lavin 71 B a konkretnie czy faktycznie są w stanie zredukować kwas nawet o 30 %. Zawsze mam z zapasie na wypadek wysokich kwasów bo ten rok u mnie to dramat w przypadku białych Solaris 9, johaniter 10.6 a hibernal 13.

Jakie drożdże najlepiej do Johannitera Aszu?

Na szczęście tylko 1 takie grono na 20... czyli będzie 1 puttonowy

Ja stosowałem. Ten rok strasznie bylejaki u mnie i nie spodziewam się niczego. Ale zrobiłem. Zbił z 15 na 12 g, tak więc 20% mniej.

_________________
Winniczka Nadbużańska
Bug, humus, winnica

https://www.facebook.com/Winniczka-Nadbużańska-105433567973437

Witam, zebrałem dzisiaj

Johannitera 21,5 Brix, Ta 9,2
Regenta 19 Brix, Ta 7,9

W tym roku na Johanniterze i Regencie zostawiłem tylko po jednym gronie na latorośli.
Z parametrów Johannitera jestem zadowolony, natomiast liczyłem na trochę lepsze wyniki Regenta.

Pozdrawiam
Marcin.

Wczoraj zebrałem:
Marechal Foch - 21,5Blg; pH 3,18; ok. 4kg/krzew
Regent - 21Blg; pH 3,36; ok. 2kg/krzew
TA nie mierzyłem ,bo zabrakło odczynników - pomierzę w trakcie fermentacji (czekam na dostawę odczynników)
Wszystkie owoce były zdrowe, bez konieczności przebierania (bez nawozów, ś.o.r ; bez śiarkowania moszczu, na drożdżach własnych)
Gdyby po pomiarach kwasy okazały się zbyt duże, to dosypię drożdży odkwaszających , albo fjm (albo jedno i drugie )

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Souvignier gris zebrany dziś.

24 Brix
TA 9 przed sedymentacją
pH 3.22

_________________
Pozdrawiam
Włodek

U mnie sezon wczoraj zakończony:

Hibernal - 20,7 Brix - TA 9,8 - bardzo ładne parametry i plon około 1,6 kg. Po mocnej redukcji, parametry nadrobiły i jest całkiem ok

Johanniter - 21 Brix - TA 9,4 - nierówne owocowanie, z pąków zapasowych, ogólnie myślałem, że z Johana nic w tym roku nie będzie, ale jednak się wybronił

Chardonnay - 20 Brix - TA 12,8 - 1,2 kg z krzewu, nie najgorzej, ale jednak późne Vinifery potrzebują więcej ciepła... Wyraźnie widać, że klon szampański jest bardziej kwaśny, a aromatyczny bardziej aromatyczny

Roesler - 21,5 Brix - kwasy nie mierzone, ale akceptowalne.

Ogólnie ww odmiany w 99% zdrowe. Kilka jagód zdarzało się nadgnitych. Szypułki zdrowe.

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986