Jest tak kwaśny że jedyne sens to kupażowanie z czymś mało kwaśnym - na przykład Krystally.
U siebie będę wykopywał bo lepsze odmiany dają radę.

Zamiast La Crescent posadź Osceola Muscat. Dojrzewa wcześniej. Solaris tak, Merzling będziesz musiał okrywać. Ewentualnie jeszcze St.Pepin, Adalmiina to labrusca nie każdemu odpowiada. Z czerwonych Rondo. A jak nie chcesz okrywać To po połowie Marszałka i Leona. Kupaż tych dwóch daje pijalne wino.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Osceola jest labruską, delikatna domieszka - ale jednak. W wytrawnych wyraźnie wyczuwalna, w półsłodkich ledwo - w tym roku próbuję zrobić słodkie podsuszane (czasami goście mają takie dziwne wymagania )

Jurek wiedziałem, że zabierzesz głos. Fakt wino nie powala ale jest pijalne.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Na takie warunki brałbym jakąś północnoamerykańską mrozoodporną odmianę białą lub czerwoną na wino różowe. Tak żeby sobie ułatwiać życie z okrywaniem na zimę a nie utrudniać. Niestety takich odmian już nie uprawiam więc nie doradzę (u mnie odporność na mróz mniej potrzebna). Może Louise Swenson? MF na różowe?

Ok, dziękuję wszystkim za rady, na ten moment wygląda to tak:
Białe trzy rzędy:
- Solaris 45 sadzonek
- Saint Pepin 45 sadzonek
- Merzling 45 sadzonek

Na czerwone jeden rząd:
- Rondo 21 sadzonek
- Leon Millot 12 sadzonek
- Marechal Foch 12 sadzonek

Jeszcze się zastanowię czy sadzić to na raz, w jednym roku, czy to jakoś rozciągnąć w czasie.

Amerykańce są kwaśne tak że trzeba się pilnować z alumiowymi łyżeczkami bo przeżrą!
MF (o ile to chodzi o Marszałka) nie nadaje się na różowe - odciśnięty zaraz po zbiorze daje czerwony sok. Różowe wino jest tylko z nazwy bo jest czerwone tylko bez garbników i mu czegoś brakuje

Domyślam się że winami będziesz częstował gości, jak to w agroturystyce. Brakuje mi jakiegoś białego muszkatu na półsłodkie wina - pomyśl o tej Osceoli Muskat - w półsłodkim ten śladowy posmak labruski powinien zginąć a poza tym jak ktoś lubi półsłodkie wina to i tak ne wie co to labruska

W sumie trochę mi się pozmieniało, gdyż to poletko zamierzam traktować eksperymentalnie. Tzn. chcę się nauczyć robić wino, jednocześnie w spokoju poszukuję działki rolnej w innym miejscu, niżej, bardziej dopasowanym do uprawy winorośli. Więc ta agroturystyka na ten moment przestała obowiązywać. Obowiązuje w miarę dobre wino i zmierzenie się z różnymi przypadkami, aby za te kilka lat mieć już doświadczenie

Skoro chcesz potraktować to jako eksperyment to bym posadził z 6 odmian na przerób białych i z 3 na czerwone.I posadzić to w taki sposób żeby w danym rzędzie (w przypadku białych) były 2 odmiany.Po pewnym czasie jak zorientujesz sie w swoich roślinach zostawiasz lepszą,gorszą karczujesz i w jej miejsce dosadzasz tą zwycięską z danego rzędu.I tak obsadzić te 3 rzędy to mamy łącznie 3x2=6 odmian na białe ,a na czerwone zasadzić z 3 odmiany na ostatnim rzędzie po te kilka krzewów,przetestować i koniec końców zostawić 1 albo 2 szczepy.
To mi się wydaje sensowne rozwiązanie,jak przejechałem cały temat to tyle ci doradzano i odradzano że sam bym się pogubił.A tak to nic niestracisz ,będziesz miał cały czas ciągłość win jedynie w mniejszych nastawach.
Przeleć temat jeszcze raz z kartką i długopisem i przeanalizuj sytuacje.

_________________
Mikro Winniczka ''Sabina'' 24 krzewy

Cześć,
Z powyższego zestawu czerwonych odmian proponuję Ci Marszałka. Od dobrych 10 lat uprawiam go w niełatwych warunkach klimatycznych i radzi sobie zdecydowanie lepiej niż regent czy rondo. Jest łatwy w uprawie, odporny na choroby i tęgie mrozy, niezawodnie owocuje, a i wino wychodzi mi z niego całkiem przyzwoite. Cascade sobie odpuść, jeśli zależy Ci na przyzwoitej jakości wina.
Pozdrawaim i trzymam kciuki za powodzenie przedsięwzięcia.

SK

_________________
Wino pite z umiarem nie szkodzi w żadnej ilości.

Na 95% mój wybór wygląda tak:

Białe trzy rzędy:
- Solaris 45 sadzonek
- Saint Pepin 45 sadzonek
- Merzling 45 sadzonek

Na czerwone jeden rząd:
- Rondo 21 sadzonek
- Leon Millot 12 sadzonek
- Marechal Foch 12 sadzonek

Jeszcze te 5% dojrzewa w mojej głowie

Dzięki wszystkim za wszystkie rady, uwagi i sugestie!