Witam serdecznie.
Na początku przedstawie się - nazywam się Łukasz i uprawą winorośli zainteresowałem się gdy miałem ok 16 lat (czyli 13 lat temu hehe). Posadziłem wtedy winorośle niewiadomych dla mnie odmian, i uczyłem się cięcia oraz odpowiedniej pielęgnacji. W między czasie ok 8 lat temu byłem na szkoleniu w ODR w Brwinowie, prowadzonym przez pana Romana Myśliwca i Wojciecha Bosaka - "Profesjonalna produkcja win gronowych w małym gospodarstwie winiarskim". Już od tamtego momentu wiedziałem, że kiedyś założę winnicę, przynajmniej na własne potrzeby.
Do rzeczy:
Mieszkam na wschodzie Polski, 120 km w linii prostej na wschód od Warszawy. Winnicę chce założyć ok 30 km od miejsca zamieszkania. Kupiłem tą działkę w tym roku, ma 72 ary. Gleba na niej to głównie 5 klasa, częściowo 4, piaszczysto-gliniasta. Mój SAT to 2400, chociaż przez ostatnie 4 lata obserwuję wyraźne upały w porze wakacyjnej. Przez ostatnie 3 zimy mrozy dochodziły do max -26 stopni, tej zimy było -23. Ale wcześniej bywało także i -30. Dlatego po licznych lekturach książek, artykułów oraz głównie tego forum wybrałem 3 odmiany: Solaris, Marechal Foch i Leon Millot.
Solarisa chcę okrywać na zimę ziemią, Marechal Foch i Leon Millot chcę prowadzić bez okrywania. Odmiany te wg wszystkich źródeł które wyczytałem zdążą dojrzeć u mnie, ponadto są odporne na choroby. Z Solarisa zamierzam robić wino odmianowe, natomiast z Marszałka i LM chcę robić cuvee. Zamówiłem już odpowiednią ilość sadzonek Solarisa szczepionego na podładce dobranej przez szkółkę, a MF i LM dopiero mam zamiar zamowić na własnych korzeniach.
I tutaj zaczynają się pytania:
1. Czytam, czytam, czytam i wiele osób mówi sprzeczne ze sobą informacje. W jakiej formie najlepiej prowadzić LM i MF, tak by koncentrowały dobrą ilość cukru i uwzględniając ten silny wzrost tych odmian?
2. W jakiej odległości od siebie oraz w jakiej odległości między rzędami posadzić MF i LM w związku z proponowaną formą cięcia?
3. Jeśli chodzi o Solarisa to z tego co zdążyłem się zorientować to trzeba prowadzić w sznurze skośnym, tak by móc okrywać na zimę?
4. Dodałem obrazek z rzutem z góry mojej działki. Pytanie jak poprowadzić rzędy. Proszę zwrócić uwagę na strony świata jakie zaznaczyłem (północ jest na dole, lecz łatwiej mi było w ten sposób odzwierciedlić położenie działki względem ruchu słońca). Czy rzędy planować jak A czy jak B?
5. Czy cuvee robi się tak, że robi się 2 oddzielne wina odmianowe i po zrobieniu kupażuje się, czy miesza się jagody/moszcze obu odmian i robi się od początku 1 wino z 2 odmian?
Na razie tyle, lecz jak poznam odpowiedzi na te pytania to zadam kolejne
Zaloguj
Zarejestruj
FAQ
Szukaj
News 
Site map 
SitemapIndex 
RSS Feed 
