Do tek pory miałem 3 odmiany winorośli
1: Ciemną NN (ok.12 mm) owocującą w połowie września mało słodką .
2: Jasną po niemiecką (ok.16 mm) owocującą w po 25 września nieraz do mrozów nie dojrzała zdarzyło się że była B. B. słodką .
3 Od kolegi który twierdzi że Konkord Rosyjski z posmakiem , grona często przestrzelone , szpaki go nie lubią .

Mam ponad 10 krzaków winorośli głównie deserowe 3-4 letnie między innymi Agat Doński , Festiwee , V 68021, Berliński Czarny gdzie podobno psuje smak V.labrusca a więc które z tych odmiany warto usunąć lub przesadzić w gorsze miejsce .
W tym miesiącu szukałem odmian dojrzewających do końca września na wino czerwone , białe z dużą odpornością na choroby i na mróz – 25*C oraz po 1 krzaku na pergole .
Z ciemnych wybrałem Leon Millot , Marechal Foch , a jasnych Hibernal , Seyval Blanc , Solaris , Prairie Star .
Nie wiem czy wybór odmian jest prawidłowy ewentualnie jakie odmiany dokupić .

Poczytaj troszkę więcej, ale nie wpisów sprzed 10 lat. Biorę zakład, że dzisiaj tych dwóch odmian więcej się wykopuje niż sadzi...

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Ano właśnie to jest ciekawe, ponieważ we Francji, w Ile de France i w Pikardii, gdzie od 20 lat wracają do winiarskich tradycji tych terenów, a upadłych w początku wieku XX., obok vinifer sadzą również Leona Millot czy Marechal Foch.

Solaris jak najbardziej - piłem kilka bardzo dobrych win, a to znaczy że da się jak się umie

A co do czerwonych - złośliwcy twierdzą, że w Polsce udają się wina białe

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Miałem nadzieje że może zamienię na inne lepsze odmiany przed zakupem winorośli i myślałem że podpowiecie jakie odmiany wybrać ale już zamówiłem a na liście nic nie zmieniłem :
1 Leon Millot
2 Marechal Foch
3 Hibernal
4 Seyval Blanc
5 solaris
6 Prairie Star
Z jasnych miał być 1 krzew wytrzymały na mróz i wybrałem Prairie Star pomiędzy La Crescent , St. Pepin .
Z ciemnych miałem do wyboru Cabernet Cortis , Heridan , Sabrevois , Frontenac .
Nie wiedziałem w jakiej szkółce kupić winorośl ale chciałem w takiej co specjalizują się w odmianach przerobowych a nie co proponują 50- 100 odmian gdzie o pomyłkę było by nie trudno .
W tej chwili chcę dokupić 1 - 2- krzaki ciemnego i 1 - 2 krzaki jasnego tylko jakie odmiany
Jak z odmianami V.labrusca

Ponieważ sam jestem nowicjuszem mogę tylko rzucić nazwy odmian - doczytaj sobie opinie na forum i testuj : P
Regent:
http://www.winogrona.org/index.php?title=Regent
wg. info na stronie mrozoodporność na poziomie 24 stopni, posadzone u mnie w tym roku, przy trzech opryskach poradziły sobie całkiem dobrze (zwłaszcza na tle zweigelta i pnp...),ładnie też zdrewniały, wina z tej odmiany spotykałem na półkach lidla - myślę,że nie będzie problemu kupić i spróbować czy nam smakuje
Na forum przewija się wątek o odmianie Sirame(Salome), która miałaby być alternatywą dla regenta - nie znam, nie piłem wina z tej odmiany, nie przewijało mi się też na półkach sklepowych.
http://www.winogrona.org/index.php?title=SIRAME
Deklarowana mrozoodporność na poziomie 24 stopni, sam mam w planach testy tej odmiany.
Dobre wina wychodzą też z odmiany roesler, polecam odmianowe z winnicy jaworek (ok.60zł) - sama winorośl ma, wg.info na stronie, mniejszą mrozoodporność od poprzednich odmian, na poziomie 23stopni
http://www.winogrona.org/index.php?title=R%C3%B6sler

Co z tego, że ktoś wystawi szpaler mrozoodpornej odmiany na czerwone wino jak nie będzie mógł z niego uzyskać dobrego wina. No chyba, że lubi różne absmaki i przekona do nich swoje kubki smakowe.
Co do Sirame to są wieści z Polski o odporności też odmiany nawet w okolicach -28°C (wspominaliśmy już o tym na forum).

Wszystko kwestia gustu, smaku i walorów "miejscówki".
Regent ma nadal dobre notowania (ja wolę wina z Sirame). Roesler to już też marka, która zdobywa coraz szersze uznanie. Wielu chwali Rubineta, inni Dornfeldera, inni Monarcha, inni Caberneta Cantora itd. Wielu próbuje z Viniferami... Opcji jest coraz więcej, więc "kompromisowe średniaki" bym sobie odpuścił.

Co do dostępności to zawsze można zapytać w dziale Poszukiwań na forum.

Ps. Na wina białe kolega ap11 dość dobrze obstawił.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Szukałem szkółki i na początku myślałem o winnicy goja gdzie oferują mało odmian ale był dostępny również Regent oraz Kristaly na wino i do jedzenia ale znalazłem golesz gdzie oferują więcej odmian ale nie wszystkie które mnie interesowały ale myślę że dostanę te odmiany co zamówiłem .
Zanim zamówiłem to z całej oferty posprawdzałem opisy wszystkich odmian pod względem mrozoodporności -25 -30 podatności na choroby jakości wina itd. a później zapytałem na forum ale bez odpowiedzi , dodam że największy problem miałem z wyborem odmiany odpornej na mróz czyli pomiędzy Prairie Star , La Crescent , St. Pepin .

Jeżeli kompromisowe średniaki zdobywają na PIWI Weinpreis Léon Millot 2010 (96pkt) Großes Gold na PIWI Weinpreis 2012, Marechal Foch 2011(97pkt); ;BIO Großes Gold na PIWI Weinpreis 2012 - Kategoria "Rotwein", to już nie są średniaki. A np: Siramé 2010 (79 pkt) na" internationaler bioweinpreis 2013. Ja nie jestem znawcą, ale jak napisałeś, to kwestia gustu, smaku i walorów miejscówki. Teraz czekam, jakie wino Sirame z Polski zdobędzie złoty medal PIWI Weinpreis.

_________________
Piję nie po to, żeby upaść, lecz żeby się podnieść.

W kategorii "wino (brr) z kompromisowych średniaków" czy open?

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

open your eyes

_________________
Piję nie po to, żeby upaść, lecz żeby się podnieść.

Punktacja wina oznacza jej poprawność wykonania pod względem technicznym i zgodność z cechami odmianowymi, a nie że jest lepsze od wszystkie win z innych odmian.
W kategorii open (degustacja w ciemno) już tak różowo by nie było.

Pozdrawiam,
Arek

Rolnik już mnie ubiegł...

_________________
Pozdrawiam,
Arek

Każdy może wygrać, trzeba tylko odpowiednio zdefiniować kategorię :):)

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Arek, czy dobrze rozumuję ? Jeżeli w tej samej kategorii wino Sirame z 79 punktami jest lepsze od LM MF ?

_________________
Piję nie po to, żeby upaść, lecz żeby się podnieść.

Konkursy konkursami, opinie opiniami, moda modą a kubki smakowe są nasze.
Przed posłuchaniem kogokolwiek warto wydać 100- 200 zł i kupić kilka win (z naszego super klimatu, oczywiście u nas ceny wysokie, być może podniesione za absmaki ).
Wina są różne. Szkoda czasu na pomyłki: trzy lata nadziei i cieszenia się "zielonym", potem z 3 lata walki o własne wino a potem 50 zł na łopatę lub kursik szczepień. To chociaż niech wie jak u innych ta odmiana smakuje.

Ps. A u nas w "apelacji ostrzeszowsko-potaśniowej" w tym roku króluje i będzie królować ... Krasień. I nikt na tego nie odbierze!!!

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek