W kategorii wina czerwone wytrawne na corocznych międzynarodowych konkursach win z odmian PIWI, możemy liczyć ilość nagród i punktację między już popularnymi odmianami, takimi jak np LM.MF, Regent,Rondo, C.Cortis itp
Odmiana Sirame(Salome) to jeszcze mało popularna odmiana i nie powinna być podobnie oceniana jak odmiany uprawiana na większą skalę i od wielu już lat.
Bo nic z takich porównań nie wynika
Porównując już np MF i Regenta (ilość nagród i punktację na PIWI konkursach) możemy ocenić te dwie odmiany w stosunku do siebie

-- Cz, 19.11.2020 19:22 --


A u mnie w "apelacji mazowieckiej - północnej" w tym roku króluje wino MF 2019
Wpadnij do Warszawy to porównamy

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Tak trzymać !

_________________
Piję nie po to, żeby upaść, lecz żeby się podnieść.

Szukałem szkółki i na początku myślałem o winnicy goja gdzie oferują mało odmian ale był dostępny również Regent oraz Kristaly na wino i do jedzenia ale znalazłem golesz gdzie oferują więcej odmian ale nie wszystkie które mnie interesowały i myślę że dostanę te odmiany co zamówiłem .
Zanim zamówiłem to z całej oferty posprawdzałem opisy wszystkich odmian pod względem mrozoodporności -25 -30 podatności na choroby jakości wina itd. a później zapytałem na forum ale bez odpowiedzi dodam że największy problem miałem z wyborem odmiany odpornej na mróz czyli pomiędzy Prairie Star , La Crescent , St. Pepin .

Gdyby ktoś mi doradził to bym z innej szkółki zamówił i może inne odmiany a z tej szkółki które odmiany miałem wybrać ?
1 Adalmiina
2 Bianka
3 Cabernet Cortis
4 Concord
5 De Chaunac
6 Frontenac
7 Heridan
8 Hibernal
9 Johanniter
10 La Crescent
11 Leon Millot
12 Marechal Foch
13 Prairie Star
14 Sibera
15 Sabrevois
16 Saint Pepin
17 Seyval Blanc
18 Solaris
19 V68021
Zanim posadzę nie trafione odmiany mogę posadzić w innym miejscu tylko nie wiem jakie odmiany dokupić a które odmiany trafione .

Jak Legnica, to na miejscu Kolegi stawiałbym na Johanna. Solarisa ma już prawie każdy, zatem też może być jako sprawdzona biała odmiana. Dlaczego Kolega nie poszuka odmian w winnicach w swoim rejonie? Winnica Kindler i Winnica Agat mają Solarisa i Johannitera (Rieslinga też, ale chyba nie chcesz tak poważnie zaczynać , podobnie z Pinot Noir i Chardonnay, który też u nich rośnie). Z czerwonych Agat ma np. Rondo i Regenta oraz Cabernet Cortis. Niedaleko Legnicy jest też mistrzowska winnica Silesia, ale tam już ekstra liga: Riesling, Pinot Noir, itp. http://www.paperweights.pl/winnicasiles ... nnica.html . Wszyscy wymienieni tu winiarze są członkami Stowarzyszenia Winnice Dolnośląskie. Jeżeli masz możliwość dosadzenia, a chcesz bawić się viniferami, spróbuj posadzić choć po parę krzewów dla testów.

Ja nie dostałem. Ale faktycznie mają tam wszystko nawet Johanitera czarnego i teraz nie wiem co u mnie rośnie

Zdradź nam, na jakiejż to podstawie polecasz. Ile masz sztuk Johannitera i od ilu lat prowadzisz?

_________________
Pozdrawiam Piotr
Dolina Cybiny

ap11 czy możesz mi wytłumaczyć dlaczego w takiej lokalizacji(Legnica) wybierasz pancerne odmiany jak na Suwalszczyznę? U mnie w gorszej lokalizacji odmiany amerykańskie to niewielki odsetek całości nasadzeń. Ja na Twoim miejscu wybrałbym Johannitera, Solarisa,
ew Seyval blanc i Hibernal z białych, z czerwonych Roesler, Rubinet, ew Regent i z ogólnych Galanth.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Jeżeli tylko chcesz, jeszcze nie wykopałem wszystkiego, oczywiście nie ma czegoś takiego jak ciemny johaniter, to miał być johaniter a urosło coś o ciemnych owocach i nie wiadomo co to jest.Dobrym rozwiązaniem jest kupowanie albo wymiana od kogoś z forum albo na miejscu u siebie

Jakieś 70% wymienionych odmian już testowałem i na dzisiaj brałbym pod uwagę tylko: Solaris, Seyval Blanc, Johanniter i może Hibernala.
Jeśli chodzi o zdrowotność to u mnie najlepiej wypada Seyval Blanc i Johanniter.
Jeśli chcesz robić wino dla siebie, to musisz brać pod uwagę głównie odmiany z których wino będzie mieć odpowiednie walory smakowe.

_________________
pozdrawiam Roman

Rozumiem.

Wysłane z mojego SM-A405FN przy użyciu Tapatalka

Co do „Ciemnego Johannitera” czy Solaris ma jagody eliptyczne bo na winobraniu 2020 w Zielonej Górze twierdzili że owalne jeśli owalne czy może być któraś z tych odmian Bianca , Seneca , Iza Zaliwskia bo może mam inną odmianę.

Ja dopiero się przymierzam do zrobienia szpaleru ( 1 x 20 metrów ) a teraz chcę posadzić po 1-2 krzaki do sprawdzenia różnych odmian i jeśli mnie temat wciągnie to wtedy podejmę decyzję o zwiększeniu nasadzeń a nowe nasadzenia będą w innym miejscu .
Na razie mam po 1 sztuce aby sprawdzić odmiany a odmiany takie jak Pinot noir , Chardonnay , Cabernet , Sauvignon Blanc , Dornfelder chciałem posadzić tylko czy wytrzymają mrozy bo miałem przy ścianie 3 krzaki Skarb Panonii i po 3 latach owocowania po zimie wymarzły doszczętnie ani 1 nie odbił .

Ap11 zaczynasz z wysokiej półki i raczej powinieneś się obawiać o ich zdrowotność niż mróz chociaż nigdy nie wiadomo jak będą zimy . Pomyśl też o drugim może trzecim szpalerze bo z 20 krzaków za dużo wina nie zrobisz, ok 10l białego i tyle samo czerwonego.

_________________
Grzegorz.

Takie pojedyncze sadzenie nie ma sensu, bo oddala zrobienie sensownego wina (odmianowego) o 6-7 lat, czyli za trzy lata zorientujesz się (tylko pozornie, bo to zbyt krótki czas), że coś dobrze rośnie u Ciebie, dosadzisz to co wybierzesz i odpowiednią ilość materiału na wino będziesz miał dopiero za kolejne 3 lata. Potem z 3 lata będziesz się uczył robić wino z danej odmiany. Kompromisem jest posadzenie co najmniej ok. 7-10 krzewów z odmiany to może 5-10 l (my wody nie dolewamy ) uda się zrobić za 3-4 lata.
Oczywiście możesz robić wino z wszystkich uprawianych odmian w jednym nastawie, ale wtedy nie nauczysz się robić odmianowego a nawet nie rozpoznasz cech charakterystycznych wina z danej odmiany.
Tak, że jesteś w pułapce (straconych lat) w której wielu z nas było. Posadź z 2 "pewniaki" po kilkanaście krzewów a z resztą się baw, jeśli chcesz i jesteś młody.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Bardzo mądra rada. Wiedząc to 5 lat temu, moja winnica wyglądała by dzisiaj inaczej. Teraz czeka mnie wykopywanie, przeszczepianie, zmiany...a czas leci nieubłaganie.

Mi tą radę, że min 10sz przerobowych ktoś na forum udzielił w drugim roku, wiec mam 2x10szt, 1x20szt, a reszta kolekcjonersko, do skubania, fotografowania

Drugą radę udzieliłem sobie sam, że na słabej ziemi bez sensu jest sadzić pod ogrodzeniami w wielu miejscach, zachłannie ukorzeniać nie trzymając jakości. W tym roku utworzyłem kolejny rząd i tych ciężko rannych spod płota przeniosłem w zwapnowany przekopany rząd.
Teraz mam 5 rzędów, które będę wapnował, nawoził, odchwaszczał, są na samym środku działki więc jest nasłonecznienie, a jak mnie coś strzeli to od północy mur z kamieni zrobię, by nie marzły. Kamieni na wsi pod dostatkiem.

Wysłane z mojego SM-A750FN przy użyciu Tapatalka