Piłem Cantora z Domu Bliskowice. Niezłe, ale przez to że producent nie siarkuje wina było lekko nagazowane... Mogło nie oddawać smaku odmiany.

Krzewy poturbowane patogenami, liście w opłakanym stanie, a na trzech krzewach Cabernet Sauvignon zostało po jednym gronie. Wynik 20 Brix. Szkoda, że przegrałem z patogenami.

Od początku wegetacji pierwsze liście za gronem pozostały małe. Zdjęcie.
Sądziłem , że urosną. Niestety, takie pozostały. Szukam przyczyny.
Tak było na większości krzewów.

Regent jeszcze wisi.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

U mnie też jeszcze Regent wisi.Liczyłem na 2,5kg/krzew a porosło znacznie więcej
W efekcie przeciążony owocowaniem i cukry bardzo słabe, bo ok. 19-20Bx. Coś czuję ,że będę musiał go wspomóc Frontenac'iem który ma już prawie 25Bx
Niech więc wiszą do oporu, ile się tylko da ....

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

U mnie na Regencie było to samo. Grona wielkie i jagody jak u Ronda. I cukier 19brix.

Na Mazowszu nie ma letko "jak nie urok ,to przemarsz wojsk"
Pomiary dzisiejsze gdy przestało padać(jagody nabrzmiałe od wody! :
Seyval - 21Bx (do zbioru gdy przestanie padać)
Bianca i Pinot Gris - 20Bx (jeszcze powiszą, ale pewnie trzeba będzie dosłodzić ?)

Czerwone :
MF - 22Bx - jutro zbiór (jak dobrze pójdzie )
Regent 19Bx - ?????jeszcze niech wisi
Cabernet Cortis - 21Bx (wyczuwalne jeszcze pirazyny)
pozostałe czerwone w niewielkich ilościach , do różnych cuvee, a nawet do cuvee z burakiem

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Oj nie ma lekko - fatalna ta końcówka sezonu. U mnie to, co nie dojrzało do połowy września, będzie wisiało do oporu.
Zdążyłem tydzień temu z Solarisem, Rondem, Rebergerem, Acolonem, zebrałem nawet Marquette ...

A MF'y, Jutrzenki, Muscarisy, Seyvale czekają na suche 10 dni w październiku.
Tego co teraz wisi nawet nie warto zbierać.

_________________
pozdrawiam Tadeusz
... Mazowiecki klimat jest "cool" ...

Uwaga, uwaga - mam info od Główngo Meteorologa z NASA.

Suche dni są przewidywane w następujące dni października: 1, 4, 6, 9, 12, 15, 17, 19, 21, 25, 29.

W sumie to będzie nawet 11 suchych dni

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

No dobra , ale kiedy te suche dni w okolicach Nasielska, ide zbierać póki jeszcze nie pada...

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Rozrzedzone wodą będzie wymagać dodatku cukru. Znaczy się wodnik będzie?
Chyba czas zmienić forum...

_________________
mów mi Małgorzato

To ile kwasu te wasze regenty mają?

Dziś (3.10) zrobiłem pomiar cukru na przeciążonej Anastasji ("na oko" z 6-7 kg na krzewie, bo nie interesowałem się nim) i jak na tą późną odmianę i to w szpalerze jest całkiem nieźle: cukry wzrosły do 20 brix, smak też się polepszył. To się nawet zdziwiłem, bo od dłuższego czasu przelotnie pada i dość zimno. Krzew był przeznaczony na przeszczepienie na odmianę, która da u mnie najlepsze wino w tym roku, ale muszę przemyśleć danie szansy, bo przy redukcji owocowania może coś będzie z tej odmiany. Taki dylemat w ciasnocie miejskiej: co wywalać? co dosadzać? co przeszczepiać? A jak zostawić to z czym to w nastawie połączyć? A może zjeść? Kurcze, ile można jeść? -jak deserówki jeszcze wiszą...

-- sobota, 5 października 2019, 17:35 --

A dzisiaj zmierzyłem Dublańskiego - 26,5 brix. Miód bez udziału pszczół

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Hmm, ziołomiód na soku winogronowym? Ciekawe.....

Sławku, czy Dublański jest tak późny, czy tak długo trzymałeś, no i czy miał coś soku.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `