Wszystkie odmiany deserowe są obecnie konsumowane, ale niektóre owoce przetrzymam trochę dłużej.

Sprzęt do pomiarów zakupiony.
Garant:
Brix 22,5
Ph 3,59
TA 10.4

Regent:
Brix 19,5
Ph 3,53
TA 10,2
Otrzymałem przybliżone pomiary. Może jakiś błąd? Kolor odpowiedni?
Obecnie refraktometr wyskalowany.

_________________
Pozdrawiam,
Łukasz

Dziękuję, a cieszę się również. Efekt oczywiście omówimy. Zaproszenie na lutowo/marcowe cięcie gobelet masz, Kubo, otwarte, zatem będzie okazja, jakby co. Parametrów moszczu nie badałem, dopiero przy zbiorze pozostałych odmian to zrobię. Coś mnie tknęło, by pójść przy tych starych krzewach, jak dawny winiarz, winzer, który zbadał smak jagód, wybarwienie pestek i ich chrupkość. Moszcz był przyjemny, słodki w smaku, a podczas tłoczenia wypiliśmy ok 1 l.

Skubnąłem dziś parę jagód z Nowego Podarka Zaporoża, który pierwszy raz u mnie owocuje(jedno kontrolne grono). Powiem tak. Smak zharmonizowany, ale jagody duże, owalne, poza tym nie choruje bez żadnej ochrony chemicznej. Jest dużo wcześniejszy od Podarka Zaporoża, który też mam i traktuję go jako najpóźniejszą odmianę jesienną, czyli jak nic już nie ma na krzewach, to jest jeszcze Podarok Zaporoża. Ale Nowy Podarok jest super, a rośnie nie w szpalerze, ale na siatce ogrodzeniowej, ale muszę pobrac na jesieni sztoberki z niego i pójdzie w szpaler, bo warto.

Wybaczcie tępotę, ale mam pytanie: o co chodzi z "lataniem z pęsetą"?
Pozdrawiam wszystkich. M

Przepraszam, że po raz trzeci chyba zamieszczam to samo grono ale już ostatni.
Dotrwało tylko do 03.09.2019.
Chyba bardziej już się nie wybarwi.
.. a w smaku ... .



Spokojnie może powisieć i tylko na tym zyskuje. Trzeba jednak pomyśleć o zabezpieczeniu od ptaków/owadów.
Szyć woreczków jakoś mi się nie chce. Ma ktoś jakiś pomysł jak ze starej firanki zrobić woreczki??? Zgrzewarka czy coś?

_________________
pozdrawiam Sebastian
----------------------
Moje TOP odmiany : Prieobrażenie, Golicyn, Prima, Katrusia, Super Ekstra, Bajkonur, Orion Bielika, Garold

Dotarł i do mnie refraktometr, poniżej wyniki pierwszych pomiarów:

Solaris 22-23 brix
Muscaris 22-24 brix
Leon 21
Marszałek 20,5
Seyval 16
Johanniter 19-20 brix
Monarch 16,2
Regent 22
Prim 17

W piątek zbiorę solarisa i Muscarisa, i zmierzę kwasy.

W przyszłym tygodniu jak pogoda pozwoli a pestki w regencie leonie i marszałku wyrównają wybarwienie, pójdą pod sekator i razem na czerwone. Zostawię część marszałka i zbiorę wspólnie z monachem na różowe

U mnie też Muscaris ma średnio powyżej 23Bx, bez redukcji plonu, po całodniowym intensywnym deszczu. Późność Muscarisa to mit. Już trzeci raz nadaje się do zbioru 2-3 tygodnie po Solarisie. Gruba skórka sprawia, że sz.p za bardzo się go nie ima. Ja jeszcze nie zbieram, czekam aż Seyval jeszcze trochę dojdzie. Zeszłoroczne półwytrawne cuvee wyszło całkiem interesujące.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Wszystko się zgadza, to moje pierwsze owocowanie Muscarisa, jestem pozytywnie, zaskoczony, zdrowotnośćą i parametrami. Gdy pierwszy raz spróbowałem jagody byłem również miło zaskoczony jego muskatowym smakiem który dał mi wyobrażenie o winie jakie może z niego powstać. Miałem dosadzać Siegerrebe ale ze względu na problem z utrzymaniem owoców w dobrej kondycji, wykorzystam to miejsce na Muscarisa.

Początkowo też planowałem zbierać razem z Seyvalem, ale widzę że jeszcze trochę mu zajmie dojrzewanie, poza tym mam za mało solarisa żeby zbierać go samego i na tą chwilę wydaje mi się naj rozsądniejszą opcją sebrać razem solarisa i Muscarisa.

-- wtorek, 3 września 2019, 16:52 --



Nie praktykowałem, ale domyślam się że chodzi o wydłubywanie chorych jagód.

Ja woreczki z moskitiery robię zwykłym zszywaczem, podejrzewam że z firanki też da radę.
https://images92.fotosik.pl/243/431887410c58745bmed.jpg

Czytam wasze wpisy i poszedłem sprawdzić. I powiem że jestem w szoku po dwuch dniach deszczu Muscaris 23-24 brx trochę owieje i poczatek tygodnia zbiór.

_________________
https://www.facebook.com/winnica.amelie/

Solaris i Regent taki sam cukier? Tylko 22 brix u Solarisa i aż 22 brix u Regenta? Na Lubelszczyźnie? Ciekawą musisz mieć miejscówkę.

Tu masz za grosze.
https://pl.aliexpress.com/item/33035559 ... b201603_52

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Chwalicie tego Muscarisa tylko nie wszędzie jest w ofercie kupna sadzonek :-/
Może jesienią będzie ktoś miał sztoberki. Syn od pól roku pije tylko Kubusie, bo butelki idealnie nadają się do dlugich sadzonek winorosli

Wysłane z mojego SM-A750FN przy użyciu Tapatalka

Muscaris fajny jest, faktycznie SzP nie ma, ale z końcem kwitnienia kwiatostany pryskane Switchem. Najlepsze, że wogóle nie interesują się nim (na razie) owady, a jest ich dużo w tym sezonie. Gdyby jeszcze rósł kulturalnie i się tak strasznie nie zagęszczał jak Solaris, to byłoby fajnie. Pracy zielonej przy nim sporo.

_________________
Pozdrawiam Arek - https://web.facebook.com/winnicazadomem/

Tak wybarwionego Prieobrażenia jeszcze nigdy nie widziałem, zawsze jakieś lekkie zarózowienia na żółtych jagodach, a tu cudo. Piękny jest. Daje radę bez okrywania na zimę?