Gorące i słoneczne dni odchodzą do lamusa, bo od poniedziałku i chłodniej, i deszczowo, zatem dzisiejsze badania parametrów i plany zmuszają mnie do jutrzejszego zbioru. Poparzone krzewy, a w efekcie poturbowane patogenami i tak dały z siebie wszystko, a ja jestem zadowolony, bo zbioru mogło nie być wcale.
Pinot Blanc -19 Brix, 8,5-9 g/l (Najgorszy wynik od ponad czterech lat, ponieważ 11 września 2015 r. miał 22 Brix. W tym sezonie nie ma jednak czasu na czekanie.)
Riesling - 18 Brix (podobnie, jak Pinot Blanc, zanotował najgorszy wynik od ponad czterech lat).
Resztę odmian sprawdzę o poranku, ale te są podstawowe do cuvee w stylu austriackiego Gemischter Satz.

Plevien Muskat już gotowy, jagody wielkości 2zł i bardzo smaczne z lekkim(ale to bardzo lekkim) muszkatem co mi odpowiada i całej rodzinie też, w przeciwieństwie do Ludmiły, której muszkatu nie trawię, zbyt nachalny aż piecze w język po większej konsumpcji. Natomiast Prim ma taki pośredni muszkat, pomiędzy Ludmiłą a Plevienem, ale jest ok. Charli na płocie, a dokładniej na siatce ogrodzeniowej też pokazał już swój potencjał. Smak trochę mi przypomina dobrze dojrzałą czereśnię, ale to moje subiektywne odczucie. Jednak wszyscy domownicy go lubią.

Grona Aleksy, Konsuła, Senatora Burdaka, Djużyny i Lancelota wiszące nad wjazdem do garażu

https://images91.fotosik.pl/241/1ea1be17839beed1.jpg

_________________
Pozdrawiam z najcieplejszego miejsca w Polsce - Leszek

@lecho piękny widok, jak na talerzu
U mnie 30 km od Poznania na północ
Wszystko w majowe przymrozki wymarzło z małymi wyjątkami, ruszyło z pąków zapasowych.
Solaris zebrany zaczyna fermentację, pestki różne , od pięknych wybarwionych, kruchych do takich też niestety które mogły by zostać ale siła wyższa zmusiła już do zbioru.
23brix, pH 3,21
NN Zdzisława 16,5 brix
Regent 15 brix
Muskaris 17 brix

_________________
Pozdrawiam Tomek.
https://www.facebook.com/Ogród-winoroślowy-Toma-105224865590825/

Szanowni Państwo trochę nie na temat ale może nie wszyscy wiedzą,
7-8 września odbędą się dni otwarte winnicy Nad Dworskim Potokiem (winnica Jagielońska). Po winnicy oprowadzi jej kierownik - Adam Kiszka.

To osobne krzewy czy szczepione na jednym (jakim?)?

Jakub

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

U mnie w górach:

Solaris 10,5 brx
Awgustowskij Fioletowyj 8,5 brix 90%wybarwiony
PNP 13 brix 90% wybarwiony
Marquette 12 brix 40%wybarwiony
Muskat Donskoj 11,5 brix 100% wybarwiony
Regent 12 brix 90%wybarwiony
Negritonok 9 brix
Muscat Blue 9,5 brix
Nero 9 brix
Rondo 11,5 brix 70% wybarwiony
Gyongye Rizling 11 brix
Nektar 9 brix
Acolon wybarwiony w 20%

LM zaczyna się wybarwiać
MF jeszcze całkiem zielony
Triumf Alz zaczyna się wybarwiać
Hibernal jeszcze twardy
Johanniter jeszcze twardy

Średnio o 2-3 brix do tyłu w porównaniu z poprzednim sezonem.

Konrad coś słabo w tym sezonie, jaki miałeś przebieg pogody w lipcu i sierpniu?

Lipiec i sierpień był suchy i całkiem ciepły. wysokość 770 m n.p.m. robi swoje
patrzyłem na pomiary z zeszłego roku, w tym roku jest tydzień opóźnienia.
w zeszłym roku 29 września miałem 20,5brix na regencie; 22,4 Marquette; 21,5 Leon Millot; 21 PNP. (wszystko parametry miazgi)
29 września miałem przymrozek który zakończył wegetację.
w 2016 8 października -0,9
w 2017 6 Października -0,8

Mam jeszcze co najmniej 1 miesiąc na dojście do 20-22 brix na wymienionych wyżej odmianach.
Mam nadzieję że się uda.

Napoleon mawiał, że każdy plan należy realizować, zachowując jednak pole do modyfikacji i manewru, co dawało mu przewagę nad wrogiem. W myśl tego postanowiłem poczekać ze zbiorem Pinot Blanc i pozostałych odmian do czwartku, piątku, a o decyzji zaważyła zmiana prognozy pogody na bardziej korzystną. Trzeba będzie tylko zorganizować to czasowo.
Dzisiejsze pomiary pokazują, że część odmian dopełnia cukier, a inne pną się w górę.
Silvaner (dopełnia cukier w jagodach)- 19 Brix
Veltliner bez zmian (dopełnia cukier w jagodach) - 20 Brix
Elbling - 17 Brix
Tauberschwarz - 18,5 Brix
Saint Laurent (dopełnia cukier w jagodach)- 18 Brix
Pinot Meunier - 18 Brix
Pinot Noir - 17,5 Brix
Porugieser Bleu - 16 Brix
Cabernet Sauvignon - 15 Brix
Alzatczyk z Brzegu (domniemany Oberlin Noir) - 22 Brix
Blauer z Otmuchowa - 17,5 -18 Brix

Michał jak traktujesz Magdalenkę, jako przerobową czy deserową?

_________________
Kuba

Kubo, obydwa otmuchowskie kultywary, czyli klon Magdalenki i klon Chasselas są jako cuvee. Stoją już w balonie. Stare vinifery, jak Chasselas i Magdalenka można traktować jako deserowe, ale i przerobowe. Podobnie mam z Chasselas Napoleon, który ma wybitnie deserowe grona, a jednak za trzy lata będzie z niego nastaw.

Fajnie że udało się zrobić nastaw. Pewnie robisz jakieś notatki, mam nadzieję że będzie okazja do omówienia efektów.

Jakie miałeś parametry moszczu?

_________________
Kuba

Jak co roku o tej porze dokonałem pomiaru cukru na niektórych odmianach, zbiory najwcześniej za 3 tygodnie w zależności od pogody i ilości owadów.
Roesler: 19-21,5 brix klon K1 na SO4 - najlepszy wynik dotąd (poza anormalnym 2018) obciążenie ok. 3-3,5 kg na krzewy po max. redukcji gron, grona klonu S na własnych korzeniach o większej kulturze wzrostu i mniejszych gronach dochodzą do 22 brix i to jest na 5 tyg. przed zbiorem tej odmiany.
Zweigelt Signum: w gruncie 18-19,5 brix na ścianie do 22 brix smakuje jak Zweigelt, ale na szczęście jeszcze nie gnije
Negru de Dragasani: średnio 17-18 brix znacznie lepiej od Merlota który właśnie zakończył wybarwianie i z biedą ma 15 brix.
Soreli dociąga do 20 brix, mimo uszkodzeń przez owady nie gnije
Pannonia: 20-22 brix na szczęście po Rieslingu nadal trzyma wysokie kwasy, wybitny i złożony smak w typie Sauvignon Blanc, nie niszczona przez owady
Rubinet 16 - 16,5 brix pojedyncze grona do 18 brix, na miesiąc przed zbiorem jest nieźle, idealna zdrowotność owoców, nie dotykana przez osy.
Nektar i Csersegi Fuseres do 17 brix
Cabernet Cantor : 19-21,5 brix
Cabernet Volos się zatrzymał na 17-18 brix od prawie 2 tygodni
Duna Gyongye 17-18,5 brix - najlepszy jak dotąd wynik na ten czas dla tak późnej odmiany, odmiana nie uszkadzana przez owady
Dublański : w gorszej lokalizacji 21-22 brix, w lepszej 23-24 brix i więcej, pełna odporność na sz.p.
Neronet: 16,5-18 brix

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

To osobne krzewy a w przyszłym roku powinien zaowocować również Typ Niziny.
To odporne na gnicie odmiany, nie atakują ich również osy i szerszenie. Grona Lancelota mają ciężar około 2 kg.
Wszystkie odmiany ładnie się prezentują.

_________________
Pozdrawiam z najcieplejszego miejsca w Polsce - Leszek