Głos rozsądku,w tych trudnych czasach na wagę złota!

Temat się klaruje.Całego zbioru nie zrobię,będzie dodatek.

Tego wina od nich nie próbowałem jeszcze.

Jeśli będzie czas i coś "udanego"...to pewnie wpadnę! Dzięki;)

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Wnoszę o bana dla kolegi RobertR, chyba że przeprosi, bo nie wie, co wypisuje i nie zdaje sobie sprawy jak bardzo obraźliwe i obrzydliwe jest to, co napisał. Warthegau był utworzoną przez nazistowskie Niemcy jednostką administracyjną z terenów Wielkopolski i częściowo Ziemi Łódzkiej. Nazwa ta jest ahistoryczna, związana wyłącznie z hitlerowską okupacją i jest jednoznacznie nacechowana negatywnie, w tym z przymusowymi wysiedleniami i eksterminacją ludności m.in. w Chełmnie nad Nerem. To tak, jakbym napisał, że Robert mieszka w "Generalgouvernement".
Posty Włodka mogą mu się podobać albo nie - jego prawo. Ale Włodek nigdy nie szafował na tym forum jakimiś niemieckimi resentymentami, a już tym bardziej nazistowskimi. Robert pisząc w te sposób równie dobrze mógł go nazwać nazistą (i mnie przy okazji). Nie jestem nawet w stanie pisemnie wyrazić swojego oburzenia. To było strasznie obraźliwe i obrzydliwe (wiem, powtarzam się) i na coś takiego nigdy nie powinno być tutaj miejsca. A jeśli Robert chce epatować gdzieś nienawiścią do Wielkopolski i Wielkopolan, to na pewno nie powinien robić tego tu.

_________________
Pozdrawiam Piotr
Dolina Cybiny

Tak.
https://naszewinnice.pl/polskie-wino/pr ... -slodkich/

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Rok taki sobie. Część odmian nie owocowała u mnie wcale albo minimalnie. Na uwagę zasługuje jedynie poradzenie sobie z MP. Pierwszy raz mam tak czyste grona i w sumie Siarkol był moim jedynym opryskiem, oczywiście powtarzanym kilkukrotnie. Obecnie na młodych pędach pojawia się MRZ ale nie pryskam tego. Największe ogniska usuwam. Jeszcze warto odhaczyć, że pomimo silnych ulew Wiktoria już nie pęka wcale. Jest już silnie zakorzeniona i spokój jest. Natomiast Krasotke mam od niedawna i była masakra Kilka fotek z ciekawszych gron. Ten Fawor jest ciekawy jakiś taki gigant, moje pierwsze grono

Wieniecznyj góra, Talizman dół:


Drugi zestaw:


Sofia:


Faraon


Fawor

Tak też robią w wielu winnicach na zach. i poł. Europy
Grona ze "szlachetną pleśnią" zbierane są kilkakrotnie i oddzielane od tych z szarą pleśnią.
Uzysk jest różny , zależny od rocznika.
Różnica między szlachetną a szarą jest oddzielona bardzo cienką linią i trzeba mieć doświadczenie aby to posegregować i nie popsuć wina
Ja mając gorszą lokalizację od Ciebie , na przestrzeni kilkunastu lat spotkałem u siebie tylko 2 razy szlachetną pleśń - raz na Pinot Gris i raz na Solarisie, ale uzysk to raptem ok. 20%, reszta to szara do wyrzucenia.
PS
Eksperymentuj i dziel się doświadczeniem
Po to m.in. jest to FORUM
PS2
Saint Sauveur dopiero w połowie wybarwiony, a Frontenac już kończy wybarwianie !!!

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Zbyszku,to jest tak,oczywiście z mojej wiedzy,że zbiera się grona Botrytis a nawet pojedyncze jagody-tak jak piszesz tylko,że Jeśli ktoś ma 100 czy ileś tam set hektarów i przez 2 tygodnie pozbiera po jednej jagodzie,to robi się znaczna ilość.
Faktycznie wybiera się ze zdrowych gron nawet I po zbiorach te najlepsze jagody a reszta idzie na inny typ wina.

Tak samo jest i muszę tu podać swój przykład,że mam tą Szlachetną na tych gronach w każdym przypadku,ale mam za mało jagód żeby np.zrobić takie TBA jak wspominałem wcześniej.Główny podział szlachetności win przynajmniej w DE,to właśnie poziom cukru w jagodach, a ten z kolei zależy od ilości odparowanej wody.
U nich sprawa jest jasna od lat, u nas może moje prawnuki będą bardziej świadomi co robić,jeśli to w ogóle przetrwa...

A'propos Tokaju...proponuję zrzutkę na zlot.Z tego co piszą,"wszystko jeszcze nie poszło"
Łyżeczki w komplecie!

https://www.trafalgar.com/real-word/mos ... d-hungary/

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Zrobiłem dziś pomiary (brix) moich odmian przerobowych i ogólnoużytkowych w szpalerach (krzewy mocno obciążone).
Odmiany ciemne:
Galante 20 brix
Sirame 16
Krasień 15 (dojrzałość do konsumpcji)
Dornfelder 15
Negru de Dragasani 11 brix w wybarwionych jagodach. Niestety tylko w połowie wybarwiony, więc będzie problem.

Odmiany jasne:
Dublański -19 brix
Garantos 20
Soreli 17
Rinot 17
Souvignier Gris 17
Fleurtai 16,5
Johanniter 16,5
Cserszegi Fuszeres 15,5
Muskat Odeski 15
Nimfa 14
Moly 14 (vinifera o bardzo ciekawym smaku gruszki)
Cytrynowy Magaracza 14

Zapowiada się kilka słonecznych i dość upalnych dni więc liczę na szybki wzrost parametrów.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Zechciałby któryś z bardziej doświadczonych kolegów/koleżanekj pochylić się nad fotkami mojego "botrytis"? Hit czy kit?
Kristaly, zbiór na początku października, ok 2700 SAT, 1100 GDD, średnia temperatura czerwiec-wrzesień: 19°C; 19°C; 20°C, 15°C. we wrześniu 20 dni z rzędu bez opadów. Pleśń od strony północnej, gdzie nieco słabiej opryskałem ŚOR. Cała sytuacja to efekt przypadku.
Botrytis czy "Botrytis"?

_________________
Winniczka Nadbużańska
Bug, humus, winnica

https://www.facebook.com/Winniczka-Nadbużańska-105433567973437

Cześć, odnośnie tego co pisał RobertR - czyli Panonii. Czy ktoś może ma dane jak dojrzewa na przestrzeni kilku sezonów (jaki SAT przybliżony)? Z wiki ciężko wywnioskować ale wydaje się, że powinna dojrzewać tak jak
Hibernal albo i później (tydzień przed Chardonnay). Innymi słowy nie nadaje się na dużą część terytorium Polski. Czy dane z wiki są poprawne? Zastanawiałem się nad tą odmianą i nad Bacską ale nie mam pojęcia czy nie lepiej wsadzić
Kosmopolitę bo przynajmniej dojrzeje .

Kiedyś takie opracowania znalazłem:
viewtopic.php?p=240722#p240722

Wysłane z mojego SM-A415F przy użyciu Tapatalka

Dzięki! Podoba mi się zestawienie Panonii obok zjedzonego Chardonnay. W temacie dojrzewania to ciężko coś wywnioskować i przenieść na polskie warunki - chodziło mi raczej o doświadczenia kolegów z forum z uprawy u nas (jeżeli takowe już są).

Pannonię zbieram we wrześniu, najpóźniej w złym 2020 - 25.09 (kwas 7,8) w pełnej dojrzałości. więc chyba dojrzeje. Na południe od nas zbierana nawet w sierpniu.
Zatem porównywać z późnymi odmianami nie ma co.
Natomiast ten rocznik negatywnie weryfikuje niektóre inne w tym te najwcześniejsze odmiany z powodu uszkodzenia przez owady i co za tym idzie kłopoty z utrzymaniem owoców bo wchodzi szybko sz.p.

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Moje Panonia i Kosmopolita to młode i jeszcze nie owocujące krzewy. Na grzybki wydaje się mi odporniejsza Panonia

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Jak szukałem to najtaniej wyszło sprowadzić z Niemiec.
Niestety skubańce ceramicznych / z kryształu łyżeczek nie dodawali
Polska huta robiąca takie łyżeczki po parę złotych zbankrutowała.
Pewnie dlatego, że po parę złotych

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Dzięki wielkie, warto więc posadzić i spróbować. No ale to dopiero 2023 roku bo ziemię trzeba zrobić . Tak czy tak trzeba wszystko rozplanować.

Sent from my ONEPLUS A3003 using Tapatalk