No nic,ktoś zawsze musi być pierwszy.
Tak więc,dzisiaj zebrany SOLARIS.
Parametry moszczu:
Brix - 23,5
TA - 7.5
pH - 3.4
Niestety ilość z 33 krzewów nie powala,bowiem wyszło 35kg owoców i 30L miazgi.

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Włodku, bardzo ładnie. 1kg z krzewu to chyba nie jest źle. Daj im czas. Po tych wiosennych perypetiach i tak chyba się cieszysz?

Zbyszek u mnie pestki różnie...zielonych może kilka. Przeważnie wybarwione. Ważne,że bez goryczy i zieleniny po rozgryzieniu. Takie nawet przyjemne...

Michał,no pewnie! Dziś święto WINA!!!
Kolejny zbiór,kolejna praktyka...!

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Kibicuje
U mnie jeszcze z 10-14 dni do zbioru...

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Włodku, jeśli możesz, napisz co zadecydowało o decyzji winobrania, jakby nie patrzeć wczesnym terminie.
U mnie, jak już gdzieś pisałem, Solaris jest słodki , żółty, sok aromatyczny, ale na razie o zbiorze nie myślę.
Jeden z kolegów Forumowiczów, kilka dni temu pokazywał zdjęcia całkiem zielonego Solarisa.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

Mirku oczywiście!
Jeśli śledziłeś wątek o dojrzewaniu,kwitnieniu itd. to wiesz,że u mnie przynajmniej SOLARIS startował jako pierwszy.Rownież mięknięcie jagód zaczęło się jako pierwsze...Tak więc praktycznie powinienem zbierać ok 2 tyg.wcześniej jak inni...ale to nie tylko to...
Pierwsza rzecz,która dała mi znać,że powoli już czas na zbiory to m.in:
- rosnące pH
- spadek kwasowości
- wolny przyrost cukrów
To tyle co z badań parametrów.
Poza tym, wybarwienie i smak pestek(już orzechowy),łatwość oddzielenia jagody od skórki i skórki od miąższu.
Kolor gron, od zielonych po nawet wpadające w brąz/róż...
Smak samych owoców.
Smak i aromat wyciśniętego soku...
Najważniejsze jednak uważam te parametry w pierwszym punkcie.Czyli to, co w mini labie można pomierzyć.
Nie planuję zbiorów, w oparciu o stan owoców gdzieś w świecie...
Każde siedlisko jest inne i inne parametry osiągają owoce. Inne jest obłożenie,inny przebieg pogody...Wszystko jest inne i winiarz też winien być inny...
Dlatego fajne jest,że nie ma takiego samego wina.
Do wina jeszcze długo,może coś spartolę,może będzie kiepskie, a może i przyjemne.
Wtedy będę rozgryzał jak podejść do wina w następnym sezonie...
Uczę się.Cały czas...

P.S Proszę też napisz,kiedy Ty uważasz,że już czas na zbiór.

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Odnośnie zbioru co do odmiany Solaris to stawiam takie kryteria; cukier-parament stabilny, bez wzrostu, zazwyczaj 24-26bx.
Pestka-kolor brązowy, po rozgryzieniu nie piecze, smak orzechowy.
Grona, jagody w pełni wybarwione na całym plonie w 95%.
Skórki z jagody przy gryzieniu bez posmaku zieleniny, wypada to w pierwszych dniach września.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

Narc81 ilo letnie te krzewy solarisa?

_________________
Navigare necesse est, vivere non est necesse

Sadzone w 2016.W zeszłym roku miały owocowanie kontrolne.

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Kilogram z jednego dorosłego krzewu solarisa to i nie dziwota, że już dojrzałe do zbioru. Jakaś celowość była w takim ich obciążeniu?

_________________
Navigare necesse est, vivere non est necesse

Przemar ja się wcale nie dziwię...To jest powtórka z zeszłego roku.(próbne owocowanie 2018 4-6 gron/krzew).
Cel mogły mieć przymrozki i upał z suszą podczas okresu kwitnienia... Jaki? Zobaczymy za kilka miesięcy...

_________________
Pozdrawiam
Włodek

No to warunki pogodowe nieźle dały Ci popalić, jak tak zredukowały plon .

_________________
Navigare necesse est, vivere non est necesse

Dokładnie.Solaris wypadł najgorzej.

_________________
Pozdrawiam
Włodek

U mnie na dzisiaj jest tak:

Solaris - 3 latki - 3,5-4 kg na krzew - 24 Brix - pH 2,9 - TA 9,5 g/l

Solaris - 8 latki - 4-4,5 kg na krzew - 23 Brix - pH 2,9 - TA 11 g/l

Rondo - 2-2,5 kg na krzew - 17 Brix - pH 2,9 - TA 14 g/l

Wczesny Burgunder (PNP) - 18 Brix - pH 3,1 - TA 10 g/l


A więc do zbiorów jeszcze chwilę.

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Co tu gadać...gleba robi swoje!
Pięknie.
Ja mierzyłem PNP w zeszłym tygodniu chyba i pH już 3.3 kwas 8.5 17brix...
Przez ten piach,mam wymuszane zbiory...

_________________
Pozdrawiam
Włodek