[quote="Funkmaster"]Czy ktoś posiada z forumowiczów wyliczenia w założeniu np. 1 ha plantacji i jej amortyzacji. Po prostu wyliczone wszystkie koszta.
Mam kilka pytań, bo mój znajomy planuje założyć winnicę tak na razie z 0,5 ha:

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Kuba, Waldek - kierowała się tym co sama widziała. Sama też pracowała gdzieś na winnicy we Włoszech i widać, że zna się na robocie.
Riesling 19 października miał parametry 19Bx 11g/l kwasów. (kiepski rok)
Wg mnie jest wielki popyt na takie owoce. Ludzie prześcigali się przed innymi, żeby nikt im nie zwinął winogron sprzed nosa. Co z tego, że były niedojrzałe. Schodziły na pniu. Riesling 400kg poszedł przy mnie.
My robimy owoce dla siebie, Aneta na sprzedaż - nie chce robić wina. I dopóki ktoś je bedzie chiał kupować, winnica Anety jest jak najbardziej trafionym pomysłem. Przy tym daje jej pewnie dużo przyjemności.

Paweł
ps. Maciek pewnie napisze więcej. Ja byłem krótko i nie za długo pogadałem.

Ugriszy pewnie, że masz rację. Pośrednicy zarabiają najwięcej. Tylko sprzedaż bezpośrednia się opłaca przy małej produkji. Koszty są duże, ale ile przyjemności daję uprawa winorośli

Paweł

[quote="kilis"] Riesling 19 października miał parametry 19Bx 11g/l kwasów. (kiepski rok)

_________________
Pozdrawiam Kuba

Na bezrybiu i rak ryba.
Aneta chyba za bardzo wzięła sobie do serca doniesienia o ociepleniu klimatu. Pewnie zrobiła by dużo lepszy biznes - patrząc w perspektywie kilku lczy kilkunastu lat - sadząc zamiast tych włoskich hiciorów Siegera, Solarisa, Regenta, Cortisa, Dornfeldera czy Dorsę.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Najlepiej krytykować kogoś mając blade pojęcie o temacie. Bardzo fajnie, że ktoś postanowił zarabiać na owocach. Pani Aneta jest prekursorem. Co jej wyjdzie okaże się za parę lat. Jak czytam czysty defetyzm w wykonaniu paru forumowiczów w tym temacie to . Na Dolnym Śląsku a w szczególności na terenach gdzie panuje specyficzny mikroklimat można spokojnie sadzić vinifery, które bez problemu dojrzeją. Różnica w rozwoju wegetacji roślin u nas pod Wrocławiem a przy granicy z Białorusią czy w Jaśle sięga paru tygodni. Czasami mam wrażenie, że wśród nas jest wielu Św Tomaszów. Dopóki przez przypadek nie zobaczą na własne oczy (po trzykroć) to nie uwierzą i za każdym razem będą polecać Marszałka lub Swenson Reda na nasadzenia pod Zieloną Górą czy w okolicach Polkowic. Albą będą straszyć generałem Mrozem i jego kolegą gradem. Możecie mieć wątpliwości co do odmian wybranych przez Anetę. Tylko, że jej celem nie jest robienie wina gdzie owoce powinny być w pełni dojrzałe. Ona sprzedaje owoce. Co jest bardzo istotną sprawą. Owoce do bezpośredniej sprzedaży powinny przede wszystkim bardzo ładnie wyglądać oraz powinny być smaczne. Na pewno nie mogą być w pełni dojrzałe. Aby się nie zepsuły w drodze z winnicy do odbiorcy. Jak w zimie kupujecie pomidory czy cytrusy to okazuje się , że w momencie ich zerwania w Hiszpani, Izraelu buły niedojrzałe. Dopiero z czasem dochodzą.
Także nie dajmy się zwariować. Nie można siać zgrozy. Winiarstwo czy uprawa winorośli można w tym kraju porównać do działalności sapera.
Więcej wiary.

A może p.Aneta zechciałaby zajrzeć na forum i podzielić się z nami swoimi doświadczeniami.
Mieli byśmy wieści z pierwszej ręki, a nie spekulacje.
Pani Aneto trzymam kciuki za pani dzieło

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

nie chcę być złym prorokiem , ale zastaanwia mnie co zostanie u pani Anety jak przyjdzie "normalna" polska mroźna zima - a kiedyś przyjdzie napewno- to wysokie prowadzenie i włoskie odmiany hmmm...no ale ja nie jestem fachowcem może się mylę

_________________
pozdrawiam Marek

[quote="zbigu"] Jak w zimie kupujecie pomidory czy cytrusy to okazuje się , że w momencie ich zerwania w Hiszpani, Izraelu buły niedojrzałe. Dopiero z czasem dochodzą.

_________________
pozdrawiam Roman

[quote="zbigu"] Możecie mieć wątpliwości co do odmian wybranych przez Anetę. Tylko, że jej celem nie jest robienie wina gdzie owoce powinny być w pełni dojrzałe. Ona sprzedaje owoce. Co jest bardzo istotną sprawą. Owoce do bezpośredniej sprzedaży powinny przede wszystkim bardzo ładnie wyglądać oraz powinny być smaczne. Na pewno nie mogą być w pełni dojrzałe. Aby się nie zepsuły w drodze z winnicy do odbiorcy.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Większość z nas nie kupiłaby pewnie tych owoców. Nie tylko dlatago, że mamy własne. Inni ludzie (tak jak napisał Kuba) robili całe życie wino z kiepskich odmian i musieli dosypywać tony cukru. Do owoców Anety wystarczy dodać go niewiele. Czy ci ludzie będą chcieli robić dobre wytrawne wina czas pokaże. Wtedy przekonają się ile jest wart niedojrzały owoc.
Części osób takie parametry pewnie wystarczą. Nie przekonamy ich do naszych win.
Ja na tym Rieslingu wstawiłem trójniaka. Na wino się nie nadawał.

Paweł
ps. Ciekawe czy Aneta nas czyta
ps2. Jeden krzak Italii też tam rośnie. Nawet dobra była.

[quote="zbigu"]Najlepiej krytykować kogoś mając blade pojęcie o temacie... Jak czytam czysty defetyzm w wykonaniu paru forumowiczów w tym temacie to .

_________________
Pozdrawiam Kuba

[quote="zbigu"] ..... generałem Mrozem i jego kolegą gradem. ...

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

[quote="heavy"]
Podzielam twoje wątpliwości Kubo. Ciekaw jestem do jakich parametrów "doszły" te odmiany?
Jak by nie były przeciążone min. o 50% to może.....???

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Rynek zbytu winogron przerobowych, jaki jest każdy widzi. (a popyt ogromny)
Winnica Pani Anety, winnica z Radziszowa i eto wsio i nieistotne czy dokrzałe owoce czy nie
Przypomina to rynek na art. przemysłowe i spożywcze, gdy na półkach sklepowych był tylko ocet. Wszystko wtedy było dobre i każdy się cieszył gdy „rzucili” przed świętami pomarańcze i cytryny do sklepów.

Mam jeszcze z tego okresu (gdy alkohole były na kartki):

Markowe wino owocowe AMATOR
Białe słodkie, 0,75L,alk.ok.12-14%
Wytwórnia – Warsowin, W-wa, ul.żelazna 59 (brak rocznika i ceny na etykiecie)

Zamierzam je wystawić na licytacji (na Allegro i kupić za te pieniądze Brunello – nie zrobię niestety Brunello z Sangiovese od Pani Anety - nawet gdybym się bardzo uparł )

Nie zgadza mi się tylko kolor mojego AMATORA – przez zielone szkło widzę, że to wino nie jest białe ale czerwone ?
Ale to przecież drobiazg nieistotny. Tak samo jak to czy resling miał 11 czy 16g/l kwasów

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B