fragment tłumaczony z artykułu:
Gambetta, J.M., Holzapfel, B.P., Stoll, M., Friedel, M. (2021) Sunburn in Grapes: A Review. Frontiers in Plant Science, 11, 604691Wczesne defoliacje wykazały zmniejszenie podatności na oparzenia słoneczne w porównaniu do defoliacji wykonanych w véraison, promując większą akumulację fotoochronnych substancji w porównaniu do defoliacji wykonanych w véraison lub do kontroli niedefoliowanych. Badanie transkryptomu jagód Sangiovese defoliowanych na różnych etapach rozwoju (przed kwitnieniem i véraison) wykazało, że takie zabiegi, gdy przeprowadzono je wcześnie, regulowały geny związane z syntezą białek szoku cieplnego i szlakiem fenylopropanoidowym/flawonoidowym, który kontroluje glikozylację flawonolu. Z kolei gdy defoliację przeprowadzono w fazie wegetacji, geny, na które miała wpływ, należały wyłącznie do kategorii odpowiedzi na stres, co wskazuje, że usuwanie liści na tym etapie wywołuje reakcje jagód na stres, a nie mechanizmy adaptacyjne.
Tak, że usuwamy liście żeby poprawić napowietrzenie, penetrację oprysku, ale im wcześniej na wiosnę (u nas przełom maja/czerwca) tym lepiej
