Wczoraj zebrałem ostatnie grona Pinot Gris 19 Bx, 8,4 g/l, pH 3,27
Kilka dni temu było 20,5 Bx, 8,7 g/l, pH 3,21
Dalsze przetrzymywanie na krzewie nie miało już sensu ,bo pogoda nie sprzyja dojrzewaniu i nie zanosi się na poprawę ?!

Zakończenie sezonu

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

"Dalsze przetrzymywanie na krzewie nie miało już sensu ,bo pogoda nie sprzyja dojrzewaniu i nie zanosi się na poprawę ?!"

Właśnie tego samego się obawiam ale czekam jeszcze do soboty,jeśli nie będzie zmian parametrów na lepsze to będę ścinał .

Ja też jeszcze czekam u mnie Seyval Blanc ma 21 brix i 10g kwasów - mierzone wczoraj, mała część gron ładnie się zrodzynkowała. Poczekam do czwartku i sprawdzę prognoze jeśli tydzień 17-23 października nie będzie słoneczny powyzej 10ciu stopni to zbieram

U mnie szpaki zaczęły być tak agresywne, że wlatują w rzędy, szukają dziur w siatce i wyżerają jagody...
W związku z tym zebrałem to co jeszcze wisiało.

Rondo - 2,5 kg/krzew - 21 Brix - kwas 7,9 g/l - z pąków zapasowych - pomiary soku po wyciśnięciu - z Ronda będzie różowe

Hibernal - 1,7 kg/krzew - 21 Brix - kwas 9,8 g/l

Seyval Blanc - 0,7 kg/krzew - 22 Brix - kwas 9,8 g/l (Seyval 15 kg + po kilka gron Pinot Gris, Siegerrebe, Chardonnay)

Jutrzenka - 2 kg/krzew - 21,5 Brix - kwas 10,5 g/l


Rondo u mnie bardzo ładnie rośnie.

Seyval u mnie rośnie słabo, coś mu wyraźnie nie pasuje.

A Jutrzenkę wykopuję.

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

U mnie kosy..., nie szukają, a robią dziury

Hibernal 21 Brix
Marszałek od 22 do 25 Brix

Rulander 21 Brix
Schawrzriesling 21 Brix
Dornfelder 20 Brix
Acolon 20 Brix
Auxerrois 19,8 Brix
Chardonnay 19 Brix

_________________

Pozdrawiam- Jola.

Nie wykopuj tak całkiem. Zostaw ze 2 krzewy. Jutrzenka fajnie aromatyzuje nastaw. Dodałam u siebie 20% Jutrzenki do Seyvala i Bianci, i już mi się podoba.

_________________
mów mi Małgorzato

W sobotę zebrałem rondo,cortisa i regenta cukier w miazgdze 24 brix kwasy mierzylem pierwszy raz i wyszło mi 9,5.
Seyval cukier również 24 kwasy 5,5-6 obciążenie około 2 kg grona dardzo duże.

_________________
Pozdrawiam Przemek.

https://www.facebook.com/Winnica-Natali ... 106297263/

Przemek, cukier ok. ale kwasy czy na pewno.U mnie myślę że blisko 9g/l.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

A dziękuję za zwrócenie uwagi ale na naturę nie ma co się obrażać najwyżej w sobotę zrobię icewine

Jako ciekawostkę napiszę Ci tylko że już miałem 2 przygruntowe przymrozki na winnicy i dzięki wysokiemu prowadzeniu krzewów owoce powyżej 1,2 m to tylko dolne liście trafił przymrozek. 2 razy już przymrozki przeskoczyłem, zobaczymy do ilu razy sztuka

Próbowałem robić wino z Jutrzenki lub z jej dodatkiem i mi nie smakuje. Ten aromat mi przeszkadza, w dodatku Jutrzenka u mnie ma za duże kwasy, które i tak są problemem w większości win.

Do aromatyzowania dosadzę chyba Siegerrebe. W tym roku jakoś osy go omijały (a żarły np. na potęgę Arkadię) także Siegerrebe - te kilka gron z 1 krzaka - zebrałem 10.10... W dodatku rośnie nieokrywany...

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Mirku jeśli dopytujesz o kwasy Seyvala to tak mi wyszło. Fakt robilem to pierwszy raz zestaw kupiłem tego samego dnia w biewinie. Mysle że skoro tyle pokazał przy czerwonych odmianach (też obciążonych konkretnie, jak ważyłem cortisa to 450gr było min ,a większość ponad 600) spodziewalem sie mniej,to wierzę ze seyval tyle ma.
On u mnie cukier zaczął łapać zaraz po solarisie jestem mega z niego zadowolony. Grona wielkie zero chorób teraz co na lisciach się prawdziwy pokazał.
Nawet jego sadzonki moje własne w tym roku mnie zaskoczyły radzi sobie u mnie wyśmienicie

_________________
Pozdrawiam Przemek.

https://www.facebook.com/Winnica-Natali ... 106297263/

Zebrałem dziś Seywala jako ostatnią odmianę i już jest w garnku do soku. Przed deszczami był wyraźnie smaczniejszy. Na wino to u mnie raczej nie dojrzeje, ale do jedzenia super.

_________________
Wytnij tuje, zasadź renety i ...winogrona

Zebrałem dzisiaj Marquette 26 brix, Kwasy 10,5. Do wczoraj przez tydzień padało. Ciekawe jaki był cukier przed opadami? Niestety nie zmierzyłem.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Powiem Ci że nie wiele spada. U mnie wisi Markett , M F, LM, pomiary dokonuje co kilka dni i wszystko stoi. Może minimalnie gdzieś spadnie 1Bx.
Mam jeszcze Seyval Blanc i Hibernala na krzakach.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

Potwierdzam, praktycznie u mnie cukry nie spadły na Marszałku i Hibernalu.

_________________

Pozdrawiam- Jola.